8 خطوات سهلة.. طريقة عمل حمص الشام في الشتاء
تاريخ النشر: 25th, November 2023 GMT
بدأت الأجواء الباردة تعم أنحاء البلاد، والتي تحتاج إلى مشروبات شهية تساعد الجسم على التدفئة، من بينها حمص الشام، الذي يعد من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، خصوصا في فصل الشتاء، ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.
طريقة عمل حمص الشاموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة طريقة عمل حمص الشام ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــا.
طريقة عمل حمص الشاممكونات حمص الشام- نصف كيلو من الحمص.
- فص ثوم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- عصير ليمون
- طماطم مهروس.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة سكر.
- ملعقة كمون مطحون.
- ملعقة من الفلفل الحار «حسب الرغبة».
طريقة عمل حمص الشامخطوات عمل حمص الشام-قومي بغسل الحمص وقومي بتغطيته في كمية كبيرة من الماء.
- يترك الحمص في الماء لمدة 6 ساعات، ولكن يفضل أن يترك طوال الليل.
- قومي بتغير ماء النقع إلى ماء نظيف من وقت لآخر خلال ساعات النقع لإزالة مرارة الحمص.
- ضعي حمص الشام على نار متوسطة، أضيفي الحمص ويُغطى بالماء المغلي.
- ضعي البصل والثوم المفروم إلى الحمص أثناء فترة التسوية على النار.
-ضيفي الطماطم واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- ضعي القليل من الملح والقليل من السكر والقليل من البابريكا والقليل من الكمون وامزجي كافة المكونات.
- يقدم حمص الشام ساخنًا في كوب للتناول، وضعي إليه قليل من الشطة وعصير الليمون، حسب الحاجة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل.. مكونات متوفرة وخطوات سريعة
بمكونات من المنزل.. طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة
مكوناتها متوفرة في بيتك.. طريقة عمل المسخن الفلسطيني
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: حمص حمص الشام طريقة عمل طريقة عمل الحمص طريقة عمل حمص
إقرأ أيضاً:
في دقيقتين.. طريقة عمل البان كيك بدون بيض
إذا كنتي من محبي الأكلات المفيدة والسهلة، وتودين تقديم أكلات جديدة إليك طريقة عمل البان كيك بدون بيض بطريقة سهلة وبسيطة:
المكونات:
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
1 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
رشة ملح.
1 كوب حليب (يمكن استخدام الحليب النباتي كحليب اللوز أو الشوفان).
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة.
الخطوات:
1. تحضير الخليط الجاف:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج بودر، ورشة الملح.
2. تحضير الخليط السائل:
في وعاء آخر، اخلطي الحليب، الفانيليا، والزيت (أو الزبدة المذابة).
3. دمج المكونات:
أضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف ببطء مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
4. طهي البان كيك:
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
اسكبي مقدار ربع كوب من الخليط على المقلاة لتشكيل قرص البان كيك.
اتركيه يطهى حتى تظهر فقاعات على السطح وتصبح الحواف ذهبية (حوالي 2-3 دقائق).
اقلبي البان كيك على الجانب الآخر واتركيه حتى ينضج (حوالي دقيقة أو دقيقتين).
5. التقديم:
قدمي البان كيك ساخنًا مع العسل، شراب القيقب، الفواكه الطازجة، أو أي إضافات تفضلينها.
نصيحة:
إذا كنتِ ترغبين في جعل البان كيك أكثر انتفاخًا، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة إضافية من البيكنج بودر.
للحصول على نكهة إضافية، يمكنك إضافة قليل من القرفة أو بشر البرتقال إلى الخليط.
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين