تستمر النسخة الثالثة من مهرجان "الوليمة" للطعام السعودي باستقبال الزوار في حرم جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، مقدمًا تجارب متنوعة عبر تذوّق الأطعمة التقليدية، إضافة إلى أنشطة ثقافية وتعليمية، يبرُز من خلالها تراث المملكة الغني بالوصفات المختلفة والأصيلة.

يفتتح المهرجان أبوابه من الساعة الرابعة عصرًا إلى الساعة 12 صباحًا، ويتضمن 13 منطقة من حول المملكة، إضافة إلى منطقة الدولة المشارِكة اليونان، والتي تستعرض من خلالها ثقافتَها في مجال الطهي، ومنتجاتِها وأطباقَها التقليدية.

أخبار متعلقة مزرعة تفاعلية وتجارب طهي للأطفال في مهرجان الوليمة للطعام السعوديتفاصيل مهرجان الوليمة للطعام السعودي اليوم.. تجارب محلية وعالمية بمهرجان الوليمة في الرياض

مهرجان الوليمة للطعام السعودي يستقبل زواره من الساعة الرابعة عصرًا إلى الساعة 12 صباحًا - اليوم

من الأفضل بالطهي؟

التقت "اليوم" خلال جولتها في المهرجان مجموعة من الطهاة السعوديين، والذين أجابوا عن سؤال "برأيك من الأفضل في الطهي، النساء أم الرجال، ولماذا؟".

ذكر الشيف عبدالرحمن سلطان، أنه يرى أن الرجال لديهم القدرة على التحمل أكثر، وخصوصا فيما يخص حمل القدور والأدوات الثقيلة والكبيرة، والطهي للمناسبات، بالإضافة إلى أن نفس الرجال في الطهي كما يصفه "لا يعلى عليه".

بينما ترى الشيف منيرة البدر أن المرأة ماهرة في أدوات المطبخ والابتكارات أكثر، بينما يتمتع الرجل بذائقة أقوى، وذلك لأن المرأة متعودة على الطهي دائمًا، ولكن لا تزال المرأة متطورة ومتجددة أكثر.

يقدم تجارب متنوعة عبر تذوّق الأطعمة التقليدية - اليوم

وأشار الشيف راكان العرجاني أن الرجال هم أهل الطبخ من الأساس وأن النساء تغلبوا عليهم في فترة من الفترات، وأضاف: "الآن عادوا الطهاة الرجال بشكل أكبر، وبإذن الله نكمل بعض لرفع اسم المملكة عاليًا.

وقالت الطاهية حبيبة عبد الله: "التنافس موجود، ولكن حاليًا كل شيف لديه إبداع داخلي، والأهم هو النَفَس، فمن الممكن أن تكون المكونات واحدة والتحضير واحد، ولكن يختلف "النَفَس"، وهو الذي يخلق الفرق، بالإضافة لاختلاف التقنيات وطريقة التقديم اللذان يشكلان فرقًا أيضًا للخروج بالطبق بالشكل المطلوب والمختلف.

المصدر: صحيفة اليوم

كلمات دلالية: الرياض مهرجان الوليمة للطعام السعودي مهرجان طهاة الرياض اطعمة شيف مهرجان الولیمة

إقرأ أيضاً:

المملكة المتحدة.. مطار هيثرو يلغي 100 رحلة جوية بسبب الرياح القوية

تشهد أجزاء من المملكة المتحدة رياحًا تصل سرعتها إلى 120 كيلومترًا في الساعة، في ظل استمرار الاضطرابات خلال فترة العطلات بسبب سوء الأحوال الجوية.
وأكد مطار هيثرو، وهو أكبر مطار في لندن، إلغاء نحو 100 رحلة جوية اليوم الأحد، ووجه نصائح للركاب بمراجعة شركات الطيران قبل سفرهم.

استمرار تحذيرات الطقس

وكانت هيئة الأرصاد الجوية البريطانية (ميت أوفيس) ذكرت في وقت سابق، أنه من المتوقع استمرار تحذيرات الطقس من المستوى باللون الأصفر الخاصة بالرياح، والتي دخلت حيز التنفيذ الساعة 7 صباحًا (0700 بتوقيت جرينتش)، حتى الساعة 9 من مساء اليوم الأحد، بحسب وكالة الأنباء البريطانية (بي إيه ميديا).
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } المملكة المتحدة تشهد رياحًا تصل سرعتها إلى 120 كيلومترًا في الساعة - بي بي سي (أرشيفية)
تستمر التحذيرات في اسكتلندا وويلز وأيرلندا الشمالية، وفي إنجلترا تشمل التحذيرات شمال شرق وشمال غرب وجنوب غرب وغرب ميدلاندز.
بالإضافة إلى يوركشاير وديربيشاير وهامشاير.

أخبار متعلقة بوتين يتوعد كييف بالدمار.. حرب المسيرات تشتعل بين روسيا وأوكرانياإلغاء 100 رحلة جوية بسبب الرياح القوية في بريطانياالقيود على المجال الجوي

قال متحدث باسم مطار هيثرو: بسبب الرياح القوية والقيود على المجال الجوي، ألغينا عددًا من الرحلات الجوية اليوم الأحد.
وأضاف: ندرك مدى أهمية السفر في هذا الوقت من العام، ولدينا زملاء إضافيون في محطاتنا لدعم المسافرين في رحلاتهم.
وتابع: نشجع المسافرين على مراجعة شركات الطيران للحصول على أحدث المعلومات عن رحلاتهم.
وحرص المطار على التأكيد على أن الغالبية العظمى من الرحلات الجوية تعمل بشكل طبيعي.

مقالات مشابهة

  • 5 أبراج نسائها تُجيد فن الطهي.. «يبتكرن أطباقا متوازنة»
  • دينا فؤاد تتصدر تريند جوجل بعد تألقها في مهرجان "الأفضل"
  • أطول الرجال والنساء في العالم: هولندا تتصدر وتركيا تحتل المراتب الأولى
  • نساء المغرب يتقن اللغة العربية والفرنسية والإنجليزية معا أكثر من الرجال
  • المملكة المتحدة.. مطار هيثرو يلغي 100 رحلة جوية بسبب الرياح القوية
  • ليلى أحمد زاهر تبرز أنوثتها في مهرجان الأفضل بفستان سعره خرافي |شاهد
  • من هم الرجال الستة الذين يظهرون قبل نهاية العالم؟
  • بعد تألقها فى حق عرب .. تكريم دينا فؤاد في مهرجان الأفضل | صور
  • بالصور والفيديو.. بعد نجاحها فى حق "عرب" تكريم دينا فؤاد في مهرجان "الأفضل".. والفنانة تتألق بإطلالة ساحرة
  • «أنبل النبلاء».. تأثر يحيي الفخراني بسبب نبيل الحلفاوي في حفل الأفضل 2024