أطباء : حساسية الطعام سبب إرهاق النساء
تاريخ النشر: 27th, November 2023 GMT
أميرة خالد
كشفت نتائج طبية جديدة عن وجود علاقة بين شعور بعض النساء بمشاكل صحية مثل التعب والإرهاق المتكرر، وبين احتمالية إصابتهن بحساسية الطعام وعدم تشخيصه بصورة صحيحة بشكل مبكر.
وأوضحت نتائج مراكز مراقبة الأمراض والوقاية منها في أمريكا (CDC)، أن الأعراض التي تنتاب بعض النساء خلال اليوم تأتي نتيجة إصابتهن بمرض يُعرف بـ”متلازمة ألفا غال”، وهي حالة من حالات الحساسية تشبه أعراضها لدغات الحشرات الاستوائية التي تتسبب في تبدد طاقة الجسم.
وتعتبر المتلازمة أحد أنواع الحساسية ويتسبب فيها جزيء سكر يسمى ألفا غال (الغلاكتوز) الموجود في معظم الثدييات، ما يزيد من ردة فعل جهاز المناعة لدى النساء خصوصاً.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: الأمراض الإرهاق النساء حساسية الطعام
إقرأ أيضاً:
احذر.. مادة في الطعام تهدد بالسرطان
المناطق_متابعات
حذرت هيئة اختبار السلع والمنتجات الألمانية من خطورة مادة “الأكريلاميد” على الصحة؛ حيث إنها تؤدي إلى إتلاف المادة الوراثية، ومن ثم تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
وأضافت الهيئة أن مادة “الأكريلاميد” الخطيرة لها تأثير سلبي أيضا على الجهاز العصبي وخصوبة الرجال ونمو الجنين.
أخبار قد تهمك جهاز خارق يشخِّص السرطان في 60 دقيقة 26 أكتوبر 2024 - 7:31 صباحًا دراسة: معدلات الإصابة بالسرطان تتزايد في الأجيال الأصغر سنا بشكل تدريجي 3 أغسطس 2024 - 9:27 مساءًكيفية النشوء
وعن كيفية وجود “الأكريلاميد” في الطعام، أوضحت الهيئة أن هذه المادة الخطيرة تنشأ عندما يتم خبز الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو قليها أو تحميصها أو تحميرها.
كما يمكن أن تنشأ كمية كبيرة بشكل خاص من مادة “الأكريلاميد” إذا كان الطعام يحتوي على الكثير من الحمض الأميني “الأسباراجين”، على سبيل المثال الحبوب والبطاطس.
وللحد من نشوء مادة “الأكريلاميد” قدر الإمكان، ينبغي خبز أو قلي أو تحمير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بحيث تأخذ لونا ذهبيا فقط وليس لونا أسود. ومن الأفضل خَبز الأطعمة على درجة حرارة 190 درجة كحد أقصى، بينما يُفضل قلي البطاطس في درجة أقل من 175 درجة مئوية.
"اذْهَبُوا وَتَلْمِذُوا".. احتفالية مجمع كهنة الإسكندرية بالعيد الـ 12 لتجليس قداسة البابا