طريقة عمل تورتة القهوة والبندق | أحلى من المحلات
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل تورتة القهوة والبندق، فيما يلي...
مقادير تورتة القهوة والبندق
نصف كيلو بودر سبونج فانيليا
٦بيض
ربع كوب ماء
(للتسقية)
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
٢ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب ماء
(الحشو)
نصف لتر كريمة نباتي مخفوقة
٣ملعقة كبيرة كاسترد بودر
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
نصف لتر حليب
(للتغليف)
بندق محمص مجروش
طريقة تحضير تورتة القهوة والبندق:-
في العجان نضع بودر الاسبونج الجاهز والماء والبيض ونخفق حتى يتكون خليط الاسبونج كيك ثم نصبه في صاج مفروش ورق زبدة ونساويه جيداً وندخله الفرن حتى تمام النضج وبعد خروجه من الفرن نتركه حتى يبرد تماماً ثم نقطعه إلى طبقتين ثم نضع أول طبقة من الاسبونج كيك ونسقيه بخليط التسقية ثم نضع الحشو "الكريمة" ثم نضع الطبقة الثانية من الاسبونج كيك ونسقيه بخليط التسقية ثم نغلف التورتة كلها بالكريمة ونغلفها من الجوانب بالبندق المجروش ونزين بالجناش وتقدم بالهنا والشفا
(لعمل الحشو)
في حلة على النار نضع الحليب والكاسترد والسكر والقهوة ونقلب حتى يثقل القوام ويتكون الكاسترد ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً ثم في العجان نضع الكريمة المخفوقة ونضيف عليها الكاسترد ونخفق جيداً حتى تمام التجانس.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
دراسة: القهوة والشاي قد يحدان من خطر الإصابة بسرطانات الرأس والعنق
توصلت دراسة علمية جديدة إلى أن تناول بعض المشروبات الساخنة، مثل القهوة والشاي، قد يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان التي تصيب منطقة الرأس والعنق، مما يفتح الباب أمام فهم أعمق للعلاقة بين هذه المشروبات والصحة العامة.
وأجرى فريق من الباحثين في كلية الطب بجامعة يوتاه الأمريكية دراسة شاملة، حللوا فيها نتائج 14 دراسة سابقة شملت بيانات أكثر من 25 ألف متطوع بالغ، بينهم مرضى وأشخاص أصحاء.
وخلال الدراسة، تم جمع معلومات تفصيلية حول استهلاك المشاركين للقهوة والشاي، بما في ذلك عدد الأكواب التي يتناولونها يوميا وشهريا وسنويا، مع التمييز بين المشروبات التي تحتوي على الكافيين وتلك الخالية منه.
وأظهرت النتائج أن تناول أربعة أكواب يوميا من القهوة المحتوية على الكافيين يرتبط بانخفاض واضح في خطر الإصابة بسرطانات الرأس والعنق.
وأوضحت البيانات أن هذا الاستهلاك يقلل خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة تصل إلى 30%، في حين انخفض خطر الإصابة بسرطان الحلق بنسبة 22%. كما أظهرت الدراسة أن القهوة الخالية من الكافيين لها تأثير إيجابي أيضًا، إذ تبين أنها تقلل خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 25%.
أما الشاي، فقد أظهرت الدراسة أنه يلعب دورا ملحوظا في الحد من خطر الإصابة بسرطان الجزء الخلفي من الحلق. وبيّنت النتائج أن تناول كوب واحد أو أقل يوميا من الشاي يمكن أن يقلل احتمالية الإصابة بسرطانات الرأس والعنق بنسبة تصل إلى 9%.
ونقل موقع "هيلث داي"، المختص في الأبحاث الطبية، تصريحات للباحثين المشاركين في الدراسة، أشاروا فيها إلى أن "عادات تناول القهوة والشاي تبدو معقدة ومتداخلة، مما يجعل هذه النتائج مثيرة للاهتمام، لكنها تتطلب المزيد من التعمق والبحث".
وأضافوا أن "الدراسة الحالية تؤكد الحاجة إلى إجراء أبحاث إضافية وجمع مزيد من البيانات حول التأثير المحتمل لهذه المشروبات على الوقاية من السرطان".
تأتي هذه النتائج كخطوة مهمة لفهم العلاقة بين المشروبات اليومية الشائعة وصحة الإنسان، ما يعزز الحاجة إلى التوعية بعادات تناول المشروبات الساخنة ودورها المحتمل في الوقاية من أمراض خطيرة مثل السرطان.
فيلم الهنا اللي أنا فيه.. محاولة ضعيفة لاقتناص ضحكات الجمهور