فوائد الباذنجان للجسم.. داعم لصحة القلب والمخ والجهاز الهضمي
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
البذنجان، هو نوع من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات. يتميز بشكله البنفسجي الجذاب وقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية، مما يجعله مكونًا شهيرًا في مختلف المطابخ حول العالم. وبالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يحمل البذنجان العديد من الفوائد الصحية.
في هذا المقال، سنستكشف بعض فوائد أكل البذنجان:غني بالمغذيات: يحتوي البذنجان على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
مضادات الأكسدة: يعتبر البذنجان مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل التأثيرات الضارة للتأكسد. تعزز مضادات الأكسدة الواردة في البذنجان الصحة العامة وتساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
دعم صحة القلب: يعتبر البذنجان مفيدًا لصحة القلب. فهو يحتوي على مركبات تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم. كما يحتوي على الألياف التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية.
دعم صحة الجهاز الهضمي: يعد البذنجان مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي. تساعد الألياف في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم. كما تعزز الألياف الصحة المعوية العامة وتساهم في الوقاية من الإمساك وأمراض القولون.
دعم وظائف المخ: يحتوي البذنجان على مركب يعرف بالناسونين، وهو مركب مضاد للأكسدة يعتقد أنه يساهم في تعزيز وظائف المخ والحفاظ على صحتهة. يعتقد أن الناسونين يساهم في تحسين الوظائف العقلية والذاكرة، ويحمي الدماغ من التأثيرات الضارة للتقدم في العمر والأمراض المرتبطة بالدماغ مثل الزهايمر.
دعم صحة الجلد: يحتوي البذنجان على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تعزز صحة الجلد. تساعد المضادات الأكسدة في مكافحة التجاعيد وتأثيرات الشيخوخة المبكرة. كما يعزز البذنجان إشراقة البشرة ويساعد في علاج بعض مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبقع الداكنة.
إدارة الوزن: يُعَدُّ البذنجان خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في إدارة وزنهم. فهو منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الألياف التي تساعد في الشعور بالامتلاء والتحكم في الشهية. كما يحتوي على ماء بنسبة عالية، مما يساعد في الترطيب وتعزيز عملية الهضم.
تعد فوائد أكل البذنجان متعددة ومتنوعة، ويُمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة مثل المقبلات والأطباق الرئيسية والسلطات. من المهم أن يُشمل البذنجان كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوع للاستمتاع بفوائده الصحية. ومع ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية لهذه الخضروات أو أي مشاكل صحية خاصة بالتشاور مع أخصائي تغذية للحصول على نصائح ملائمة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: سرطان مكافحة خضروات صحة القلب الجهاز الهضمي درجات الحرارة البوتاسيوم الالتهاب فيتامينات المغذيات المغنيسيوم الباذنجان مناعة فوائد الباذنجان یحتوی على تساعد فی
إقرأ أيضاً:
خالد عبدالغفار: برنامج مصر والإمارات لصحة القلب يعكس العلاقات العميقة بين البلدين
شهد الدكتور خالد عبدالغفار نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، انطلاق فعاليات أول برنامج «مصري-إماراتي» لصحة القلب، GE Healthcare بالتعاون مع شركة للرعاية الصحية، وجمعية دار البر، بهدف تحسين نتائج صحة القلب والأوعية الدموية، وتسهيل الوصول إلى الحلول الصحية المتقدمة، وتعزيز التعاون الطبي عبر الحدود بين مصر والإمارات، لتحقيق التنمية المستدامة تماشيا مع رؤية «مصر 2030».
يأتي ذلك على هامش فعاليات مؤتمر معرض الصحة العربي (Arab Health Expo)، المقام بإمارة «دبي» في دولة الإمارات خلال الفترة من 27: 29 يناير الجاري.
وأكد الدكتور خالد عبدالغفار، أن هذا البرنامج يعكس العلاقات العميقة المشتركة بين البلدين وتأثيرها على تحسين الرعاية الصحية، من خلال دمج خبرات وإمكانات شركة GE Healthcare للرعاية الصحية وجمعية دار البر، بهدف وضع معايير جديدة لرعاية أمراض القلب في المنطقة.
ولفت إلى أن البرنامج علامة فارقة في الشراكة الصحية بين مصر والإمارات، ويجسد الأهداف المشتركة لتعزيز الابتكار، وتقديم رعاية صحية عالمية المستوى للمواطنين.
وتفقد نائب رئيس مجلس الوزراء خلال فعاليات انطلاق أول برنامج «مصري-إماراتي» لصحة القلب، السيارة المجهزة التي سيتم تسليمها لمصر ضمن البرنامج.
وأكد أن السيارة تمثل تطوراً في دمج التكنولوجيا مع الرعاية الصحية، وتعتبر فكرة مبتكرة لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، كما تساعد في التشخيص المبكر، مما يدعم المنظومة الصحية، والارتقاء بصحة المواطنين.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن برنامج مصر والإمارات لصحة القلب، يركز على التشخيص المبكر، واتباع منهجيات علاج متقدمة، وبناء قدرات العاملين بالمجال الطبي المتخصصين في أمراض القلب، مع الاستفادة من تقنيات شركة GE Healthcare للرعاية الصحية الحديثة وجهود جمعية دار البر الخيرية، مضيفا أن البرنامج سيتصدى للعبء المتزايد لأمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تُعد من أبرز أسباب الوفاة في كلا البلدين.
وأكد «عبدالغفار» أن هذا التعاون الاستراتيجي يمثل جهدًا مشتركًا لإعطاء الأولوية لصحة القلب وتحفيز الابتكار في تقديم الرعاية الصحية، مؤكدا أن البرنامج سيتضمن جلسات تدريب شاملة للعاملين في المجال الطبي، وأجهزة تصوير وتشخيص متقدمة، وبرامج توعية تستهدف تثقيف المجتمعات بأهمية الكشف المبكر والوقاية من أمراض القلب.
من جانبه، ثمن الدكتور عادل الشامري العجمي جراح القلب الإماراتي والرئيس التنفيذي لمبادرة «زايد العطاء»، ورئيس أطباء الإمارات، التعاون مع وزارة الصحة المصرية، وشركة GE Healthcare للرعاية الصحية، لتوسيع الجهود عبر الحدود وإحداث فرق حقيقي في حياة المرضى الذين يعانون من أمراض القلب، وإحداث تأثير مستدام.
من جهته، قال فيليب راكليف الرئيس والمدير التنفيذي لقسم حلول التصور المتقدمة GE Healthcare للرعاية الصحية، إن مهمة الشركة هي تمكين الرعاية الدقيقة، وتقديم حلول مبتكرة تدعم العاملين في المجال الطبي، مؤكدا أن هذا التعاون لن يسهم فقط في تحسين نتائج المرضى، بل سيعزز أيضًا البنية التحتية وقدرات النظام الصحي المصري.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها