الكمون.. مشروب لذيذ الطعم ولا يحتاج الكثير من الإضافات
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
مشروب الكمون يُعتبر واحدًا من المشروبات الطبيعية التي يُشاع أنها تساعد في عملية التخسيس. الكمون له فوائد عديدة، منها تعزيز الهضم وتقليل الانتفاخ، مما يساهم في تحسين عملية الهضم والتخلص من السوائل الزائدة في الجسم. إليك وصفة بسيطة لتحضير مشروب الكمون للتخسيس:
مكونات:ملعقة صغيرة من بذور الكمون.كوب من الماء.التحضير:
غسل البذور:قم بغسل ملعقة صغيرة من بذور الكمون بشكل جيد.الغليان:في قدر صغير، قم بغلي كوب من الماء. إضافة الكمون:عندما يبدأ الماء في الغليان، أضف بذور الكمون إليه.التخمير:اترك الكمون يتخمر في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق. يمكنك تغطية القدر للمساعدة في الاستخلاص الجيد للنكهة.تصفية السائل:صفي السائل باستخدام مصفاة للتخلص من بذور الكمون والحصول على المشروب.تناول الشراب:قم بتناول المشروب الناتج قبل الوجبات بوقت قصير. يُفضل تناوله دافئًا.نصائح:يمكنك إضافة قليل من عصير الليمون لإضافة نكهة وفوائد إضافية.تذكر أن هذا المشروب يعتبر مكملًا طبيعيًا، ولا يجب الاعتماد عليه كوسيلة وحيدة لفقدان الوزن. يفضل تضمينه كجزء من نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي.فوائد الكمون للمعدة:1- تحفيز عملية الهضم:
يُعتبر الكمون من التوابل المفيدة لتحفيز عملية الهضم. يحتوي على مواد فعالة تعزز إفراز الأنزيمات الهاضمة في المعدة، مما يسهم في تحلل الطعام وامتصاص المغذيات بشكل أفضل.2- تخفيف الانتفاخ والغازات:
يساعد الكمون في تقليل الانتفاخ وتجنب تراكم الغازات في الجهاز الهضمي. يعزز الكمون الهضم السليم ويقلل من التهيجات التي قد تؤدي إلى الانتفاخ.3- تهدئة القلق المعوي:
يُظهر الكمون فعالية في تهدئة القلق المعوي والتوتر في الجهاز الهضمي. يُعزى ذلك جزئيًا إلى الزيوت الطيارة الموجودة في بذور الكمون.4- تقليل الغثيان والتقيؤ:
يستخدم الكمون أحيانًا لتقليل الغثيان والتقيؤ، خاصةً في حالات الحمل أو بعد التناول الزائد للطعام.فوائد الكمون للدهون:1- تحفيز فقدان الوزن:
يُعزى للكمون القدرة على تحفيز عملية حرق الدهون. يساهم في زيادة معدل الأيض وبالتالي يمكن أن يسهم في فقدان الوزن عند استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي.2- تقليل الدهون البطنية:
أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك الكمون يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في منطقة البطن، وهي المنطقة التي تُرتبط بزيادة خطر الأمراض المزمنة. كل ما تريد معرفته عن فوائد الكمون تعرف على فوائد فيتامين E للبشرة3- تحسين مستويات الكوليسترول:
يُظهر بعض البحث أن الكمون يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي يلعب دورًا في الحفاظ على صحة القلب.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الغليان الكمون عصير الليمون الوزن الكمون عصير الليمون بذور الکمون الکمون ی
إقرأ أيضاً:
التغذية في الصيف.. كيف تحارب التعب والجفاف بخطوات سهلة؟
في ظل ارتفاع درجات الحرارة وموجات الحر الشديدة التي تشهدها العديد من المناطق، تصبح العناية بالتغذية السليمة ضرورة ملحة للحفاظ على صحة الجسم ونشاطه، حيث يتطلب الأمر اختيار أطعمة ومشروبات تناسب هذه الظروف لتجنب الإرهاق والجفاف، وتعزيز الشعور بالراحة والطاقة.
في هذا السياق، تشير الدكتورة سفيتلانا بيرناتسكايا إلى أن الطقس الحار يؤدي غالباً إلى تراجع الشهية، حيث تبدو الأطباق الثقيلة غير مرغوبة، ويقل الشعور بالجوع. ويرجع ذلك إلى أن الجسم يبطئ من عملية الأيض وينخفض نشاط الجهاز الهضمي، بهدف تقليل ارتفاع درجة الحرارة الداخلية.
وتوصي الدكتورة باختيار أطعمة خفيفة ومنعشة، مثل الفواكه والخضروات التي تحتوي على نسب عالية من الماء والفيتامينات والمعادن والألياف، ما يجعلها مثالية لفصل الصيف.
وتعتبر السلطات خيارًا مثالياً، خاصة عند إضافة مصادر بروتينية خفيفة مثل البيض أو السمك أو المأكولات البحرية أو الدجاج، مع صلصات خفيفة كالزيت الزيتون أو عصير الليمون، بدلًا من المايونيز أو الصلصات الدهنية الثقيلة.
كما توصي بإدخال منتجات الألبان المخمرة في النظام الغذائي، لما لها من فوائد في ترطيب الجسم وتحسين الهضم. كما تعد الأسماك والمأكولات البحرية مصادر ممتازة للبروتين والدهون الصحية.
وفي ما يتعلق بالمشروبات، تؤكد الدكتورة على أهمية شرب الماء النقي بكميات تتراوح بين 1.5 إلى 2 لتر يومياً، مع تجنب الماء المثلج الذي قد يبطئ عملية الهضم. وتسمح بشرب القهوة مرة واحدة يومياً، نظراً لأنها قد تسبب الجفاف، وتنصح بتجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، واستبدالها بماء الليمون أو الخيار، بالإضافة إلى الشاي الأخضر بدون سكر والعصائر الطازجة المخففة بالماء.
تختتم الدكتورة بالتأكيد على أن الجسم في الصيف يحتاج إلى سعرات حرارية أقل وكميات أكبر من الماء، لذا فإن الخفة والبساطة والاعتدال في تناول الطعام تشكل الركيزة الأساسية للتغذية الصحية في الطقس الحار.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال