طريقة عمل تورتة القهوة والبندق | أحلى من المحلات
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
قدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل تورتة القهوة والبندق، فيما يلي...
مقادير تورتة القهوة والبندق
نصف كيلو بودر سبونج فانيليا
٦بيض
ربع كوب ماء
(للتسقية)
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
٢ملعقة كبيرة سكر
نصف كوب ماء
(الحشو)
نصف لتر كريمة نباتي مخفوقة
٣ملعقة كبيرة كاسترد بودر
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
نصف لتر حليب
(للتغليف)
بندق محمص مجروش
طريقة تحضير تورتة القهوة والبندق:-
في العجان نضع بودر الاسبونج الجاهز والماء والبيض ونخفق حتى يتكون خليط الاسبونج كيك ثم نصبه في صاج مفروش ورق زبدة ونساويه جيداً وندخله الفرن حتى تمام النضج وبعد خروجه من الفرن نتركه حتى يبرد تماماً ثم نقطعه إلى طبقتين ثم نضع أول طبقة من الاسبونج كيك ونسقيه بخليط التسقية ثم نضع الحشو "الكريمة" ثم نضع الطبقة الثانية من الاسبونج كيك ونسقيه بخليط التسقية ثم نغلف التورتة كلها بالكريمة ونغلفها من الجوانب بالبندق المجروش ونزين بالجناش وتقدم بالهنا والشفا
(لعمل الحشو)
في حلة على النار نضع الحليب والكاسترد والسكر والقهوة ونقلب حتى يثقل القوام ويتكون الكاسترد ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماماً ثم في العجان نضع الكريمة المخفوقة ونضيف عليها الكاسترد ونخفق جيداً حتى تمام التجانس.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
اتهام شخصين بالتسبب فى نفوق 3 كلاب ضالة بمدينة 6 أكتوبر
تضرر مسؤول جمعية لرعاية الحيوانات من اثنين من أصحاب المحلات، لاتهامهما بالتسبب في نفوق 3 كلاب ضالة بمدينة 6 أكتوبر، بواسطة وضع سم لهم، وطالب باتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاههما، وأخطرت النيابة المختصة للتحقيق
ورد بلاغ لمديرية أمن الجيزة، من مسؤول بجمعية لرعاية الحيوانات، اتهم فيه شخصين بالتسبب في نفوق 3 كلاب ضالة بمدينة 6 أكتوبر.
وذكر مقدم البلاغ أن المتهمين من أصحاب المحلات، قدما السم للكلاب، مما أدى إلى نفوقهما، وتحرر محضر بالواقعة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، لتتولى النيابة المختصة التحقيق.
مشاركة
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية