أطعمة رخيصة قد تساعد على خفض خطر الإصابة بمرض السكري
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
يحدث مرض السكري عندما لا يتمكن الجسم من امتصاص السكر (الجلوكوز) في خلاياه واستخدامه للحصول على الطاقة. وينتج عن هذا تراكم سكر إضافي في مجرى الدم.
ويعد السكري مرضا شائعا يمكن أن يكون له عواقب وخيمة، ولذلك، قد يكون من المفيد خفض احتمالات خطر الإصابة بالمرض، وهو ما أثبتت العديد من الأبحاث أنه ممكن بالاعتماد على أطعمة محددة وتجنب أخرى في النظام الغذائي.
ويمكن لبعض الأطعمة الرخيصة أن تساعد في تقليل المخاطر:
العنب
أظهرت دراسة أن تناول العنب يمكن أن يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 10%.
وتم تسجيل العادات الاستهلاكية الفردية لـ 12 نوعا مختلفا من الفاكهة باستخدام استبيانات تكرار الطعام. ووجدت الدراسة أن تناول حصة واحدة من العنب أسبوعيا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، لكن تناول أي فاكهة أخرى يزيد من احتمال الإصابة بمرض السكري بنسبة 2%.
أرز بني
يرتبط استبدال الكربوهيدرات النشوية بالحبوب الكاملة بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري.
وقالت منظمة السكري في المملكة المتحدة: "إن تناول الخبز الأبيض والأرز الأبيض وحبوب الإفطار السكرية المعروفة باسم الكربوهيدرات المكررة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. لكن الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ودقيق القمح الكامل وخبز الحبوب الكاملة والشوفان ترتبط بانخفاض المخاطر، لذا اخترها بدلا من الكربوهيدرات المكررة".
ووجدت إحدى الدراسات أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة الشائعة يقلل من المخاطر بشكل كبير، حيث أن تناول حصتين أو أكثر من الأرز البني أسبوعيا يقلل من المخاطر بنسبة 12%، مقارنة بتناول حصة واحدة فقط في الشهر.
إقرأ المزيدالفلفل الحار
يمكن للطعام الحار أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، حيث تبين أن مادة الكابسيسين، وهي المادة الكيميائية الموجودة في الفلفل الحار والتي تمنحه مذاقه المميز، تعمل على خفض مستويات السكر في الدم.
وأظهرت إحدى الدراسات، أن المادة الكيميائية ساعدت على زيادة مستويات الإنسولين في الجرذان المصابة بالسكري.
وقال شيكي تشانغ، من جامعة ساوث ويست في تشونغتشينغ بالصين: "يظهر الفلفل الحار تأثيرات مضادة للسمنة، ومضادة للسرطان، ومضادة لمرض السكر، وتخفيف الألم والحكة على الحيوانات والبشر. وترجع هذه التأثيرات إلى مادة الكابسيسين، وهو العنصر اللاذع الرئيسي والنشط بيولوجيا في الفلفل".
الحمص
كما هو الحال مع الحبوب الكاملة، يمكن أن تساعد البقول مثل الحمص في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري عن طريق زيادة كمية الألياف في النظام الغذائي.
ومع ذلك، فإن للحمص أيضا فائدة إضافية تتمثل في كونه غني بالبروتين، ما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويقلل من احتمال الإصابة بالسمنة، وهو عامل خطر رئيسي لمرض السكري.
إقرأ المزيدالزبادي
الزبادي هو عنصر أساسي في وجبة الإفطار وتظهر الأبحاث أن أحد فوائده الصحية العديدة هو تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
وقالت منظمة السكري في المملكة المتحدة: "الزبادي والجبن من منتجات الألبان المخمرة، وقد تم ربطهما بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وعندما يتعلق الأمر بالألبان وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، فإن كمية الدهون الموجودة في منتجات الألبان هذه ليست بنفس الأهمية. والأهم من ذلك هو أن تختار خيارات غير محلاة مثل الزبادي الطبيعي العادي أو الزبادي اليوناني والحليب العادي".
وأظهرت إحدى الدراسات أن تناول 80 إلى 125غ من الزبادي يوميا يقلل من خطر الإصابة بالمرض بنسبة 14%، مقارنة بالذين لم يتناولوا هذا المنتج.
وقال سالاس سلفادو جوردي، من مركز بيري فيرجيلي للأبحاث الصحية في إسبانيا: "إن استهلاك الزبادي، في سياق نمط غذائي صحي، قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لدى البالغين الأصحاء وكبار السن المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".
المصدر: ذي صن
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الصحة العامة امراض مرض السكري معلومات عامة مواد غذائية خطر الإصابة بمرض السکری من النوع الثانی یقلل من خطر الإصابة الحبوب الکاملة أن تناول
إقرأ أيضاً:
9 أنواع للصداع النصفي.. تعرف عليهم
يمكن أن يكون ألم الصداع النصفي تجربة منهكة، ويمكن أن يظهر بشكل مختلف من شخص لآخر، ومن أبرز أنواعه تتمثل في النقاط التالية
الصداع النصفي المصحوب بهالة:
يأتي هذا النوع من الصداع النصفي مصحوبًا بعلامة تحذيرية تسمى الهالة، والتي يمكن أن تظهر قبل 10 إلى 60 دقيقة من الصداع الفعلي يمكن أن تنطوي الهالة على اضطرابات بصرية مثل الأضواء الساطعة أو البقع العمياء أو الوخز في الوجه أو الأطراف.
الصداع النصفي دون هالة:
هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من الصداع النصفي، ويأتي دون أي علامات تحذيرية عادة ما يكون الألم خفقانًا أو نابضًا، وغالبًا ما يتم الشعور به على جانب واحد من الرأس ويستمر من 4 إلى 72 ساعة.
الصداع النصفي المزمن: يتم تشخيص الصداع النصفي المزمن عندما يعاني الشخص من الصداع لمدة 15 يومًا أو أكثر في الشهر، مع ظهور أعراض الصداع النصفي في 8 أيام على الأقل من تلك الأيام.
الصداع النصفي الفالجي: هذا نوع نادر من الصداع النصفي يسبب ضعفًا أو شللًا في جانب واحد من الجسم، يشبه السكتة الدماغية.
الصداع النصفي الحيضي: يرتبط هذا الصداع النصفي بالدورة الشهرية للمرأة، وعادةً ما يحدث في وقت قريب من الدورة الشهرية.
الصداع النصفي الدهليزي: يسبب هذا النوع من الصداع النصفي الدوخة والدوار وعدم التوازن، إلى جانب آلام الرأس أو أعراض الصداع النصفي الأخرى.
الصداع النصفي البصري (الشبكي): يسبب فقدان مؤقت للرؤية أو عمى في عين واحدة يتبعه صداع.
الصداع النصفي البطني: هذا نوع من الصداع النصفي يصيب الأطفال في المقام الأول العرض الرئيسي هو آلام شديدة في البطن، والتي قد تكون مصحوبة بالغثيان والقيء والصداع.
الصداع النصفي الصامت: هذا النوع من الصداع النصفي يسبب أعراض الهالة دون الصداع.
بالعلامة الكاملة.. فنزويلا تحجز مقعدها في ربع نهائي كوبا أمريكا