يمنحك الطاقة في برد الشتاء.. طريقة عمل طاجن العدس باللحم الضاني
تاريخ النشر: 22nd, November 2023 GMT
ترغب الكثير من النساء تعلم طريقة عمل طاجن الضانى بالعدس، وتطبيقها خصوصاً في الشتاء لأنه يمنحك الطاقة والحيوية والنشاط لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات المفيدة لجسم الإنسان، وفيما يلي خطوات عمل طاجن الضانى بالعدس. وفقا لموقعfoodnd
طريقة عمل طاجن الضانى بالعدس:
المقادير:
- 1 كيلو لحمة ضانى مقطع مكعبات
- 1 كوب عدس بجبة
- 1 لتر مرق اللحم
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة صغيرة روزماري
- 1 بصلة مقطع شرائح
- 3 فص ثوم مهروس
- 1 معلقة صغيرة بذر كمون
- 1 حباية جزر مكعبات صغيرة
- 3 معلقة صغيرة سكر بنى
- 2 معلقة كبيرة خل
- 1/2 معلقة صغيرة ملح
- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
فى إناء على النار نضع الزيت والزبد والبصل ونقلب حتى يذبل ،ثم نضيف الثوم والجزر ونقلب.
ثم نضيف بذور الكمون والزنجبيل ونقلب لمدة دقيقة.
ننقل الخليط لقالب فرن مدهون بالزبد.
ثم فى مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع معلقة من الزبد واللحم ونحمر قطع اللحم على مجموعات حتى تأخذ لون من جميع الجوانب ثم تنشل قطع اللحم وترص فى طبق الفرن.
فى ذات المقلاة تحمير اللحم نضيف المرق والروزماري ونعمل على كشط أثر تحمير اللحم من جوانب المقلاة.
نترك المرق حتى تغلى على النار ثم نضيف لها الخل والسكر ونتبل بالملح والفلفل والعدس وتترك حتى تغلى ثم نرفعها من على النار.
نضيف العدس لطبق الفرن ثم نغطيه ونضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن ينضج يقدم ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لحم عدس معلقة صغیرة عمل طاجن
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الخميس 30-1-2025 في الدقهلية
شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية. أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.
وفي منافذ مبادرة حياة كريمة بالدقهلية سعر كيلو اللحم البلدي 310 جنيه
ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.
ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.
كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.
سعر اللحم المفروم
تراوحت أسعار اللحوم اليوم، سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.
سعر اللحم البتلو
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.
سعر اللحم البلدي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين 350 و400 جنيه حسب القطعة.
سعر اللحم الضأن
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 و400 جنيها.
سعر اللحم الجملي
تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 200 و250 جنيها.
أسعار اللحوم في منافذ الزراعة
أسعار الريش الضاني: 380-420 جنيهًا.
أسعار المفروم البلدي: 340 جنيهًا إلي 400 للكيلو.
أسعار السجق البلدي: 300 جنيهًا.
أسعار السجق المستورد:110 جنيهًا للكيلو.
أسعار المفروم الجملي: 300 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ما بين 200 لـ 250 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو اللحوم المجمدة البرزيلي ما بين 90 لـ 100 جنيه.
يتراوح سعر اللحوم البلدي الكندوز ما بين 200 لـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين اليوم
أسعار اللحوم البلدية الطازجة في منافذ القوات المسلحة بـ 270 جنيهًا.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق بـ 220 جنيهًا.
أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة نحو 200 إلى 250 جنيها.
أسعار اللحوم بالمنافذ المتحركة نحو 250 جنيها.
أسعار اللحوم بمنافذ أمان نحو 250 جنيها.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق نحو 220 جنيها.
وفي منافذ الدقهلية ضد الغلاء
دشن اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية مبارة لتخفيض اسعار اللحوم البرازيلي المبرده الطازة بسعر 260 جنيه.
واعلن اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية عن استمرار بيع اللحوم والفراخ المجمده بأسعار مخفضه بمنافذ مؤسسة حياه كريمه المتحركه بسعر 185 جنيه لكيلو اللحوم و85 جنيه للدواجن.
حيث تجوب منافذ مؤسسة حياه كريمه مختلف مدن ومراكز وقري المحافظه لرفع المعاناه عن كاهل المواطن البسيط.
وتمكنت المبادرة من بيع 6،5 طن لحوم مجمده و3 طن فراخ بقري مركز أجا علي مدار يومين.
وثمن " مرزوق " دور مؤسسة حياه كريمه لتقديمها السلع والمنتجات للمواطنين بأسعار مخفضة.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت