"سهلة وسريعة"..طريقة تحضير حلو المالفي في المنزل
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
"سهلة وسريعة"..طريقة تحضير حلو المالفي في المنزل..حلو المالفي هو حلو جنوب أفريقي تقليدي يتميز بقوامه الناعم والرطب ونكهته الغنية بالكراميل والفانيليا، ويُعتبر حلو المالفي وجبة مميزة في المناسبات الخاصة مثل الأفراح وأعياد الميلاد والاحتفالات، ويعتبر حلو المالفي لذيذًا جدًا ومميزًا، ويمكن تناوله بمفرده أو مع مربى الفراولة أو الكراميل
وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين بشكل يوميًا، نحرص على توضيح كافة الوصفات بطرق بسيطة ومنها أسهل طريقة لتحضير حلو المالفي في المنزل في أقل من ربع ساعة.
طريقة تحضير حلو المالفي:
المكونات:
للعجينة:
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
- 1 بيضة كبيرة
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
للصوص:
- 1 كوب سكر
- نصف كوب ماء
- نصف كوب حليب
- ربع كوب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واستعد صينية خبز متوسطة الحجم.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق والسكر وبيكنج بودر والملح.
3. أضف الزبدة المذابة والبيضة والحليب والخل، واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. صب الخليط في صينية الخبز المستعدة واملأها نحو ثلثي السعة.
5. قم بخبز العجينة في الفرن المسخن لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي وتكون رطبة.
6. في الوقت الذي يخبز فيه العجينة، قم بإعداد الصوص. في قدر صغير، قم بغلي السكر والماء والحليب والزبدة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويتجانس الصوص.
7. قم بإضافة خلاصة الفانيليا إلى الصوص وقلب جيدًا.
8. عندما تنضج العجينة في الفرن، قم بإخراجها واسكب الصوص الساخن فوق العجينة بالتساوي.
9. اترك الحلو ليستوي لمدة 10-15 دقيقة ليتشرب الصوص ويبرد قليلًا.
10. يُقدم حلو المالفي ساخنًا مع الكريمة المخفوقة أو البودنج أو الآيس كريم حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طریقة تحضیر ملعقة صغیرة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
من أشهر الحلويات المصرية.. تعرفي على طريقة تحضير أم علي
تعتبر أم علي من أشهر أطباق الحلويات الشرقية المصرية القديمة، حيث تعوذ جذورها إلى الدولة المملوكية في مصر، حيث تحظى بشعبية كبيرة نظرا لمذاقها المميز.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير أم علي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات طريقة عمل أم علي
ملفيه مستوي أو رقاق ناشف محمص.
لتر حليب.
علبة قشطة.
مكسرات.
زبيب وجوز هند.
ملعقة صغيرة من القرفة.
السكر حسب الرغبة.
-يتم وضع ميلفيه جاهز أو الرقاق بعد تكسيره، أو الجلاش المكسر المحمص داخل وعاء عميق، ثم يتم دهن الرقاق، أو الميلفيه أو الجلاش بالسمن، وادخليه على درجة حرارة 150 مئوية في الفرن على الشبكة حتى يتحمص.
- وعلى الجانب الآخر، قومي بخلط اللبن والسكر والقرفة في إناء جانبي واخلطي المكونات معا، ثم احضري طاجن مربع أو مستطيل الشكل، وكسري الميلفيه، أو ضعي الجلاش أو الرقاق المحمص ثم اسكبي اللبن.
- ثم قومي بإضافة المكسرات حسب رغبتك، والزبيب وجوز الهند على الوجه، ثم ضعي قشطة أو كريمة أو كريم شانتي على الوجه حسب الرغبة.
- وفي الخطوة التالية، يدخل الطاجن الفرن على الشبكة، ثم انتظري حتى تتماسك كل المكونات ويصبح الوجه باللون الذهبي، ثم اشعلي الشواية وأخرجيه من الفرن وقدمي أم علي ساخنة.
اقرأ أيضاًحلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالمانجا
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البيتزا في المنزل
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول