مفيدة للدايت.. طريقة تحضير سلطة الجزر المشوي بزيت الزيتون
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
الجزر من الخضروات الصحية والذي يعمل على تقوية النظر وترطيب الجسم؛ لإحتوائه على نسبة عاليه من الماء، بالإضافة لدورة الفعال في الشعور بالشبع، مما يتناوله الكثير أثناء اتباع نظام غذائي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل سلطة الجزر المشوي بزيت الزيتون الصحي.
سلطة الجزر المشويطريقة تحضير سلطة الجزر المشوي
المقادير
- جزر : 2 حبة (مغسول ومقشر)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكمون : رشة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
غلّفي حبات الجزر بورق الزبدة، ثم ضعيها في ورق القصدير واخبزيها في الفرن لحوالي 15 دقيقة.
في وعاء صغير، اخلطي الزيت، والملح، والكمون، وعصير الليمون، والثوم، والبقدونس، والكزبرة جيداً حتى تتجانس المكونات.
أخرجي الجزر من الفرن وقطّعيه إلى شرائح دائرية وضعيه في طبق التقديم.
تبّلي شرائح الجزر المشوية بالتتبيلة المحضّرة وقلبي قليلاً.
اتركي السلطة جانباً حوالي 30 دقيقة قبل التقديم، ثم قدميها.
فوائد تناول الجزر
تعزيز الترطيب
الحفاظ على رطوبة الجسم أمر مهم خلال أشهر الصيف، وعندما تكون درجات الحرارة مرتفعة ويزداد خطر الإصابة بالجفاف، يعتبر الجزر مصدرًا ممتازًا للمياه، حيث يحتوى على ما يقرب من 88% ماء من حيث الوزن، ويمكن أن يساعد تناول الجزر فى الحفاظ على رطوبتك، وهو أمر ضرورى للحفاظ على صحة الجلد والهضم ودرجة حرارة الجسم.
يساعد على الهضم
يعتبر الجزر مصدرًا ممتازًا للألياف الضرورية للحفاظ على صحة الهضم، وتساعد الألياف في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح، ما يمنع الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمى الأخرى، ويمكن أن يساعد تناول الجزر أيضًا فى تعزيز نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، والتى يمكن أن تساعد فى تحسين صحة الجهاز الهضمى بشكل عام.
دعم صحة القلب
أمراض القلب هى أحد الأسباب الرئيسية للوفاة فى جميع أنحاء العالم، والحفاظ على صحة القلب أمر ضرورى للصحة العامة والعافية، الجزر غني بالبوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا فى صحة القلب، ويساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويعتبر الجزر أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف، والتي ثبت أنها تساعد فى خفض مستويات الكوليسترول فى الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تعزيز فقدان الوزن
يعد الحفاظ على وزن صحي أمرًا مهمًا للصحة العامة والعافية، ويمكن أن يساعد تناول الجزر في دعم فقدان الوزن، فالجزر منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف، ما يجعله غذاءً ممتازًا لتعزيز الشبع وتقليل الجوع، ويمكن أن يساعد تناول الجزر كوجبة خفيفة أو كجزء من الوجبة في تقليل إجمالي السعرات الحرارية ودعم فقدان الوزن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجزر فوائد الجزر تناول الجزر الجزر ا
إقرأ أيضاً:
دراسة تكشف علاقة تناول السوائل بقصور القلب
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
قال باحثون إن مرضى قصور القلب لا يفيدهم الحد من تناول السوائل في نتائج تتعارض مع الإجراءات الحالية المنصوح بها لحالتهم.
ومنذ فترة طويلة، ينصح الأطباء في الولايات المتحدة وأوروبا مرضى قصور القلب بالحد من تناول السوائل لتقتصر على لتر ونصف اللتر تقريبا للمساعدة في تقليل تراكم السوائل في الرئتين والأطراف.
وعكس ذلك قال باحثون في اجتماع للكلية الأميركية لأمراض القلب إن الأدلة التي تدعم مثل هذه الممارسة لا تذكر.
وفي تجربة شملت 504 مرضى بقصور متوسط إلى خفيف في القلب لم تظهر فروق في الحالة الصحية بعد 3 أشهر بين المرضى الذين لم يحدوا من تناولهم للسوائل وبين من فعلوا ذلك.
أظهر تقرير عن الدراسة نشرته دورية نيتشر ميدسين الطبية أن التجربة لم تظهر أيضا أي فروق في نتائج السلامة مثل التورم أو ضيق التنفس بسبب تراكم السوائل في الجسم التي تحدث عادة عندما يكون القلب في حالة مرض أو ضعف لا تمكنه من ضخ الدم بكفاءة.
كما أفاد مرضى في المجموعة التي حدت من تناول السوائل في التجربة بأنهم يعانون من العطش.
وظهر في التجربة ميل لتحسن صحة من لم يتقيدوا بكمية سوائل محدودة في الشهور الثلاثة، لكن الفارق بين المجموعتين لم يكن دالا إحصائيا وبالتالي قد يكون نتيجة لمصادفة.
وقال الدكتور رولاند فان كيميناد الباحث الرئيسي في الدراسة من مركز جامعة رادبود الطبي في نايميخن بهولندا في بيان "ما خلصنا إليه هو أن المرضى المصابين بحالة مستقرة من قصور القلب لا يحتاجون للحد من السوائل".
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة