الفشار يقلل فرص الإصابة بالخرف
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
أظهرت دراسة علمية حديثة، نشرت اليوم في مجلة علم الأعصاب، أن تناول وعاء من الفشار يوميًا يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بالخرف عند كبار السن.
وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، توصل الباحثون في جامعة راش في شيكاجو إلى هذا الاكتشاف بعد تتبع 3300 شخص لمدة 6 سنوات واختبار قدراتهم الإدراكية.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا كميات معتدلة من الحبوب الكاملة - مثل الفشار المملح قليلاً أو الكينوا أو الحبوب - في اليوم كان لديهم انخفاض أقل في درجاتهم المعرفية مقارنة بأولئك الذين بالكاد تناولوا الأطعمة خلال أسبوع.
ولاحظ الباحثون التأثير لدى المشاركين من الأصول الإفريقية فقط، الذين يشكلون 60% من المشاركين في الدراسة.
وتحتوي الحبوب الكاملة على نسبة عالية جدًا من الألياف، مما يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، وهو مايحد من ارتفاع السكر، والذي يمكن أن يسبب الترسبات في الشرايين والالتهابات مما يزيد من خطر الإصابة بالخرف.
ويعاني أكثر من 6 ملايين أمريكي من الخرف، ولكن من المتوقع أن يتضاعف هذا الرقم خلال العقدين المقبلين، وتزيد احتمالية تشخيص إصابة كبار السن من ذوي الأصول الإفريقية بهذه الحالة بأكثر من الضعف، والتي يقول الخبراء إنها قد تكون مرتبطة بالمجموعة التي لديها معدلات أعلى من أمراض القلب.
وحلل العلماء بتحليل بيانات من 3300 بالغ يبلغ عمرهم 75 عامًا في المتوسط ولم يصابوا بالخرف ممن شاركوا في مشروع شيكاجو للصحة والشيخوخة، الذي تتبع 10 آلاف شخص من عام 1993 إلى عام 2012.
وجرى تقسيم المشاركين إلى 5 مجموعات بناءً على عدد الحبوب الكاملة التي استهلكوها ومقارنة درجاتهم المعرفية.
توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بما لا يقل عن ثلاث حصص من أطعمة الحبوب الكاملة يوميًا، وهو مايعادل شريحة خبز أو نصف كوب من المعكرونة المطبوخة أو الأرز، وبعد تعديل عوامل مثل العمر والجنس والتعليم والتدخين، وجد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون ثلاثة أو أكثر من الحبوب الكاملة يوميا لديهم معدل أبطأ من التدهور المعرفي من أولئك الذين يأكلون أقل.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: علم الأعصاب دراسة الفشار ديلى ميل الخرف كبار السن الحبوب الکاملة
إقرأ أيضاً:
خبير عسكري أردني يقلل من أهمية استدعاء واشنطن لحاملة الطائرات كارل فينسون
مشيرا الى أن أمريكا لن تستطيع وقف اليمنيين في دعم وأسناد غزة رغم الضربات العدوانية التي تستهدف البنى التحتية والاعيان المدنية وان هناك إرادة يمنية ولا يمكن لليمن أن يتوقف عن موقفه الداعم والمساند لغزة وفلسطين حتى يتوقف العدوان ..وقال قاصد ..هناك أسلحة ومفاجأت لم يستخدمها اليمنيون وعندما أمريكا تصعد اليمن سوف يصعد
وأضاف الشرط في عدم التصعيد في الإقليم هو ان يتراجع الموقف الأمريكي والاسرائيلي
من جانبه أكد الخبير العسكري العميد عابد الثور ان استدعاء ترامب لحاملة الطائرات الأحدث في العالم "كارل فينسون" هو بهدف انسحاب حاملة الطائرات "ترومان" من البحر الأحمر بعد الضربات اليمنية التي طالتها من القوات المسلحة اليمنية