تحلية لذيذة.. قمر الدين بالمهلبية بخطوات سهلة لتتذوق الطعم التقليدي بلمسة جديدة
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
يعتبر قمر الدين حلوى تقليدية محبوبة في عدة ثقافات حول العالم، تتميز طريقة عمل قمر الدين بالبساطة والمكونات الأساسية.
وفي هذا الموضوع، توضح بوابة الفجر الإلكترونية كيفية إعداد قمر الدين بخطواته المتسلسلة والمواد اللازمة، مشيرين إلى السحر الفني والثقافي الذي يرافق هذه الحلوى التقليدية.
تحلية لذيذة.. قمر الدين بالمهلبية بخطوات سهلة لتتذوق الطعم التقليدي بلمسة جديدةطريقة عمل قمر الدين في البيتلتحضير قمر الدين في المنزل، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب من العجينة الطازجة للعجينة (يمكنك استخدام عجينة جاهزة)
- 1.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل
- ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة المذابة
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- سكر ناعم للتزيين
الخطوات:
1. قم بخلط التمر المفروم مع القرفة والقرنفل في وعاء.
2. افتح العجينة وقطعها إلى أجزاء صغيرة.
3. قم بفرد كل جزء من العجينة لتكون قريبة من شكل دائري.
4. ضع ملعقة صغيرة من مزيج التمر في منتصف كل دائرة.
5. قم بطي العجينة حول التمر لتشكل شكل نصف دائرة.
6. استخدم أصابعك لتشكيل حواف العجينة وتأكيد الإغلاق.
7. اختر نمطًا لتزيين الحواف باستخدام أداة حادة.
8. ضع القمر الدين في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
9. اخبز في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يحمر.
بعد الخطوات السابقة، يمكنك رش سطح قمر الدين بالسكر الناعم.
"هشة وطرية"..طريقة عمل البقلاوة الشهية في المنزل بأقل التكاليف طريقة عمل هريسة الذرة.. أسهل الوصفات لأشهى الحلويات طريقة عمل الزلابية المصرية.. أفضل الوصفات لأشهى الحلويات حلى قمر الدين بالمهلبيةلتحضير حلى قمر الدين بالمهلبية، يمكنك اتباع هذه الخطوات:
المكونات:
- قمر الدين (وفقًا للوصفة السابقة)
- مهلبية جاهزة أو محضرة في المنزل
- قليل من المكسرات المفرومة (اختياري)
الخطوات:
1. اتبع خطوات تحضير قمر الدين حتى تصل إلى الخطوة 8.
2. في وعاء عميق، قم بخلط المهلبية جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. ضع قمر الدين في صينية التقديم.
4. قم بسكب المهلبية برفق فوق قمر الدين المرتب.
5. دعي الحلوى تبرد لبضع ساعات في الثلاجة لتتماسك.
تكملة اختيارية:
6. قبل التقديم، رش المكسرات المفرومة على وجه المهلبية لإضافة نكهة وقوام إضافي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة من طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
6 بدائل للثوم في الطبخ.. تُعطي نفس الطعم والرائحة
الثوم من أساسيات الطبخ، إذ لا تخلو أغلب الوجبات المنزلية من إضافة الثوم أثناء الطهي، لأنه يعطي نكهة ورائحة مميزة للوصفات بمختلف أنواعها، سواء طواجن أو صواني أو شوربات، وهناك 5 بدائل يمكن الاعتماد عليها حال عدم توفره، للحصول على نكهة معززة، وفي الوقت نفسه لا تسبب أي حموضة ، بحسب قناة cbc sofra.
استخدام الثوم البودرةالثوم البودرة يعتبر بديلًا مثاليًا للثوم الطازج، إذ يعطي نفس الطعم والرائحة، ويمكن استخدامه في إعداد الوصفات بالطريقة العادية، بالإضافة إلى إمكانية شراء كمية كبيرة، والاحتفاظ بها في المطبخ، أي خارج الثلاجة لفترة طويلة، قد تصل إلى 12 شهرًا، ويعتبر غير مكلف، لأن نصف ملعقة صغيرة منه، تعادل فصًا متوسطًا أو كبيرًا، وتستخدم في الطواجن والصواني والشوربات.
يمكن شراء زيت زيتون بطعم ورائحة الثوم أو إعداده في المنزل، من خلال فرم كمية بسيطة من الثوم، وإضافتها إلى الزيت والاحتفاظ به، حتى يأخذ الزيت الطعم والرائحة، ويستخدم في جميع الوصفات، ويعطي نكهة ثوم قوية ومعززة، لذا يمكن اعتباره حلًا جيدًا.
الثوم المعمرالثوم المعمر من البدائل المناسبة للثوم الطازج، ويمكن شرائه بتكلفة بسيطة من السوبر ماركت أو محلات العطارة، ويعطي نكهة مميزة، كما أنه لا يسبب حرقان أو حموضة على الصدر، مقارنة بالثوم الطازج شديد النكهة.
الكرفس الأخضرالكرفس الأخضر من أقوى البدائل للثوم في الطبخ، إذ يحتوي على رائحة عطرية شديدة تشبه الثوم، ولكن ينصح باستخدام الأعواد وليس الورق، ويستخدم بكثرة عند إعداد الوصفات.
الفلفل الهالبينو يتميز برائحة ونكهة قوية، لذا ينصح باستخدامه كبديل للثوم، ولكن في وصفات معينة أبرزها السلطات مثل سلطة الحمص.
الكراتالكرات بديلًا جيدًا للثوم، لأنه يتميز بنكهة ورائحة مميزة، ومتوفر باستمرار في السوبر ماركت ومحلات العطارة، ويمكن تقطيعه إلى مكعبات ناعمة، ولكن توضع كميات بسيطة جدًا منه إلى الطعام، لأن الإكثار منه قد يؤدي إلى مذاق مر، لذا فإن الكمية الصغيرة من الكرات المفروم هي المناسبة لاستبدال الثوم والبصل.
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا