طريقة عمل مكرونة محمرة بالبشاميل| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مكرونة محمرة بالبشاميل، فهي من الأكلات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وتعتبر غير تقليدية أيضا.
مقادير مكرونة محمرة بالبشاميل
٢كيس مكرونة محمرة
(لسلق المكرونة)
2فلفل حار صحيح
ماء مغلي
مكعب مرقة
ملح
فلفل أسود
(الحشوة)
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو بصل مفروم
زبدة
زيت
حبهان بودر
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
(البشاميل)
لتر ونصف حليب
4ملعقة كبيرة دقيق
4ملعقة كبيرة زبدة
2بيض
حبهان بودر
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير مكرونة محمرة بالبشاميل
في بايركس نضع طبقة من البشاميل ثم نضع طبقة من المكرونة ثم نضع الحشوة ثم نضع طبقة أخرى من المكرونة وطبقة أخرى من البشاميل "مخلوط مع البيض" ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تمام النضج وتقدم وصحتين وهنا
(لسلق المكرونة).
في حلة على النار نضع ماء مغلي وملح وفلفل أسود ومكعب مرقة وفلفل حار صحيح ثم نضع المكرونة ونتركها حتى تسلق
(لعمل الحشوة)
في ووك على النار نضع القليل من الزيت والزبدة ثم نضع البصل ونقلب جيداً ثم نضع اللحمة المفرومة والتوابل كلها ونقلب حتى تتعصج تماماً
(لعمل البشاميل)
في حلة على النار نضع الزبدة مع القليل من الزيت ثم نضع الدقيق ونحمره جيداً ثم نضيف الحليب والحبهان البودر والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يثقل القوام ويتكون البشاميل
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
نقيب التمريض ترد على إساءة طبيب: "كلام غير أخلاقي وغير مقبول"
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعربت الدكتورة كوثر محمود، نقيب التمريض وعضو مجلس الشيوخ، عن استيائها بعد التصريحات المسيئة التي نشرها طبيب عبر حسابه الرسمي بموقع "فيس بوك"، بحق مهنة التمريض، لافتة إلى أن ما صدر منه يمثل إساءة غير أخلاقية وغير مقبولة.
الدكتورة كوثر محمود مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديديوقالت نقيب التمريض خلال مداخلة هاتفية في برنامج "كلمة أخيرة" مع الإعلامية لميس الحديدي: “الاعتذار الذي قدمه الطبيب لا يكفي لتهدئة غضب جموع التمريض، مفيش حد عاقل يكتب كلام زي ده، وما فعله الطبيب غير أخلاقي سواء كان التمريض من الذكور أو الإناث”.
وأضافت نقيب التمريض: “أن النساء يشكلن النسبة الأكبر في المهنة، حيث تصل إلى نحو 70%، مشيرة إلى أن مثل هذه التدوينات تثير القلق لدى الأسر والمجتمع بشأن بناتهن العاملات في المجال، خصوصًا في ظل وجود عناصر طبية قد تُظهر سلوكًا غير مسؤول، حتى وإن ادعت أن الأمر كان مزاحًا”.
وتابعت نقيب التمريض: “عندنا عدد كبير من الممرضات المتزوجات، بخلاف حديثات التخرج، وتدوينات زي دي بتخلينا نخاف على بناتنا من التردد على بيئة عمل فيها أطباء من النوع ده، مهما كان شأنه أو سنة”.
قمر الليالي.. تفاصيل المنشور المسيء لمهنة التمريضكتب استشاري المخ والأعصاب، محمد الجوهرى، عبر حسابه الرسمي بموقع "فيس بوك"، حيث قال: “الجراحين العواجيز اللي زي حالاتي طول عمرهم متعودين إن حكيمة العمليات بتبقى واحدة ست، متجوزة بقى ولا بنت بنوت مش مهم، المهم إنها تكون ست، البصة في وشهم بتشفي العليل، فما بالك بالجراح الشقيان”.
وحمل المنشور حديثًا عن النساء من التمريض في غرف العمليات، ما أعتبره البعض تحرشًا لفظيًا، وآخرون اعتبروا إياه تجاوزًا في حق التمريض، قائلًا: “الستات برضوا حنينين، وبعدين هما أساتذتنا القدام زمان كانوا هبل مثلًا، اشمعنا يعني اختاروا الستات لغرف العمليات، كانوا أساتذة بجد، حتى في اختياراتهم، وعشنا على كده سنين وسنين أنا والجراحين، المخضرمين اللي زي حالاتي”.
وتابع: “الحكيمات ستات، لغاية ما اقتحم المهنة، الخناشير، الرجالة يعني، تلاقي الواحد من دول طول بعرض بيشتغل، حكيمة عمليات، طيب أنا طول عمري باسمي حكيمة العمليات اللي تشتغل معايا في العملية، بسميها قمر الليالي: هاتي مشرط يا قمر الليالي، هاتي مقص يا قمر الليالي، أو امسكي الشفاط يا قمر الليالي، وبتبقى مبسوطة وقلبها بينط من الفرحة، من اسمها الجديد.. إنما الأخ الخنشور ده هانده عليه وأقول يا إيه”.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية