بوابة الفجر:
2024-11-05@22:59:13 GMT

طريقة تحضير داوود باشا بسهولة ولذة

تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT

داوود باشا، هو أحد الأطباق التركية التقليدية الشهية والتي تتميز بتوازن نكهاتها الفريدة والغنية، يتألف هذا الطبق اللذيذ من لحم بقر مفروم يتم تحضيره ببراعة ومهارة، يتم خلطه مع مزيج متقن من البصل والثوم، مما يضفي عليه طابعًا فريدًا من النكهات، ويُضاف إلى ذلك، لمسة من الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم لتكملة الطعم الرائع.

داوود باشا يعد وجبة محبوبة في المطبخ التركي، حيث يتم تقديمه بفخر ويمكن تناوله مع الأرز أو الخبز، مما يجعله تجربة طهو لا تُنسى تجمع بين البساطة والدقة في الإعداد، ونقدم لكم في الفقرات القادمة طريقة تحضيره.

طريقة تحضير داوود باشا بسهولة ولذةطريقة عمل داوود باشا 

لتحضير طبق داوود باشا، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. مكونات:
  - لحم بقر مفروم
  - بصل مفروم
  - ثوم مهروس
  - طماطم مفرومة أو صلصة طماطم
  - بهارات مثل الفلفل الأسود والكمون
  - ملح حسب الذوق
  - زيت طهي

2. الخطوات:
  - قم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
  - أضف البصل وقلبه حتى يصبح شفافًا.
  - أضف الثوم وقلبه لمدة دقيقة حتى ينبعث رائحته.
  - أضف لحم البقر المفروم واستمر في القلب حتى ينضج ويتحول لونه.
  - أضف الطماطم المفرومة أو صلصة الطماطم واتركها تغلي.
  - أضف البهارات والملح حسب الذوق وامزج المكونات جيدًا.
  - اترك الخليط يغلي لبضع دقائق حتى يتجانس الطعم.
  - قدم داوود باشا ساخنًا ويمكن تقديمه مع أرز أو خبز 

مقادير كفتة داود باشا

لتحضير كفتة داود باشا، إليك مقادير أساسية يمكنك استخدامها:

المكونات:
- 500 غرام لحم بقر مفروم
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فص ثوم، مهروس
- 2 ملاعق كبيرة زيت طهي
- 1/2 كوب بقسماط
- 1/4 كوب حليب
- 1 بيضة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات تركية (اختياري)
- صلصة الطماطم (يمكن استخدام طماطم مفرومة أو صلصة جاهزة.

طريقة تحضير كباب اللحم والأرز بالزعفران طريقة تحضير شوربة العدس.. وصفة شهية وصحية للتمتع بوجبة دسمة ومغذية طريقة تحضير سلطة التونة بالمايونيز مقادير أرز داود باشا

لتحضير أرز داود باشا، يمكنك اتباع هذه المقادير الأساسية:

المكونات:
- 1 كوب أرز
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون (اختياري)
- قليل من الشعيرية (اختياري)

الخطوات:
1. قم بشطف الأرز جيدًا تحت الماء البارد لإزالة النشا.
2. في وعاء، ضع الأرز وأضف الماء والملح. اترك الخليط ليغلي.
3. بعد الغليان، اخفض الحرارة إلى أدنى واغط الوعاء. دع الأرز يطهى لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح طريًا ومستويًا.
4. إذا كنت ترغب في إضافة لمسة إضافية من النكهة، يمكنك إضافة زبدة أو زيت زيتون عندما يكون الأرز جاهزًا.
5. إذا كنت ترغب في تحضير الشعيرية، يمكنك قليها في القليل من الزبدة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتضيفها فوق الأرز قبل التقديم.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: طریقة تحضیر

إقرأ أيضاً:

باذنجان بالبشاميل.. أبهري أسرتك بأكلة جديدة ورخيصة وطعمها حلو

يمكن كسر روتين السفرة التقليدية بصينية باذنجان بالبشاميل حيث أنها شهية وسهلة وتكلفتها قليلة جدا فهى لا تحتاج لأى نوع من اللحوم.

نعرض لكم طريقة عمل باذنجان بالبشاميل من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة ماذا يحدث للجسم عند تناول 4 جرامات زنجبيل يوميا

مقادير باذنجان بالبشاميل
كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات صغيرة

 2 ملعقة كبيرة زبدة

 2 فص ثوم مفروم

 نصف كوب مرقة خضار

 ربع كوب شبت مفروم

 نصف معلقة صغيرة شطة

 ملح 

فلفل أسود

 كوب بشاميل

قوام البشاميل

طريقة عمل باذنجان بالبشاميل
شوحي الباذنجان في طاسة بها زبدة مع رشة الملح والفلفل الأسود
أضيفي الثوم والشبت وقلبي جيدا ثم ضعي كوب المرقة واتركيه حتى النضج
ضعي خليط البشاميل والباذنجان فى صينية الفرن وادخليها حتى النضج.
 يمكن إضافة الصلصة لصينية الباذنجان بالبشاميل حسب الرغبة.

باذنجان بالبشاميل والصلصة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل فتة الحمص باللحم المفروم
  • طريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز بطريقة سهلة وبسيطة
  • باذنجان بالبشاميل.. أبهري أسرتك بأكلة جديدة ورخيصة وطعمها حلو
  • مكرونة الفيتوتشيني مع صلصة البيستو والجبن البارميزان.. المقادير وطريقة التحضير
  • طريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
  • المحشي الحراق .. طريقة عمل تسبيكة الملفوف
  • طريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة
  • زي المحلات.. تعرفي على طريقة عمل الأرز باللبن في البيت
  • طريقة عمل دجاج محشي بالأرز في الفرن
  • ولادك هيحبوها في السندوتشات.. طريقة تحضير مربى التين البرشومي