8 خطوات سهلة.. طريقة عمل حمص الشام في الشتاء

بدأت الأجواء الباردة تعم أنحاء البلاد، والتي تحتاج إلى مشروبات شهية تساعد الجسم على التدفئة، من بينها حمص الشام، الذي يعد من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، خصوصا في فصل الشتاء، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.

طريقة عمل حمص الشام

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة طريقة عمل حمص الشام ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــا.

طريقة عمل حمص الشاممكونات حمص الشام

- نصف كيلو من الحمص.

- فص ثوم.

- بصلة متوسطة الحجم.

- عصير ليمون

- طماطم مهروس.

- ملعقة كبيرة معجون طماطم.

- ملعقة ملح.

- ملعقة صغيرة من البابريكا.

- ملعقة سكر.

- ملعقة كمون مطحون.

- ملعقة من الفلفل الحار «حسب الرغبة».

طريقة عمل حمص الشامخطوات عمل حمص الشام

-قومي بغسل الحمص وقومي بتغطيته في كمية كبيرة من الماء.

- يترك الحمص في الماء لمدة 6 ساعات، ولكن يفضل أن يترك طوال الليل.

- قومي بتغير ماء النقع إلى ماء نظيف من وقت لآخر خلال ساعات النقع لإزالة مرارة الحمص.

- ضعي حمص الشام على نار متوسطة، أضيفي الحمص ويُغطى بالماء المغلي.

- ضعي البصل والثوم المفروم إلى الحمص أثناء فترة التسوية على النار.

-ضيفي الطماطم واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

- ضعي القليل من الملح والقليل من السكر والقليل من البابريكا والقليل من الكمون وامزجي كافة المكونات.

- يقدم حمص الشام ساخنًا في كوب للتناول، وضعي إليه قليل من الشطة وعصير الليمون، حسب الحاجة.

اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. مكونات متوفرة وخطوات سريعة

بمكونات من المنزل.. طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة

مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني

المصدر: الأسبوع