اكتشف سحر الطعم الشهي والفوائد الغذائية مع شوربة العدس
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
اكتشف سحر الطعم الشهي والفوائد الغذائية مع شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من الأطعمة اللذيذة والمغذية في عدة ثقافات حول العالم. إن فوائد العدس الغني بالبروتينات والألياف والعديد من العناصر الغذائية الضرورية تجعله خيارًا صحيًا وشهيًا. سنكشف في هذا المقال عن سحر طهي شوربة العدس وكيف يمكنك إعدادها في المنزل.
لتحضير شوربة العدس، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب عدس مُغسول ومنقوع في الماء لمدة ساعتين
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 جزر مُقطعة إلى شرائح
- 2 حبة بطاطا مُقطعة إلى مكعبات
- 4 أكواب مرق الدجاج أو الخضار
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
اقرأ ايضًا..طريقة تحضير شوربة العدس.. وصفة شهية وصحية للتمتع بوجبة دسمة ومغذية
اقرأ ايضًا..لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن فى فصل الشتاء.. وجبات تساعدك على ذلك
اقرأ ايضًا.."أهم الأكلات الشتوية".. طريقة عمل شوربة العدس بتكاليف اقتصادية
اقرأ ايضًا..في 15 دقيقة.. طريقة عمل شوربة البطاطس اللذيذة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة، قم بتسخين زيت الزيتون وقم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. أضف العدس المنقوع واستمر في القلي لمدة دقيقة.
3. أضف الجزر والبطاطا واستمر في التحريك لمدة 2-3 دقائق.
4. أضف المرق واترك المزيج يغلي، ثم اتركه يغلي على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج العدس والخضار.
5. أضف الكمون والكزبرة المطحونة، وقم بتبليس الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق.
6. اترك الشوربة تغلي لبضع دقائق إضافية لتتماشى النكهات.
7. قدمي شوربة العدس اللذيذة ساخنة، ويمكن تزيينها ببعض الكريمة أو الزبادي إذا كنت تفضل ذلك.
إن تحضير شوربة العدس في المنزل ليس فقط سهلًا وممتعًا، ولكنه أيضًا يوفر وجبة صحية ومليئة بالفوائد الغذائية. استمتع بالطعم الرائع والفوائد الصحية لهذه الشوربة الشهية والتي تشكل خيارًا رائعًا للوجبات اليومية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفوائد الغذائية شوربة العدس الغذائية الضرورية العدس
إقرأ أيضاً:
عبد الرحمن الخميسي.. الشاعر الذي اكتشف السندريلا وأضاء سماء الفن
تمر اليوم ذكرى ميلاد الشاعر والفنان المصري عبد الرحمن الخميسي، الذي وُلد في 13 نوفمبر 1920. خلال مسيرته، برع الخميسي في عدة مجالات إبداعية؛ حيث كتب الشعر والمسرح والقصة، ومارس التمثيل والصحافة والإخراج السينمائي، إلى جانب تعريب الأوبريت وتأليف الموسيقى والأغاني. كان أيضًا مذيعًا متميزًا بصوته الذهبي.
البداية والنشأة
وُلد الخميسي في مدينة بورسعيد وتلقى تعليمه في مدرسة القبة الثانوية بالمنصورة، لكنه لم يُكمل دراسته. منذ صغره، بدأ بكتابة الشعر ونشر قصائده في المجلات الأدبية الكبرى في ذلك الوقت مثل “الرسالة” لأحمد حسن الزيات و”الثقافة” لأحمد أمين.
الصعوبات وبدايات النجاح
في عام 1936، قرر الخميسي الانتقال إلى القاهرة حيث واجه تحديات كبيرة واضطر للعمل في عدة مهن، من بائع في محل بقالة وكمساري، إلى مصحح في مطبعة ومعلم في مدرسة أهلية. واصل كفاحه حتى انضم إلى فرقة “أحمد المسيرى” المسرحية الشعبية، مما أسهم في إكسابه خبرة في المجال الفني الشعبي. لاحقًا، بدأ مسيرته الصحفية بالانضمام لجريدة “المصري” التي كانت تمثل صوت الوفد قبل ثورة 1952.
الشاعر الرومانسي وتأثير مدرسة أبوللو
برز عبد الرحمن الخميسي كشاعر رومانسي مميز منتمي إلى مدرسة أبوللو التي ضمت كبار الشعراء مثل علي محمود طه، ومحمود حسن إسماعيل، وإبراهيم ناجي. قبل ثورة 1952، أصدر الخميسى مجموعاته القصصية التي جسدت طموحات وتطلعات المجتمع المصري، معبّرًا عن مشاعر الناس وأحلامهم بأسلوبه الأدبي الراقي.
مكتشف المواهب وسندريلا الشاشة
إلى جانب إبداعه الأدبي والفني، عُرف الخميسي بدوره كمكتشف للمواهب، حيث قدم العديد من الوجوه الجديدة في الفن والأدب. يُعتبر اكتشافه الأبرز هو السندريلا سعاد حسني، التي قدمها لأول مرة في فيلم “حسن ونعيمة” الذي ألفه وأخرجه بنفسه، لتقوم بدور البطولة أمام المطرب الجديد آنذاك محرم فؤاد. وقد أثبتت حسني نجاحها الكبير في هذا الفيلم رغم اعتراض منتج العمل الموسيقار محمد عبد الوهاب.
علاقة خاصة بالإذاعة والسينما
قبل نجاح سعاد حسني في فيلم “حسن ونعيمة”، قدمها الخميسي للإذاعة، حيث لاقت استحسان الجمهور وأعجابهم بموهبتها. وبعد الفيلم، زاد اهتمام الناس بها وأصبح حضورها السينمائي بارزًا، لتصبح من أهم الوجوه الفنية في السينما المصرية.
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة