لازانيا الشهية باللحم المفروم والباذنجان.. تجربة إيطالية لا تُقاوم
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
لازانيا، هي واحدة من الأكلات الإيطالية الشهيرة والمحبوبة على مستوى العالم، وتمثل هذه الوجبة المشهورة توليفة فريدة من النكهات والروائح، حيث تتلاقى أطباق المعكرونة المسلوقة مع صلصة الطماطم اللذيذة واللحم المفروم، مع لمسة من جبن الموزاريلا المذابة، يتكامل كل عنصر في لازانيا ليخلق تجربة طعام مثيرة للحواس، تجمع بين القوام اللين والنكهات الغنية.
وتنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في الفقرات القادمة طرق مختلفة لعمل لازانيا.
لازانيا الشهية باللحم المفروم والباذنجان.. تجربة إيطالية لا تُقاومطريقة عمل لازانيا باللحم المفروميمكنك اتباع الخطوات التالية لعمل وصفة لازانيا باللحم المفروم:
1. المكونات:
- لازانيا مسلوقة مسبقًا.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- فصوص ثوم مفرومة.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- جبن موزاريلا مبشور.
2. الخطوات:
- قم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.
- أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج ويأخذ اللون البني.
- أضف الصلصة الطماطم واتركها تغلي لبضع دقائق، ثم قم بتوابل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق.
- في صينية الفرن، ضع طبقة رقيقة من الصلصة، ثم وضع طبقة من اللازانيا المسلوقة.
- أكرر هذه الخطوات لبناء طبقات متتالية: صلصة - لازانيا - جبن.
- إنه ي بوضع طبقة من الصلصة ورشة جيدة من جبن الموزاريلا على الوجه.
- ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
كيفية تحضير اللازانيا باللحم المفروم وجبن الريكوتاإليك خطوات تحضير لازانيا باللحم المفروم وجبن الريكوتا:
المكونات:
- لازانيا مسلوقة مسبقًا.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- فصوص ثوم مفرومة.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- جبن ريكوتا.
- جبن موزاريلا مبشور.
- زعتر وبقدونس (اختياري).
الخطوات:
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.
2. أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج ويأخذ اللون البني.
3. أضف الصلصة الطماطم واتركها تغلي لبضع دقائق، ثم قم بتوابل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق. يمكن إضافة الزعتر والبقدونس للتبليغ عن نكهة إضافية.
4. في صينية الفرن، ضع طبقة رقيقة من الصلصة، ثم وضع طبقة من اللازانيا المسلوقة.
5. أضف طبقة من جبن الريكوتا على اللازانيا، ثم قم بتكرار الطبقات: لازانيا، صلصة، جبن ريكوتا، حتى تنتهي من المكونات.
6. إنه ي بوضع طبقة من الصلصة ورشة جيدة من جبن الموزاريلا على الوجه.
7. ضع الصينية في الفرن المُسخن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
8. اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
كيفية تحضير اللازانيا باللحم المفروم والباذنجانإليك طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم والباذنجان:
المكونات:
- لازانيا مسلوقة مسبقًا.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- فصوص ثوم مفرومة.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- باذنجان مقطع إلى شرائح رقيقة.
- جبن موزاريلا مبشور.
الخطوات:
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.
2. أضف اللحم المفروم واستمر في القلي حتى ينضج ويأخذ اللون البني.
3. أضف الصلصة الطماطم واتركها تغلي، ثم قم بتوابل الخليط بالملح والفلفل.
4. في مقلاة أخرى، قم بقلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية.
5. في صينية الفرن، ضع طبقة من الصلصة، ثم وضع طبقة من اللازانيا المسلوقة.
6. أضف طبقة من اللحم المفروم وصلصة الطماطم، ثم أضف شرائح الباذنجان.
7. كرر الطبقات حتى تنفد المكونات، وإنه ي بوضع طبقة من جبن الموزاريلا على الوجه.
8. ضع الصينية في الفرن المُسخن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: لازانيا طريقة عمل لازانيا اللحم المفروم صلصة الطماطم طریقة تحضیر مسبق ا
إقرأ أيضاً:
شركة "آي أو كيتشينز" تُطلق رسميًا تطبيق "آي أو إيتس"
مسقط-الرؤية
أعلنت شركة آي أو كيتشينز عن إطلاق تطبيق "آي أو إيتس"، الذي يمثل نقلة نوعية في قطاع توصيل الطعام بسلطنة عُمان، وذلك من خلال تقديم تجربة رقمية متقدمة تدمج بين الجودة، وتعدد الخيارات، وخدمات مخصصة تلائم مختلف أنماط الحياة العصرية.
ويتيح التطبيق للمستخدمين إمكانية طلب وجبات من علامات تجارية متعددة ضمن طلب واحد، في خطوة تُعد الأولى من نوعها على مستوى السوق المحلي، بما يعزز من حرية الاختيار ويوفر تجربة طعام مرنة ومتميزة. كما يقدم "آي أو إيتس" خدمات مبتكرة تشمل حجز طاهٍ خاص للمناسبات المنزلية، وخطط وجبات صحية مخصصة، إلى جانب مفاهيم طعام رقمية تم تطويرها بالتعاون مع نخبة من مؤثري الطهي في سلطنة عُمان.
ويضم التطبيق مجموعة مختارة من العلامات التجارية المحلية والعالمية في قطاع الأغذية والمشروبات، و منها ما يُطرح لأول مرة عبر منصات التوصيل الرقمية.
وفي إطار تعزيز تجربة المستخدم، يوفر التطبيق برنامج ولاء تحت اسم "بايتس"، يمكّن العملاء من كسب نقاط مقابل كل طلب يتم تنفيذه، واستبدالها بخصومات في الطلبات اللاحقة.
من جانبه، قال المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة “آي أو كيتشينز”، هشام حسن: "لقد طوّرنا آي أو إيتس ليكون أكثر من مجرد تطبيق لتوصيل الطعام، بل منصة رقمية مبتكرة تحتفي بالتنوّع، وتدعم الابتكار المحلي، وتُسهم في ترسيخ مكانة سلطنة عُمان على خارطة الابتكار في تقنيات الأغذية عالميًا."
ويتوفر التطبيق حاليًا في عدد من المناطق بمحافظة مسقط، وتعمل الشركة على توسيع نطاق الخدمة لتشمل مختلف مناطق المحافظة، كما يمكن تحميل التطبيق عبر منصتي آبل ستور وجوجل بلي.
ويأتي هذا الإطلاق في إطار رؤية الشركة لتعزيز التحول الرقمي في قطاع الأغذية، ودعم رواد الأعمال المحليين، وتقديم حلول مرنة وعصرية ترتقي بتجربة العملاء.
الجدير بالذكر أن شركة آي أو كيتشينز تأسست في عام 2021م كأول مشغل رسمي للمطابخ السحابية في سلطنة عُمان، وتدير الشركة خمس منشآت تشغيلية ، وتشرف على أكثر من 40 علامة تجارية للأطعمة ، مدعومة ببنية تحتية تقنية وتحليلات بيانات تعتمد على الذكاء الاصطناعي، بما يعزز قدرتها على تقديم مفاهيم طعام مبتكرة تتناسب مع بيئة التوصيل الرقمي، وتلبّي تطلعات السوق المحلي في التميز والنمو.
أسعار الحديد والأسمنت اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025