الجزيرة:
2024-11-08@15:57:14 GMT

كيف يؤثر طعامك على مواعيد نومك بشكل مباشر؟

تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT

كيف يؤثر طعامك على مواعيد نومك بشكل مباشر؟

يشهد العالم ازديادا في مشاكل النوم، إذ تعاني أعداد متزايدة من الناس من قلة ساعاته، في حين يواجه آخرون صعوبات في الخلود إلى النوم.

في تقرير نشره موقع "سايكولوجي توداي"، عرّفت الكاتبة هارا استروف مارانو النوم بأنه ضرورة بيولوجية، يتم ترميزها بشكل إيقاعي في كل خلية من خلايا الجسم. وتنسق دورة النوم واليقظة جميع العمليات العقلية والجسدية، "فالنوم ضروري للأداء المعرفي، والتمثيل الغذائي، والمناعة، والشهية وتنظيم الهرمونات".

وتعد الساعة البيولوجية التي تقع في منطقة ما تحت المهاد بالدماغ، المسؤول الرئيسي عن ضبط الوقت، وترتبط ارتباطا وثيقا بدورة الضوء والظلام في الطبيعة، فالضوء هو العامل الرئيسي الذي يدفع الشبكة العصبية إلى ضبط إيقاع وظائف الأعضاء والسلوك، لكنه ليس الوحيد، بل تؤثر أيضا درجات الحرارة الخارجية ومستويات النشاط البدني.

وكذلك الأمر بالنسبة للنظام الغذائي، فهو واحد من أقوى المزامنات لآليات ساعة الجسم البيولوجية، إذ وجد الباحثون أن احتياجات التغذية يتم توقيتها مع ضوء النهار، لدرجة أن تناول الطعام بشكل خاطئ، مثل تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، يغير الآلية الجينية لساعة الجسم البيولوجية نفسها.


أهمية التوزيع الزمني للتغذية

أكدت استروف مارانو أن باحثي التغذية قاموا على مدار العقدين الماضيين، بدمج المعلومات حول إيقاعات الجسم الزمنية، وعمدوا على تطوير مجال الدراسة المعروف باسم "التوزيع الزمني للتغذية"، والتي كانت إحدى أوضح نتائجه أن معظم الناس يعيشون بشكل أفضل، ويشهد تمثيلهم الغذائي تحسنا، عندما يتماشى تناول الطعام (والأنشطة البشرية الأخرى)، مع الساعة البيولوجية، والتي تتم مزامنتها مع دورات الضوء.

وتشير الدراسات إلى أن تناول معظم السعرات الحرارية في وجبة منتصف النهار، والتوقف عن تناول الطعام قبل وقت متأخر من المساء أمران إيجابيان.

وتشير الأبحاث إلى أنه في ما يتعلق بصحة التمثيل الغذائي والدماغ، فإن تقييد وقت تناول الطعام أكثر أهمية من كمية الطاقة المستهلكة في تلك الأوقات، أي أن المشكلة ليست في السعرات الحرارية دائما، بل تُظهر الدراسات أن تحويل استهلاك الطاقة إلى وقت مبكر من اليوم لا يؤدي إلى فقدان الوزن فحسب، بل يخفض أيضا مستويات الكوليسترول الضار والغلوكوز ومقاومة الأنسولين.

كما تُظهر العديد من الدراسات أن اضطرابات الساعة البيولوجية في النوم والنظام الغذائي وأنماط الأكل تؤثر على الديناميكيات النهارية، مما يضعف وظيفة التمثيل الغذائي، ويؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي، حيث ارتبط إهمال وجبة الإفطار، وتناول الطعام في وقت متأخر من الليل باضطرابات إيقاع الساعة البيولوجية، ودرجة حرارة الجسم، وإفراز الميلاتونين وهرمون التوتر.


كفاءة الساعة البيولوجية والنوم

وأشارت الكاتبة إلى أن توقيت الوجبات ليس العالم الوحيد الذي يؤثر على كفاءة الساعة البيولوجية والنوم، لأن محتوياتها مهمة أيضا، فهناك عدد من العناصر الغذائية المحددة التي تؤثر على النوم من خلال ساعة الجسم ووسائل أخرى.

كما أن الأهمية الصحية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي قد ترجع، إلى تأثيره في أنماط الساعة البيولوجية والنوم، فالنظام الغذائي الغني بالأطعمة النباتية غني أيضا بالميلاتونين.

ويؤثر هرمون الميلاتونين على إيقاع الساعة البيولوجية، وهو مضاد قوي للأكسدة، يتم إنتاجه عن طريق الغدة الصنوبرية في الدماغ، لكنه أيضا أحد مكونات العديد من الفواكه والخضروات، ومن بينها الطماطم وزيت الزيتون واللوز والصنوبر والثوم والقرنبيط والعدس والشعير، وجميعها مكونات النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط.

ويمكن أن يختلف محتوى الميلاتونين في الطعام نفسه بشكل كبير، اعتمادا على تنوع النباتات، والوقت الذي يتم حصادها فيها، ومعالجته ما بعد الحصاد، وتشير الدراسات إلى أن الميلاتونين المشتق من النظام الغذائي يرفع مستويات الهرمون في الدم البشري وهو نشط بيولوجيا.


نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي

وأشارت الكاتبة إلى أن الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة يمكن أن يؤثر على نوعية النوم وكميته، إذ يتميز النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط بغنى وجبة منتصف النهار بالطاقة، عندما تكون إيقاعات الساعة البيولوجية قادرة على استيعابها، ورغم عدم قياس الفوائد الصحية التي تعمل على تعزيز النوم لهذا النظام الغذائي، ولكن يبدو أن النوم هو طريق آخر يمكّن النظام الغذائي من تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، والأمراض النفسية.

ويحتوي نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي على عناصر غذائية أخرى تؤثر على النوم، منها السيروتونين، ورغم أن له تأثيرا معقدا على النوم، فإن مستوياته الكافية في الجسم ضرورية لإنتاج الميلاتونين أيضا.

وتوجد مستويات عالية من السيروتونين في السبانخ والطماطم والخوخ والجوز، وجميع الأطعمة التي يحتويها نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي عادة، وأحماض "أوميغا 3" الدهنية، الموجودة في الأسماك، والتي تعمل أيضا على تعزيز إنتاج الميلاتونين في الجسم، وتربطها الدراسات بشكل خاص بزيادة كفاءة النوم.


الأطعمة الكاملة أفضل مصدر للمغذيات

وأكدت الكاتبة أن أفضل مصادر الغذاء هو الأطعمة الكاملة، والتي تحتوي عادة على العديد من العوامل التي تعمل بشكل متزامن لتعزيز التأثيرات الإيجابية، لكن مكملات المواد مثل الميلاتونين وأحماض "أوميغا 3" الدهنية تدعمها أيضا العديد من الدراسات.

وتقترح مجموعة من الأطعمة التي تعزز الميلاتونين، وأخرى تعزز السيروتونين، وثالثة مضادة للنوم، على النحو التالي:

أطعمة تعزز الميلاتونين الطماطم عين الجمل (الجوز) العنب الكرز الأسماك الدهنية أطعمة تعزز السيروتونين الكيوي اللبن الدجاج التونة المعلبة أطعمة مضادة للنوم الحلوى الكافيين الشوكولاتة شرائح لحم الجبن القديم الفاكهة الحمضية

المصدر: الجزيرة

كلمات دلالية: البحر الأبیض المتوسط الغذائی الساعة البیولوجیة النظام الغذائی تناول الطعام العدید من إلى أن

إقرأ أيضاً:

مواعيد فتح وغلق المحلات في التوقيت الشتوي

بعد تطبيق التوقيت الشتوي في مصر، باتت مواعيد غلق المحلات التجارية والمطاعم والكافيهات محل اهتمام كبير لدى المواطنين فمع تأخير الساعة 60 دقيقة، دخلَت البلاد في نظام جديد لساعات العمل، مما أثار تساؤلات حول المواعيد الجديدة لغلق المحلات، ويبحث الكثيرون عن معلومات دقيقة حول هذه المواعيد ليتمكنوا من التخطيط لحياتهم اليومية بشكل أفضل.

مع بدء التوقيت الشتوي.. موعد آذان الفجر اليوم الجمعة 1 نوفمبر 2024 خبير طاقة: التوقيت الشتوي يوفر 200 مليون دولار من الطاقة الكهربائية

وكانت وزارة التنمية المحلية قد أعلنت عن  تفاصيل تنفيذ القرار رقم 456 لسنة 2020، الذي ينظم مواعيد فتح وغلق المحلات خلال التوقيت الشتوي، والذي بدأ تطبيقه رسميًا اعتبارًا من آخر يوم خميس في أكتوبر الماضي.

 

مواعيد فتح وغلق المحلات في التوقيت الشتوي

المحلات التجارية والمولات التجارية : تفتح يوميًا من الساعة 7 صباحًا وتغلق الساعة 10 مساءً، ويُسمح بتمديد العمل حتى الساعة 11 مساءً يومي الخميس والجمعة، وكذلك في أيام الإجازات والأعياد الرسمية.

 

المطاعم والكافيهات والبازارات: يتم الفتح  يوميًا من الساعة 5 صباحًا وتغلق الساعة 12 منتصف الليل، مع إتاحة  خدمة التيك أواي وتوصيل الطلبات للمنازل على مدار 24 ساعة.

 

الورش والأعمال الحرفية داخل الكتل السكنية : يتم الفتح يوميًا من الساعة 8 صباحًا وتغلق الساعة 6 مساءً.

 

الفئات المستثناة من مواعيد الغلق

توجد أربع فئات مستثناة من تطبيق هذه المواعيد:

الورش التواجدة على  الطرق السريعة.

محطات الوقود.

الورش التي تعمل على لخدمات العاجلة للمواطن.

محلات البقالة والسوبر ماركت والمخابز والأفران.

 

مراعاة مواعيد بعض الأنشطة الليلية 

يتم مراعاة خصوصية بعض الأنشطة الليلية، مثل محلات بيع الخضراوات والفواكه، ومحلات الدواجن، وأسواق الجملة، والصيدليات التي قد تعمل على مدار الساعة حسب الحاجة.

 

 

مواعيد الغلق في فترة الأجازات الرسمية ونهاية الاسبوع

تختلف مواعيد غلق المحلات التجارية والمطاعم والكافيهات خلال التوقيت الشتوي تبعًا للحدث، ففي أيام العطلات الرسمية والمناسبات وعطلات نهاية الأسبوع، تشهد هذه الأماكن إقبالاً أكبر، مما يدفعها إلى تمديد ساعات عملها لتلبية احتياجات المتسوقين والمرتادين.

 وفي هذه الأيام، تغلق المحلات التجارية في الساعة الحادية عشرة مساءً، بينما تستمر المولات والمطاعم والكافيهات في استقبال الزوار حتى الساعة الواحدة صباحًا. 

مقالات مشابهة

  • شاهد إصابة مبنى بشكل مباشر في عكا بصواريخ حزب الله
  • مسلسل وتر حساس الحلقة 11.. مواعيد العرض والقنوات الناقلة (صور)
  • مواعيد عرض مسلسل وتر حساس الحلقة 9.. هل تواصل سلمى انتقامها من كاميليا؟
  • مواعيد وأسعار قطارات النوم بالوجه القبلي اليوم الخميس 7 نوفمبر
  • مواعيد فتح وغلق المحلات في التوقيت الشتوي
  • كوريا الجنوبية تلمّح إلى تسليح أوكرانيا بشكل مباشر
  • أهمية النوم الجيد لصحة الجسم والعقل| وداعًا للأمراض المزمنة
  • مسلسل وتر حساس الحلقة 8.. مواعيد وقنوات العرض «صور»
  • شاهد بالفيديو.. من سرير النوم وبأزياء مثيرة للجدل.. الفنانة شهد أزهري تظهر في بث مباشر وتؤكد: (حصلت على نقطة بقيمة 3 ألف دولار في حفل زواج حسن تسريحة)
  • تقميط البالغين على الطريقة اليابانية.. هل يساعدك على الاسترخاء؟