طريقة عمل المولتن كيك في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة

يعشق الكثير من الأشخاص الحلويات ومنها المولتن كيك، فهي إحدى الحلويات الفرنسية اللذيذة التي يستمتع الكبار والصغار بتناولها، مما جعل الكثير من الأمهات تتساءل عن طريقة عمل المولتن كيك في المنزل.

وتقدم « الأسبوع » لمتايعيها وزوارها أسهل طريقة لـ عمل المولتين كيك في المنزل، خلال السطور التالية:

طريقة لعمل المولتن كيك في المنزلمكونات المولتن كيك

- ٢كوب ونصف دقيق.

- ٣/٤كوب زيت ذرة.

- كوب ونصف سكر.

- 3بيض.

- ملعقة صغيرة فانيليا.

- ملعقة كبيرة قهوة.

- كوب كريمة طهي.

- نصف كوب كاكاو خام.

- نصف باكو بيكنج بودر.

- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

- رشة ملح.

طريقة لعمل المولتن كيك في المنزلطريقة تحضير المولتن كيك

- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوي.

- في وعاء كبير اخلطي البيض والسكر والفانيليا ونضربها بالمضرب حوالى 10 دقائق.

- نقوم ببشر الشكولاتة الخام حتى تصبح أشبه للبودر.

- نخلط الشوكولاتة مع الزبد حتى يصبح المزيج ناعمًا.

- نضيف عليها خليط البيض والسكر والفانيليا ونقلبها جيدا.

- نضيف الدقيق، ونقلب حتى يصبح المزيج متجانسًا.

- ندهن القالب زبد ونرشه بالكاكاو الخام.

- نضع الخليط وندخلها فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

- نخرج القوالب من الفرن ونتركيها حتى تبرد لمدة دقيقتين قبل قلبها على طبق التقديم.

- وأخيرًا نقدمها ساخنة مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.

أسهل طريقة لعمل المولتن كيك في المنزلمكونات صوص المولتن كيك

- «100 جرام » شوكولاتة داكنة.

- «50 جرام» زبدة.

- «1/4 كوب» كريمة.

- «1/4» كوب سكر.

- «1/4» ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل المولتن كيكطريقة عمل صوص المولتن كيك

- ضعي في قدر صغير الشوكولاتة والزبدة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة.

- أضيفي الكريمة والسكر والفانيليا وقلبي حتى يذوب السكر.

- اتركي الصوص على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى، ثم ارفعي القدر عن النار.

- اتركي الصوص يبرد قليلاً قبل صبه في مولتن كيك.

اقرأ أيضاًطريقة عمل كيكة الشوكلاتة بالمقادير.. وصفة سهلة لطعم لذيذ

طريقة عمل شاورما الفراخ بالمقادير.. وصفة سهلة وأحلى من المطاعم السوري

المصدر: الأسبوع