زي المطاعم.. طريقة عمل بطاطس الفريسكا
تاريخ النشر: 21st, November 2023 GMT
بطاطس الفريسكا ، تتميز بطعم مختلف في المطاعم عند تقديمها مع أطباق مختلفة، كما يمكنك صنع بطاطس الفريسكا بتوابل مختلفة للحصول على مذاق مختلف في كل مرة.
ولجميع محبي البطاطس ، خصوصاً الأطفال يمكن تحضير بطاطس الفريسكا على مائدتك، بخطوات سهلة و بسيطة، بشكلها ومذاقها الرائع، وفيما يلي طريقة عمل بطاطس الفريسكا.
طريقة عمل بطاطس الفريسكا:
المقادير:
- 1 كيلو بطاطس
- 1 عبوة مسحوق خبز
- 3 كوب دقيق
- 2 مكعب مرق دجاج
- 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم
- معلقة صغيرة كاري
- معلقة صغيرة كركم
- معلقة صغيرة فلفل
- 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر
- معلقة صغيرة فلفل أسود
- معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة بصل بودر
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودر
- زيت (للقلى)
فى وعاء نقشر البطاطس ونغسلها جيدًا بالماء ونقطعها إلى طيور السنونو.
نحضر طبق عميق نضع فيه الدقيق ثم نضيف البهارات الجافة إلى الدقيق ونخلط.
نسكب الماء تدريجياً فوق الدقيق حتى يتكاثف.
نضيف أعواد البطاطس إلى خليط الدقيق ونتركها لمدة 60 دقيقة.
بعد مرور الوقت يسخن الزيت على حرارة عالية ونقلى البطاطس فيه.
يجب وضع البطاطس بدون تحريك أو تقليب.
بعد قلي البطاطس نخرجها من المقلاة ونضعها على منديل.
نرش خليط الفلفل الحار والملح فوق البطاطس المقلية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بطاطس فريسكا معلقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
صغيرة على الحب.. منعوها من مكالمة حبيبها فقفزت من أعلى العقار بأوسيم
فتحت النيابة العامة تحقيقًا موسعًا في واقعة انتحار طفلة تبلغ من العمر 14 عامًا، ألقت بنفسها من أعلى سطح منزل أسرتها بمنطقة أوسيم التابعة لمحافظة الجيزة، بعد مشادة مع والدتها بسبب تواصلها مع شاب وارتباطها به عاطفيا.
تلقت مديرية أمن الجيزة، إخطارًا بسقوط فتاة أعلى عقار بأوسيم، انتقل على الفور رجال المباحث وتبين من الفحص وفاة فتاة تبلغ من العمر 14 عامًا، متأثرة بإصابات متعددة وكسور متفرقة بالجسد، وجرى نقل الجثمان إلى المشرحة تحت تصرف النيابة العامة.
كشفت التحريات المبدئية، إن الواقعة بدأت عندما اكتشفت والدة الطفلة تواصلها مع شاب عبر الهاتف، فقامت بتوبيخها وسحب الهاتف منها، ما دفع الطفلة للدخول في حالة نفسية سيئة انتهت بقيامها بالصعود إلى سطح العقار والقفز من أعلاه.
ويُجري فريق من رجال المباحث تحريات موسعة حول الواقعة، إلى جانب فحص كاميرات المراقبة وسماع أقوال الجيران وأسرة الفتاة للوقوف على ملابسات الحادث، فيما قررت النيابة العامة انتداب الطب الشرعي لتشريح الجثمان، وطلبت تحريات المباحث التكميلية، للوقوف على وجود شبهة جنائية من عدمه.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه