7 أطعمة مضادة للأكسدة وتقلل من مخاطر الإصابة بعدد أمراض
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
ووفقا لأخصائية التغذية سوارجيت ساركار، فإن الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
قام خبير التغذية ساركار بتسمية الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة للحماية من الأمراض، وتحدث موقع Gazeta.ru عن هذا نقلاً عن The Conversation فيما يلي قائمة بهذه المنتجات:
سبانخ
كرنب
السلق
جرجير
كرنب
خَسّ
الجرجير
وقالت الدكتورة ساركار إن هذه الأطعمة المضادة للأكسدة، المفيدة للوقاية من الأمراض وتقوية جهاز المناعة، تحتوي على الكثير من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب6، ج، ك.
وأضافت خبيرة التغذية: "تعد هذه الأطعمة مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة، التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والأمراض العصبية مثل مرض الزهايمر".
وتابعت الخبيرة أن هذه المنتجات لا ينبغي أن تخضع للمعالجة الحرارية النشطة لمنع تدمير المواد المضادة للأكسدة، مثل البوليفينول والفلافانول، ونصحت باستخدامها كجزء من السلطات أو الحساء أو الأطباق الجانبية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مضادات الأكسدة المنتجات سبانخ كرنب السلق الجرجير من الأمراض
إقرأ أيضاً:
بـ3 دقائق فقط يوميا!.. دراسة تكشف أسهل طريقة لإنقاذ قلبك من الأمراض
إنجلترا – توصل فريق بحثي دولي إلى أن مجرد ثلاث دقائق يوميا من النشاط المعتدل قد تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى كبار السن.
واعتمدت الدراسة على تحليل بيانات 24139 مشاركا من البنك الحيوي البريطاني (UK Biobank)، بمتوسط عمر 62 عاما، ممن ارتدوا أجهزة تعقب لرصد مستويات نشاطهم البدني خلال الفترة بين 2013 و2015.
وركز الباحثون من المملكة المتحدة وأستراليا بالتعاون مع مركز ماكنزي للأجهزة القابلة للارتداء، بشكل خاص، على الأشخاص الذين لا يمارسون التمارين الرياضية المنتظمة، ليكتشفوا أن الأنشطة اليومية العارضة، مثل إعداد الوجبات المنزلية، التنظيف، والبستنة، أو حتى التسوق، يمكن أن توفر فوائد صحية كبيرة للقلب.
وأظهرت النتائج أن المشاركين الذين حرصوا على ممارسة أنشطة يومية معتدلة الكثافة لمدة ثلاث دقائق على الأقل يوميا، انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية بشكل ملحوظ.
كما لاحظ الباحثون فروقا بين الجنسين، حيث تبين أن النساء عموما يمارسن هذه الأنشطة العارضة أكثر من الرجال، ما قد يفسر جزئيا الفوارق في معدلات الإصابة بأمراض القلب بين الجنسين.
ووجدت الدراسة أن الفوائد تزداد مع زيادة مدة وكثافة هذه الأنشطة اليومية. فكلما زاد الوقت المخصص للحركة والنشاط خلال اليوم، حتى لو كان مجرد وقوف متكرر أو مشي قصير، تحسنت المؤشرات الصحية للقلب.
وهذه النتائج تقدم حلا عمليا لكبار السن الذين قد يجدون صعوبة في الالتزام ببرامج تمارين رياضية مكثفة، حيث تثبت أن الحفاظ على صحة القلب لا يتطلب بالضرورة الذهاب إلى الصالات الرياضية، بل يمكن تحقيقه من خلال إدراج حركات بسيطة في الروتين اليومي.
المصدر: ميديكال إكسبريس
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا