"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي.. تعد المسقعة المصرية أكلة تقليدية ذات جذور عريقة في المطبخ المصري، وتتألف المسقعة من مزيج فريد من الخضروات مثل الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل، يتم قليها حتى تصبح ذهبية اللون، ويضاف إليها طماطم وثوم لتمنحها نكهة غنية وعمقًا.

ويمكن أن يتم تقديم المسقعة كوجبة نباتية، أو يمكن إضافة لحم أو دواجن وتقديمها مع الأرز لتكون وجبة متكاملة.

وتعتبر المسقعة من الأطباق المحبوبة في الشهر الفضيل وتحظى بشعبية واسعة بين السكان المحليين والزوار على حد سواء.

مكونات المسقعة

نستعرض لكم في السطور التالية مكونات طبق المسقعة الشهي:-

"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي

- 500 غرام من لحم الضأن أو الدجاج (قطع صغيرة)
- 2 حبة بصل متوسطة (مفرومة)
- 4 فصوص ثوم (مهروسة)
- 2 حبة فلفل أخضر (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة فلفل أحمر (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة كوسة (مقطعة إلى شرائح)
- 2 حبة بندورة (مقطعة إلى مكعبات)
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملح حسب الذوق
- زيت زيتون للقلي

طريقة تحضير المسقعة

نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير طبق المسقعة الشهى:-

"أسرار فنون الطهي".. طريقة تحضير طبق البامية الشهية في المنزل "فنون الطهي".. كيف تحضر الملوخية بلمسة منزلية فريدة؟ "تتبيلة سحرية"..طريقة بسيطة لتحضير الفراخ المشوية في المنزل

1- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين كمية مناسبة من زيت الزيتون على نار متوسطة.

2- أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.

3- أضف قطع اللحم أو الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى تحترق من الجميع.

4- أضف شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وقلبها لمدة نحو 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية.

5-  أضف شرائح الكوسة ومكعبات البندورة إلى المقلاة وقلبها جيدًا.

6- أضف صلصة الطماطم ومسحوق الكركم والفلفل الأسود والملح، واستمر في قلب المكونات حتى يندمج النكهات.

7- غطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتداخل النكهات.

8- بعد أن ينضج المسقعة، قدمها ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.

فوائد المسقعة المصرية

تحمل المسقعة المصرية العديد من الفوائد الغذائية والصحية، وإليكم بعضها:-

"خطوات بسيطة".. طريقة تحضير طبق المسقعة المصرية الشهي

1- غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي المسقعة على مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الباذنجان والفلفل والبصل والطماطم، والتي تزود الجسم بفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A، والعديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

2- مصدر جيد للألياف: يحتوي الخضار المستخدمة في المسقعة على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، مما يعزز الهضم ويساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

3- قليلة في السعرات الحرارية: بفضل استخدام الخضروات والتحضير دون كميات كبيرة من الزيوت، يمكن أن تكون وجبة المسقعة خيارًا خفيفًا منخفض السعرات الحرارية.

4- مكونات مضادة للأكسدة: تحتوي بعض المكونات في المسقعة، مثل الطماطم، على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتعزز الصحة العامة.

5- تحفيز للتنويع في النظام الغذائي: توفر المسقعة وصفة لذيذة ومتنوعة، مما يشجع على تضمين مجموعة متنوعة من الخضروات في النظام الغذائي.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: المسقعة خطوات بسیطة مقطعة إلى

إقرأ أيضاً:

تحضير مكثف.. تفاصيل خطاب هاريس المرتقب ورسالتها لأنصارها بعد هزيمتها

كشف مساعدو نائبة الرئيس الأمريكي كامالا هاريس، تفاصيل خطابها المرتقب، المقرر إلقائه بجامعة هوارد بعد خسارتها أمام الرئيس السابق دونالد ترامب.

وحسب شبكة “سي إن إن” الأمريكية، ستطلب هاريس من أنصارها في جميع أنحاء البلاد قبول نتائج الانتخابات الرئاسية خلال خطاب يهدف إلى إثارة مواضيع مماثلة للأيام الأخيرة من حملتها. 

كما ستحث البلاد على العمل معًا لإيجاد مجالات "أرضية مشتركة"، وفقًا لمساعديها.

وأبلغ مساعدوها أيضًا أن هاريس تواصلت مع الرئيس المنتخب دونالد ترامب، لكنها لم تتواصل معه بعد عقب نتائج الانتخابات، وستنوي التحدث معه قبل خطابها في الساعة الرابعة مساءً بالتوقيت المحلي.

وتعمل نائبة الرئيس على خطاب اعترافها في المرصد البحري، جنبًا إلى جنب مع كاتب خطاباتها الرئيسي آدم فرانكل ومستشارين آخرين. 

وأوضح مساعدوها أن الملاحظات لا تزال تجمعها، لكنهم يتوقعون منها أن تشكر أنصارها وتقدم رسالة موجهة إلى الناخبين الأصغر سنًا الذين غالبًا ما تواصلت معهم خلال الحملة الانتخابية.

ودعت حملة هاريس المؤيدين للعودة إلى ساحة جامعة هوارد، حيث تحولت ليلة الرقص والابتهاج بشكل مطرد إلى خيبة أمل لآلاف المتابعين مع ظهور نتائج الانتخابات.

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير دجاج بالسبانخ وكريمة الطهي
  • العناية بالشعر الجاف والتالف في خطوات بسيطة
  • برلماني: الدولة نفذت خطوات جبارة في طريقة التنمية و«حياة كريمة» مشروع القرن
  • نتائج اعتراضات السادس الإعدادي 2024 دور ثاني بالعراق.. خطوات بسيطة
  • أسهل طريقة للخضار المشوى
  • طريقة تحضير شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون
  • شبه الفرايد تشيكن.. أسرار طريقة عمل القرنبيط المصرية
  • تحضير مكثف.. تفاصيل خطاب هاريس المرتقب ورسالتها لأنصارها بعد هزيمتها
  • لو بتعمل دايت.. طريقة تحضير سمك السلمون المشوي مع الكينوا وسلطة الأفوكادو
  • بطعم لا يقاوم.. طريقة تحضير محشي الكرنب والمشكّل بطعم شهي