طريقة تحضير وتقديم طاجن اللحمة بالمكرونة بأشهى الوصفات في المنزل..طاجن اللحمة بالمكرونة هو طبق شهي ومغذي يتكون من طبقات من اللحمة المفرومة المطهوة مع المكرونة وصلصة الطماطم والبهارات، ويتم تحميصه في الفرن حتى يتكون قشرة ذهبية من الجبن على الوجه، ويمكن إضافة مكونات إضافية مثل البصل والثوم والخضروات لإضفاء المزيد من النكهة.

تتفاوت طرق تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة حسب التقاليد والمطابخ المختلفة ومع ذلك، تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة الأساسية:

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة في المنزل:

 

المكونات:
- 500 جرام لحمة مفرومة
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 3 فصوص ثوم، مهروسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 400 غرام مكرونة (أي نوع تفضله)
- 2 كوب صلصة الطماطم


- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة تحضير طاجن اللحمة بالمكرونة بأشهى الوصفات:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحان طريين وشفافين.
3. أضف اللحمة المفرومة إلى المقلاة واقلبها حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني.
4. أضف صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة، وقلب المكونات جيدًا لتوزيع التوابل.
5. اترك اللحمة تطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة لتتشرب النكهات.
6. في وقت ذلك، اسلق المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تكون طرية، ثم صفِّيها واتركها جانبًا.
7. ضع اللحمة المطبوخة في طبق فرن أو صينية فرن، ثم ضع المكرونة فوقها وامزجهما بلطف.
8. رش الجبن الموزاريلا المبشور فوق الطبق.
9. ضع الطبق في الفرن واتركه يخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يتحول الجبن إلى اللون الذهبي ويذوب.
10. بعد الخروج من الفرن، اترك الطاجن يبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

طريقة تقديم طاجن اللحمة بالمكرونة

يمكن تقديم طاجن اللحمة بالمكرونة كوجبة رئيسية مع سلطة جانبية وخبز طازج، ويمكنك أيضًا إضافة بعض الزيتون المفروم أو البقدونس المفروم كتزيين على وجه الطاجن. يمكنك تعديل الكميات والتوابل حسب ذوقك الشخصي.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طریقة تحضیر

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي

تعتبر طريقة تحضير الكنافة الأساور من وصفات الحلويات الشرقية، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في المنزل، ومناسبة لعزومات شهر رمضان.

متكامل ومشبع.. قائمة سحور اليوم الـ 14 من رمضانمختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير السمبوسك الحلوة للشيف سارة عبد السلام

وقدمت الشيف فاطمة أبو حاتي، طريقة تحضير الكنافة الأساور في المنزل بخطوات سهلة وفي اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة تحضير الكنافة الأساورطريقة تحضير الكنافة الأساور

مكونات طريقة تحضير الكنافة الأساور:

½ كيلو كنافة

½ كوب سمنة مذابة

½ كوب شربات (قطر خفيف)

مكسرات مجروشة (فستق، بندق، لوز) للحشو

½ كوب عسل نحل (اختياري لدهن الوجه)


لتحضير الشربات (القطر):

2 كوب سكر

1 كوب ماء

عصير نصف ليمونة

فانيليا أو ماء ورد (اختياري)

طريقة تحضير الكنافة الأساور


طريقة تحضير الكنافة الأساور:

ـ لتحضير الشربات : في وعاء على النار، أضيفي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.


ـ عند الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه خفيفًا.


ـ أضيفي الفانيليا أو ماء الورد واتركيه يبرد تمامًا قبل الاستخدام.

ـ لتحضير الكنافة الأساور: قطّعي الكنافة إلى خصلات طويلة، وادهنيها بالسمنة جيدًا حتى تتشربها.


ـ خذي خصلة من الكنافة ولفيها حول إصبعك أو على قالب دائري صغير لتشكيل الأساور.


ـ ضعي القليل من المكسرات المجروشة في منتصف كل أسورة.


ـ رصي الكنافة الأساور في صينية مدهونة بالسمنة.


ـ أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.


ـ فور خروج الكنافة الأساور من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد واتركيها تتشربه.


ـ ادهني الوجه بقليل من العسل النحل لإضافة لمعة جميلة.

مقالات مشابهة

  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • طريقة تحضير الخروب في المنزل
  • كنافة بالكريمة .. طريقة عملها بطعم لايقاوم
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • زي الجاهز.. طريقة تحضير صوص الثومية
  • طريقة تحضير الكنافة الأساور للشيف فاطمة أبو حاتي
  • طريقة تحضير التمر الهندي في المنزل وفوائده