نوع خضار شهير يحمي من السكر وأمراض القلب والمعدة
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
تعد البامية من الأكلات الشهية التى تمتلك مذاقا مميزا وفي نفس الوقت تمنح الجسم عدد كبير من الفوائد الصحية.
ووفقا لما جاء في موقع thequintنعرض لكم أهم فوائد البامية الصحية.
البامية غنية بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات C وK1 ويساهم فيتامين C، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الماء، في وظيفة المناعة العامة لديك، في حين أن فيتامين K1، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، معروف بدوره في تخثر الدم.
تحتوي البامية على البروتين، والعديد من الفواكه والخضروات تفتقر إلى البروتين، مما يجعل البامية فريدة إلى حد ما وتساعد أيضًا في إدارة الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم وبنية العظام وكتلة العضلات.
البامية غنية بمضادات الأكسدة ومدعمة بالعديد من مضادات الأكسدة التي تفيد صحتك عن طريق درء الأضرار الناجمة عن الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة.
مضادات الأكسدة الرئيسية الموجودة في البامية هي مادة البوليفينول، التي تساعد على تحسين صحة القلب عن طريق تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم والأضرار التأكسدية
تفيد مادة البوليفينول و صحة الدماغ نظرًا لقدرتها الفريدة على دخول عقلك والحماية من الالتهابات مما يساعد أيضًا على حماية عقلك من أعراض الشيخوخة وتحسين الإدراك والتعلم والذاكرة.
تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتحتوي البامية على مادة هلامية سميكة تسمى الصمغ، والتي تساعد على الارتباط بالكوليسترول أثناء عملية الهضم، مما يؤدي إلى إفرازه مع البراز بدلاً من امتصاصه في الجسم ويؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض القلب ةفائدة أخرى للقلب من البامية هي محتواها من مادة البوليفينول.
ووفقا للبحث، فإن أولئك الذين تناولوا نظاما غذائيا غنيا بالبوليفينول كان لديهم علامات التهابية أقل مرتبطة بأمراض القلب.
يخفض نسبة السكر في الدم و تناول البامية أو مستخلص البامية يساعد على خفض مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم باستمرار إلى الإصابة بمرض السكري ومرض السكري من النوع 2، وبالتالي فإن الحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم أمر مهم جدًا لصحتك العامة والبامية هي الخيار الأفضل.
تقلل البامية من امتصاص السكر في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى استجابة أكثر استقرارًا لسكر الدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البامية ارتفاع نسبة السكر إدارة الوزن التحكم في نسبة السكر الشيخوخة الكوليسترول تحسين صحة القلب خفض نسبة السكر السکر فی الدم
إقرأ أيضاً:
حتى البطاطا المقلية.. دراسة تنفي علاقة البطاطس بأنواعها بأمراض القلب
توصلت دراسة أميركية جديدة إلى عدم وجود علاقة بين تناول البطاطس وبين خطر الإصابة بأمراض القلب، سواء بالنسبة لاحتشاء عضلته، أو الجلطة الدماغية، أو الأوعية الدموية.
وأظهرت نتائج دراسة أجراها علماء مركز بريغهام للصحة النسائية في مدينة بوسطن الأمريكية، ونشرتها مجلة المغذيات Nutrients ، أن التحاليل لم تثبت وجود ارتباط بين تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المقلية، وبين خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حتى بعد الأخذ في الاعتبار العوامل الديموغرافية والغذائية والسلوكية.
وفي المقابل، أوضح العلماء أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من وجبة بطاطس مقلية في الأسبوع يزداد خطر إصابتهم بارتفاع مستوى ضغط الدم بنسبة 10 بالمئة، مقارنة بالذين لا يتناولونها، وأن هذا التأثير يرتبط بزيادة نسبة الدهون والملح في البطاطس المقلية، وليس بخصائصها.
وأرجع الباحثون تأثر مرضى ارتفاع ضغط الدم، ممن يتناولون البطاطس المقلية إلى محتواها العالي من السعرات الحرارية والملح الزائد.
واعتمدت الدارسة على تحليل بيانات الحالة الصحية لنحو 67146 مريضاً، أعمارهم تتراوح بين سنة واحدة إلى 72عاما، لمعرفة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكان متوسط عدد مرات تناولهم للبطاطس يتراوح بين مرة إلى تسع مرات أسبوعيا.
إعلان
في الدقيقة 70 | بيراميدز يصعب موقف الزمالك ويحرز الهدف الثالث