بعد وصول سعره لـ50 جنيها.. تعرف على بدائل السكر في التحلية
تاريخ النشر: 20th, November 2023 GMT
بدائل السكر.. ارتفعت أسعار السكر في الأيام الأخيرة بشكل جنوني، حيث وصل سعر الكيلوا إلى 50 جنيها، في حين أن سعر الكيلو الواحد لا يتجاوز الـ27 جنيها.
ونعرض لكم في التقرير التالي الأطعمة التي يمكنكم تناولها للتحلية بدلا من السكر.
بدائل السكرالعسل- العسل، بديل طبيعي للسكر حيث يتمتع بنكهة غنية.
- ويمكن إضافة العسل للشاي أو القهوة أو استخدامه في الطهي كي يمنح الطعام نكهة لذيذة.
العسلشراب المابليستخلص شراب المابل من شجرة القيقب، ويعد بديلا طبيعيا للسكر مع نكهة طيبة.
شراب المابلمحليات الفاكهةيمكن استخدام محليات الفاكهة مثل «التمر وعصير التفاح» لإعطاء الحلاوة دون إضافة سكر مكرر.
التمرمحليات الستيفياتعتبر محليات الستيفيا المستخلصة من نبات الستيفيا، بديلا جيد للسكر، حيث أنها منخفضة السعرات الحرارية.
سكر جوز الهندإذا كنت تنوي استخدام سكر جوز الهند كبديل للسكر فيجب عليك استخدامه بحذر، لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون.
جوز الهندمحليات العسل الاصطناعيتحتوي محليات العسل الاصطناعي مثل:«الأسبارتام والسكرين والستيفيا المصنعة»، على نكهة حلوة دون إضافة سعرات حرارية، وتعد بديلا جيد للسكر.
سكر جوز النخيليستخلص سكر جوز النخيل من النخيل، مثل سكر جوز الهند الذي يستخلص من نخيل جوز الهند، ويمكن استخدامه كبديل للسكر في حالات معينة.
سكر جوز النخيلنصائح عند استخدام بدائل السكر- يجب مراعاة الكميات والتأثيرات الصحية لكل نوع، عند استخدام بدائل السكر.
- يفضل استشارة أخصائي تغذية إذا كنت تعاني من حالات صحية خاصة.
اقرأ أيضاً«التموين» تكشف عن موعد انخفاض سعر السكر
ما علاقة شهر رمضان؟.. التموين تكشف سر ارتفاع أسعار السكر
أمطار غزيرة وسيول.. الأرصاد تحذر من طقس الأسبوع المقبل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: بدائل السكر بديل السكر سكر جوز الهند بدائل السکر
إقرأ أيضاً:
خبراء: ثقافة الإلغاء تؤثر على قرارات المدخنين البالغين بشأن التحول إلى بدائل أقل خطورة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
مع تزايد الوعي بالمخاطر الصحية الناجمة عن التدخين التقليدي، يسعى عدد متزايد من المدخنين البالغين إلى البحث عن بدائل مبتكرة أقل خطورة.
وقد شهدت السنوات الأخيرة انتشارًا واسعًا للمنتجات البديلة؛ مثل السجائر الإلكترونية والتبغ المسخن وأكياس النيكوتين، والتي يُنظر إليها كخيارات قد تساهم في تقليل المخاطر الصحية مقارنة بالسجائر التقليدية.
ومع ذلك، فإن تداول المعلومات غير الدقيقة حول هذه البدائل عبر وسائل الإعلام ومنصات التواصل الاجتماعي أثار جدلًا واسعًا بين الخبراء والمتخصصين في الصحة العامة؛ ما يستدعي مراجعة دقيقة للحقائق والتوعية المستندة إلى الأدلة العلمية.
وقد أدى هذا الجدل إلى انقسام بين المختصين من مختلف دول العالم حول فعالية هذه البدائل وتأثيرها على الصحة العامة. فبينما يرى بعض الباحثين أنها تمثل خطوة إيجابية نحو الحد من مخاطر التدخين التقليدي، يعتقد آخرون أن الترويج لها قد يؤدي إلى زيادة استخدامها بين الشباب؛ ما يثير مخاوف إضافية، كما تطرق البعض أيضًا إلى فكرة "ثقافة الإلغاء" ودورها في تعطيل الجهود المبذولة لمكافحة التدخين التقليدي.
وفي هذا السياق، يرى العديد من الخبراء أن "ثقافة الإلغاء" تُشكل عقبة أمام إحراز تقدم في مجال الصحة العامة. إذ يعتقد المختصون في الحد من مخاطر التبغ أن المعارضة المستمرة للابتكارات الحديثة، مثل السجائر الإلكترونية والتبغ المسخن، تعيق الجهود الرامية إلى مكافحة التدخين التقليدي.
ويوضح هؤلاء أن رفض أي بدائل محتملة دون النظر في الأدلة العلمية يعرقل الجهود المبذولة لمساعدة المدخنين البالغين على التحول إلى خيارات أقل خطورة. لذلك، يشدد الخبراء على أهمية الحوار القائم على الحقائق العلمية بدلًا من تبني مواقف متشددة قد تضر بالصحة العامة على المدى الطويل.
من جهته، يشير الدكتور روهان أندرادي دي سيكويرا، أخصائي أمراض القلب، إلى أن قرار حظر السجائر الإلكترونية في الهند أسفر عن نتائج غير متوقعة، حيث ازداد استخدامها بين الشباب بدلًا من تراجعها.
وأوضح أن الحظر الكامل يفتح المجال أمام السوق السوداء، مما يحد من قدرة الجهات التنظيمية على مراقبة جودة المنتجات، وبالتالي، يُعَرِض المستخدمين لمخاطر أكبر. كما أكد أن نقص المعرفة لدى الأطباء الهنود حول بدائل التدخين الحديثة يسهم في انتشار المفاهيم الخاطئة، داعيًا إلى توفير برامج تعليمية لتعزيز الوعي في هذا المجال.
وفي السياق ذاته، أشارت الدكتورة ماريوا جلوفر، الباحثة في مجال الصحة العامة من نيوزيلندا، إلى وجود "حرب ثقافية" تستهدف تقويض جهود الحد من مخاطر التدخين. وأوضحت أن بعض الجهات تحاول فرض رؤيتها الخاصة من خلال نشر معلومات مضللة وإثارة الجدل، مما يخلق حالة من الخوف والتردد بين المدخنين البالغين الراغبين في التحول إلى بدائل أقل خطورة، ويعطل المبادرات الهادفة لتحسين الصحة العامة.
وعلى الصعيد العالمي، نجحت دول مثل المملكة المتحدة ونيوزيلندا والسويد في تقليل معدلات التدخين بشكل ملحوظ من خلال تبني استراتيجيات شاملة للحد من المخاطر. فقد ساهم دعم المنتجات البديلة ووضع أطر تنظيمية واضحة في تحقيق انخفاض تاريخي في نسبة المدخنين البالغين. وتبرز هذه التجارب الحاجة إلى تبني سياسات مماثلة لضمان الحد من الأضرار المرتبطة بالتدخين وتحسين الصحة العامة.
وقد أثبتت الدراسات العلمية أن منتجات النيكوتين الخالية من الدخان، مثل السجائر الإلكترونية والتبغ المسخن والتبغ الممضوغ وأكياس النيكوتين، تُعَد بدائل أقل خطورة من السجائر التقليدية، حيث تساعد بعض المدخنين البالغين على الإقلاع التدريجي عن التدخين. وبينما يُعتبر النيكوتين مادة مسببة للإدمان، فإن الخطر الرئيسي يأتي من الدخان الناتج عن احتراق التبغ، وهو السبب الأساسي للأمراض المرتبطة بالتدخين.
لذلك، فإن توفير بدائل مبتكرة يمكن أن يشكل خطوة مهمة نحو تقليل المخاطر الصحية، مع التأكيد على أن الإقلاع التام عن التدخين يظل الخيار الأفضل لأي مدخن. وبينما تستمر الأبحاث في تقييم فعالية هذه البدائل، يظل الحوار القائم على الأدلة العلمية والتشريعات المتوازنة عنصرين أساسيين لضمان صحة الأفراد والمجتمعات على المدى الطويل.
وزير الري يستعرض موقف إدارة وتوزيع المياه والنقاط الساخنة