اكتشف سحر الطعم الشهي والفوائد الغذائية مع شوربة العدس
تاريخ النشر: 28th, November 2023 GMT
اكتشف سحر الطعم الشهي والفوائد الغذائية مع شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من الأطعمة اللذيذة والمغذية في عدة ثقافات حول العالم. إن فوائد العدس الغني بالبروتينات والألياف والعديد من العناصر الغذائية الضرورية تجعله خيارًا صحيًا وشهيًا. سنكشف في هذا المقال عن سحر طهي شوربة العدس وكيف يمكنك إعدادها في المنزل.
لتحضير شوربة العدس، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 كوب عدس مُغسول ومنقوع في الماء لمدة ساعتين
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس
- 2 جزر مُقطعة إلى شرائح
- 2 حبة بطاطا مُقطعة إلى مكعبات
- 4 أكواب مرق الدجاج أو الخضار
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي
اقرأ ايضًا..طريقة تحضير شوربة العدس.. وصفة شهية وصحية للتمتع بوجبة دسمة ومغذية
اقرأ ايضًا..لتزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن فى فصل الشتاء.. وجبات تساعدك على ذلك
اقرأ ايضًا.."أهم الأكلات الشتوية".. طريقة عمل شوربة العدس بتكاليف اقتصادية
اقرأ ايضًا..في 15 دقيقة.. طريقة عمل شوربة البطاطس اللذيذة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة، قم بتسخين زيت الزيتون وقم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون.
2. أضف العدس المنقوع واستمر في القلي لمدة دقيقة.
3. أضف الجزر والبطاطا واستمر في التحريك لمدة 2-3 دقائق.
4. أضف المرق واترك المزيج يغلي، ثم اتركه يغلي على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج العدس والخضار.
5. أضف الكمون والكزبرة المطحونة، وقم بتبليس الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق.
6. اترك الشوربة تغلي لبضع دقائق إضافية لتتماشى النكهات.
7. قدمي شوربة العدس اللذيذة ساخنة، ويمكن تزيينها ببعض الكريمة أو الزبادي إذا كنت تفضل ذلك.
إن تحضير شوربة العدس في المنزل ليس فقط سهلًا وممتعًا، ولكنه أيضًا يوفر وجبة صحية ومليئة بالفوائد الغذائية. استمتع بالطعم الرائع والفوائد الصحية لهذه الشوربة الشهية والتي تشكل خيارًا رائعًا للوجبات اليومية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفوائد الغذائية شوربة العدس الغذائية الضرورية العدس
إقرأ أيضاً:
سوق المكملات الغذائية يتخطى 10 مليارات جنيه.. وعدد المصانع يصل إلى 34
أكد الدكتور محمد أنور، رئيس جمعية منتجي ومصدري المكملات الغذائية، أن سوق المكملات الغذائية في الشرق الأوسط وإفريقيا شهد نموا ملحوظا مسجل أكثر من 3 ونصف مليار دولار في 2023، وفي مصر تخطى حجم السوق 10 مليارات جنيه.
رواج سوق المكملات الغذائية لهذه الأسبابوتابع في بيان له بأن سوق المكملات الغذائية يشهد رواجا مع تزايد إقبال الرياضيين عليها، ما دفع الشركات الأجنبية للاهتمام بالسوق المحلي وتصنيع المكملات في مصر، على رأسها شركات دنماركية وماليزية وسعودية.
شركات عالمية ترغب في الاستثمار بسوق المكملات الغذائية في مصروأكد أن الجمعية بدأت محادثات مع 5 شركات عالمية تسعى التواجد في المنطقة، مستطردا: «منذ إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء وبدأ توطين صناعة المكملات الغذائية في مصر».
وكشف أن عدد المصانع المرخصة حاليا فيما يسمى القائمة البيضاء لتصنيع مكملات الغذائية في مصر، وصل إلى 34 مصنعا بعد أن كان عددها 7 مصانع عام 2020.
جائجة كورونا تدعم سوق المكملات الغذائيةوأرجع الاهتمام غير المسبوق عالميا بسوق المكملات الغذائية إلى جائحة كورونا لزيادة المناعة، ومنها السوق المصري، ليبدأ التفكير في كيفية مقاومة الأمراض دون أدوية عن طريق زيادة المناعة عن طريق المكملات الغذائية.
كشف الدكتور محمد أنور أن الـ 34 مصنعا في مصر يصنعون لعدد 4 آلاف شركة من خلال رخصة التصنيع لدى الغير، مشيرا إلى أن أكثر من شركة عالمية أبدت اهتماما بالتواجد بالمنطقة.
أشار أن صناعة المكملات الغذائية في مصر رائدة، ونصدر إلى العديد من دول العالم، وفي مقدمة الدول المستوردة لمنتجنا السعودية وتركيا والعراق واليمن والصين، بجانب التصدير إلى الأردن والنيجر.
وأكد أن شركة «ناو»، أحد أكبر الشركات العالمية لصناعة المكملات، تجري حاليا دراسة للتواجد في السوق المصري، مشيرا إلى أن تواجد هذه الشركة سيعزز من توطين هذه الصناعة في مصر.
مدبولي: برنامج الطروحات يهدف إلى تعظيم الاستفادة من أصول الدولة