طريقة عمل مكرونة محمرة بالبشاميل| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مكرونة محمرة بالبشاميل، فهي من الأكلات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص وتعتبر غير تقليدية أيضا.
وصفة اقتصادية.... طريقة عمل بطاطس متبلة طريقة عمل كيك الطاسة.. جديدة وغير تقليديةمقادير مكرونة محمرة بالبشاميل
٢كيس مكرونة محمرة
(لسلق المكرونة)
2فلفل حار صحيح
ماء مغلي
مكعب مرقة
ملح
فلفل أسود
(الحشوة)
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو بصل مفروم
زبدة
زيت
حبهان بودر
رشة جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
(البشاميل)
لتر ونصف حليب
4ملعقة كبيرة دقيق
4ملعقة كبيرة زبدة
2بيض
حبهان بودر
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير مكرونة محمرة بالبشاميل
في بايركس نضع طبقة من البشاميل ثم نضع طبقة من المكرونة ثم نضع الحشوة ثم نضع طبقة أخرى من المكرونة وطبقة أخرى من البشاميل "مخلوط مع البيض" ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى تمام النضج وتقدم وصحتين وهنا
(لسلق المكرونة).
في حلة على النار نضع ماء مغلي وملح وفلفل أسود ومكعب مرقة وفلفل حار صحيح ثم نضع المكرونة ونتركها حتى تسلق
(لعمل الحشوة)
في ووك على النار نضع القليل من الزيت والزبدة ثم نضع البصل ونقلب جيداً ثم نضع اللحمة المفرومة والتوابل كلها ونقلب حتى تتعصج تماماً
(لعمل البشاميل)
في حلة على النار نضع الزبدة مع القليل من الزيت ثم نضع الدقيق ونحمره جيداً ثم نضيف الحليب والحبهان البودر والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يثقل القوام ويتكون البشاميل
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فاهيتا اللحم
فاهيتا اللحم وصفة يمكن تحضيرها وتقديمها بعدة طرق منها مع الارز او المكرونة او بخبز التورتيلا لعمل التاكو
المقادير اللازمة
لحم بقري مقطع شرائح طولية
زبدة وزيت زيتون
فلفل الوان وبصل مقطعين شرائح طولية
ملح وفلفل
ملعقة صوص مدخن حسب الرغبة
طريقة العمل
تنقع اللحم في زيت الزيتون
تقلي في الزبدة مع الزيت حتي تصبح ذهبية اللون
يضاف لها الملح والفلفل والفلفل الالوان والبصل المقطعين وتقلب
يضاف الصوص المدخن حال استخدامه
تترك علي النار خمس دقائق
ثم ترفع وتقدم ساخنة