حضري مافن القرفة بالتوت الأزرق واحم جسمك من الأمراض
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
مافن القرفة بالتوت الأزرق من الحلويات اللذيذة والسريعة، حيث تتميز بمذاقها المميز وفوائدها العديدة؛ لإحتوائها على التوت الغني بمضادات الأكسدة التي تقي جسمك من الأمراض وتحميك من السرطانات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
مافن القرفة بالتوت الأزرقطريقة عمل مافن القرفة بالتوت الأزرق
المقادير
- زبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة ومبردة)
- سكر بني : كوب
- حليب : نصف كوب
- بيض : 1 حبة
- دقيق : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- قرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- توت أزرق : كوب ونصف
طريقة التحضير
1.
2. جهزي صينية الـ مافن وبطنيها بالورق الخاص فيها.
3. اخفقي الزبدة والسكر البني والحليب والبيضة جيدا حتى يصبح المزيج هشا وكريمي.
4. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء.
5. أضيفي خليط الزبدة والحليب والسكر والبيض لخليط الطحين وحركي بالخفاقة حتى تمتزج المكونات.
6. أضيفي التوت الأزرق وحركي بالملعقة حتى يتمزج بخليط الـ مافن.
7. وزعي الخليط في صينية المافن وأدخلي الصينية الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
8. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تبرد وقدميها دافئة أو باردة.
فوائد تناول التوت
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
يساعد تناول التوت بكافة ألوانه في تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة من الأمراض المختلفة، ويعود السبب في ذلك إلى مضادات الأكسدة والمواد النشطة النباتية الموجودة فيه.
يخفض مستويات السكر لمرضى السكري
تعتبر هذه من أهم فوائد التوت الأبيض، حيث يحتوي هذا النوع من التوت على مواد كيميائية تجعله يعمل كالأدوية المستخدمة من قبل مريض مرض السكري من النوع الثاني.
تناول التوت الأبيض يعمل على إبطاء عملية تحليل وتكسير السكريات في الأمعاء، وذلك ليتم امتصاصها بشكل بطيء من قبل الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في معدلها الطبيعي أو المقبول.
يقي من أمراض العين
الحماية من أمراض العيون المرتبطة بالعمر، بفضل مستوياته العالية من مضادات الأكسدة الصحية، خاصة الزياكسانثين.
تعزيز المناعة
يقوم التوت بدعم الجهاز المناعي، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة ذات الخصائص المعززة للمناعة وقدرتها على محاربة الجذور الحرة والالتهابات.
يحمي القلب
تساعد النسبة العالية من الألياف في التوت على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان على التقاط الكوليسترول الضار خلال مروره عبر الأمعاء وتتخلص منه كنفايات، مما قد يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويساعد على حماية صحة القلب.
مضاد للالتهابات
يعتبر التوت البري من مصادر الطاقة المضادة للأكسدة، يوفر التوت البري أيضًا مركبات مضادة للالتهابات، وتظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يستهلكون التوت البري لديهم مستويات أقل من بروتين سي التفاعلي، وهو علامة الدم للالتهاب، وهو سبب معروف للشيخوخة المبكرة والأمراض المزمنة والتدهور المعرفي.
يدعم صحة الأمعاء
تظهر الأبحاث أن تناول التوت البري يمكن أن يخلق تحولًا إيجابيًا في بكتيريا الأمعاء المفيدة المرتبطة بالمناعة والمزاج وصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف الموجودة في التوت البري الكامل أو المجفف أيضًا على منع الإمساك ودعم صحة الجهاز الهضمي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مافن تناول التوت التوت البری
إقرأ أيضاً:
تخلصك من الوزن الزائد ورائحة الفم الكريهة.. اكتشف العشبة المذهلة
تعد القرفة من المواد الطبيعية القادرة على علاج العديد من المشاكل الصحية والتجميلية.
ووفقا لما جاء فى موقع tuasaude فإن التناول المنتظم لعشبة القرفة ياسعد على تطهير الجسم من السموم والمواد الضارة مثل السكري والكوليسترول.
السيطرة على مرض السكري
وتعمل القرفة بعلى السيطرة على مرض السكري ومقاومة الأنسولين حيث تتعمع بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، مما يساعد على حماية خلايا البنكرياس وتحسين وظيفة الأنسولين كما أنها تساعد على الوقاية من مقاومة الأنسولين ومرض السكري.
فقدان الوزن
تحتوي عشبة القرفة على سينامالديهيد، وهو عبارة عن مركب يُعزز عملية الأيض ويعزز حرق الدهون، مما يجعلها إضافة رائعة لحمية إنقاص الوزن كما يُمكن استخدام هذه التوابل لتحلية الوصفات، مما يجعلها بديلاً ممتازًا للسكر لتقليل السعرات الحرارية.
علاج التسوس ورائحة الفم الكريهة
تستطيع القرفة علاج التسوس ورائحة الفم الكريهة على مركبين، هما سينامالدهيد والأوجينول، وهما مركبان لهما خصائص مضادة للبكتيريا ويمكن أن يساعدا في علاج مشاكل الفم، مثل التسوس والتهاب اللثة ورائحة الفم الكريهة.
أمراض القلب والأوعية الدموية
تساعد المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في القرفة على منع أكسدة الخلايا الدهنية، مما قد يخفض مستويات الكوليسترول "الضار" (LDL)، بالإضافة إلى الدهون الثلاثية وهذا قد يساعد في الوقاية من أمراض مثل تصلب الشرايين، والنوبات القلبية، وقصور القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يعمل سينامالدهيد وحمض السيناميك، وهما مركبان حيويان لهما تأثيرات مضادة للالتهابات، على تعزيز صحة الشرايين والاسترخاء، مما قد يساعد في السيطرة على ضغط الدم.
تحسين المزاج
تحتوي القرفة على خصائص مضادة للالتهابات، تمنع التهاب خلايا الجهاز العصبي المركزي وهذا يُعزز إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يُساعد على تنظيم المزاج والسعادة والصحة العامة.
الوقاية من السرطان
بفضل احتوائها على مركبي سينامالدهيد والأوجينول، وهما مركبان لهما تأثير قوي مضاد للأكسدة، يمكن للقرفة أن تساعد في التخلص من مستويات عالية من الجذور الحرة ومنع تلف الخلايا. هذا قد يساعد في الوقاية من تطور بعض أنواع السرطان.
تحسين الصحة الجنسية
تُعتبر القرفة منشطًا جنسيًا، لما تحتويه من خصائص منشطة تُحسّن الدورة الدموية وهذا يُعزز الشعور بالمتعة والرغبة الجنسية.
تقوية جهاز المناعة
تعمل القرفة على تقوية المناعة بفضل احتوائها على الكافور والأوجينول والسينامالدهيد حيث أنها مركبات نشطة بيولوجيًا ذات خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، تُعدّ القرفة من التوابل التي تُنظّم جهاز المناعة وتزيد قدرته على مكافحة العدوى مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)