فوائد عين الجمل.. يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة
تاريخ النشر: 17th, November 2023 GMT
فوائد عين الجمل، من الأمور التي تهم عدد كبير من الفئات المختلفة بين الناس، وذلك لغناه بالعديد من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة لصحة الجسم، فضلًا عن سهولة تناوله بمفرده أو وضعه في أطباق متنوعة من الأكلات التي يتم تحضيرها وتقديمها داخل المنزل، إذ يتميز بمذاقه الشهي الذي يفضله الكثير، ويمكن تناول بضعة بسيطة منه في اليوم الواحد.
وقبل التعرف على فوائد عين الجمل، يجب معرفة أنه من المواد الغذائية الغنية بالعناصر الأساسية، على رأسها أحماض «أوميجا 3» الدهنية، ومضادات الأكسدة.
وخلال التقرير الآتي، نستعرض أبرز فوائد عين الجمل، وفق موقع «healthline» العالمي، المعني بشؤون الصحة العامة.
عين الجمل (الجوز) غني بمضادات الأكسدةيحتوي عين الجمل على مواد نشطة من مضادات الأكسدة أكبر من أي نوع من المكسرات، إذ يأتي هذا النشاط من فيتامين «E»، والميلاتونين، ومركبات نباتية تسمى البوليفينول، التي توجد بكميات كبيرة بشكل خاص في قشرته الورقية.
وأظهرت دراسة أجريت عام 2022 على البالغين الأصحاء الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا، أنّ تناول وجبة غنية بـ عين الجمل تخفض من مستويات «كوليسترول LDL» الضار في الدم، فمن المعروف أنه إذا تراكم الكوليسترول الضار في الجسم، فإنه يمكن أنّ يسبب تصلب الشرايين.
فوائد عين الجمل.. مصدر نباتي لأحماض «أوميجا 3»ومن أهم فوائد عين الجمل، أنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض «أوميجا 3»، وتسمى تلك الأحماض الموجودة في عين الجمل، بحمض «ألفا لينولينيك»، وهي دهون أساسية، ما يعني أنه يجب الحصول عليها في النظام الغذائي.
ووفقًا لمعهد الطب الأمريكي، فإن الكمية الكافية من «ألفا لينولينيك» هي 1.6 جرام يوميًا للرجال، و1.1 جرام يوميًا للنساء.
كما يقلل تناول عين الجمل من حدوث الالتهابات الناتجة عن الإجهاد التأكسدي، الذي يعد أصل العديد من الأمراض المزمنة، من بينها، داء السكري، أمراض القلب، الزهايمر، السرطان، ويمكن أنّ تساعد مادة البوليفينول الموجودة في عين الجمل على مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
تعزيز صحة الأمعاءيمكن أنّ تساهم التركيبة غير الصحية للميكروبات المعوية، في حدوث التهابات وأمراض في أمعائك وأماكن أخرى في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسرطان، لذا قد يكون تناول عين الجمل إحدى الطرق التي تدعم صحة الكائنات الحية والأمعاء.
ففي دراسة أجريت عام 2018، تناول 194 شخصًا بالغًا يتمتع بصحة جيدة، 43 جرامًا من عين الجمل يوميًا لمدة 8 أسابيع، وفي النهاية، ظهرت زيادة في البكتيريا المفيدة مقارنة بفترة عدم تناوله.
وشمل ذلك زيادة في البكتيريا التي تنتج الزبدات، وهي دهون تغذي الأمعاء وتعزز صحتها.
التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانتشير الدراسات التي أُجريت على الحيوانات وبعض الدراسات إلى أنّ تناول عين الجمل، قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والبروستاتا وسرطان القولون والمستقيم، وذلك لأن عين الجمل غني بمادة البوليفينول التي تسمى الإلاجيتانين، التي يمكن لبعض ميكروبات الأمعاء تحويلها إلى مركبات تسمى اليوروليثين ذات الخصائص المضادة للالتهابات في الأمعاء.
والأكثر من ذلك، هو أن مركبات أن اليوروليثين لها خصائص شبيهة بالهرمونات تمكنها من منع مستقبلات الهرمون في جسمك، وقد يساعد ذلك في تقليل خطر الإصابة بالسرطان المرتبط بالهرمونات، خاصة سرطان الثدي والبروستاتا.
التخلص من الوزن الزائديساعد تناول عين الجمل في تنظيم عملية الشهية، فقد وجدت دراسة علمية أجريت على 10 أشخاص يعانون من السمنة، أنّ شرب عصير مصنوع من نحو 48 جرامًا من عين الجمل مرة واحدة يوميًا لمدة 5 أيام يقلل من شهية المشاركين وجوعهم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: خطر الإصابة یومی ا
إقرأ أيضاً:
أضرار الإفراط في تناول السكر .. الكميات المسموح بها
تزامنًا مع موسم الأعياد وحلول رأس السنة الميلادية الجديدة، يحرص الكثيرون على تناول السكر المتمثل في الحلوى احتفالاً بهذه المناسبات، توصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) بالحد من تناول السكر المضاف إلى:
6 ملاعق صغيرة (25 جرامًا) للنساء.9 ملاعق صغيرة (38 جرامًا) للرجال.على الرغم من أن بعض مصادر السكر المضاف واضحة مثل الصودا والحلوى، إلا أن هناك مصادر أخرى يمكن أن تحتوي على كميات غير متوقعة من السكر.
المخاطر الصحية لتناول كميات كبيرة من السكرأمراض القلبيرتبط الإفراط في تناول السكر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فالأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر يواجهون زيادة في خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 38% مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل من السكر.
مرض السكري
يزيد السكر المضاف من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، تشير الدراسات إلى أن كل زيادة قدرها 150 سعرة حرارية في استهلاك السكر يوميًا قد تؤدي إلى زيادة بنسبة 1.1% في معدلات الإصابة بالسكري.
تشير بعض الأدلة تشير إلى وجود صلة بين تناول السكر وزيادة خطر بعض أنواع السرطان، سواء بشكل مباشر أو غير مباشر عبر تأثيره على زيادة الوزن، مقاومة الأنسولين، والالتهابات.
يمكن أن يؤثر الإفراط في تناول السكر على صحة الجلد، ويزيد من خطر ظهور حب الشباب، وأظهرت دراسة أن المشروبات الغنية بالدهون والسكريات ترتبط بشكل مباشر بزيادة ظهور حب الشباب.
يمكن أن يزيد السكر من إنتاج حمض البوليك في الجسم، ما يزيد من خطر الإصابة بالنقرس، وهو نوع من التهاب المفاصل المؤلم.
يؤدي تناول كميات كبيرة من السكر إلى انخفاض في مستويات الطاقة والشعور بالتعب. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون السكر يعانون من انخفاض في اليقظة والطاقة بعد تناول السكر، حتى أثناء الأنشطة العقلية والجسدية.
هناك أدلة تشير إلى أن تناول السكر بشكل مفرط يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون أكبر كميات من السكر المضاف أكثر عرضة للاكتئاب.
قلل من المشروبات السكرية:
مثل الصودا، الشاي الحلو، والعصائر المحلاة.
كن انتقائيًا مع الأطعمة السكرية:
اختر الأطعمة التي تحتوي على سكر بشكل أقل، مثل المخبوزات والآيس كريم.
إقرأ المكونات:
تأكد من فحص ملصقات المنتجات للبحث عن السكريات المضافة، مثل الجلوكوز والفركتوز والمالتوز.
ركز على الأطعمة الطبيعية:
اعتمد على الأطعمة الطازجة وغير المعالجة بدلاً من الأطعمة المعبأة.
قبائل بني جبر في صرواح تعلن النفير العام والجهوزية لمواجهة العدو الصهيوني