لازانيا الشهية باللحم المفروم والباذنجان.. تجربة إيطالية لا تُقاوم
تاريخ النشر: 14th, November 2023 GMT
لازانيا، هي واحدة من الأكلات الإيطالية الشهيرة والمحبوبة على مستوى العالم، وتمثل هذه الوجبة المشهورة توليفة فريدة من النكهات والروائح، حيث تتلاقى أطباق المعكرونة المسلوقة مع صلصة الطماطم اللذيذة واللحم المفروم، مع لمسة من جبن الموزاريلا المذابة، يتكامل كل عنصر في لازانيا ليخلق تجربة طعام مثيرة للحواس، تجمع بين القوام اللين والنكهات الغنية.
وتنشر بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في الفقرات القادمة طرق مختلفة لعمل لازانيا.
لازانيا الشهية باللحم المفروم والباذنجان.. تجربة إيطالية لا تُقاومطريقة عمل لازانيا باللحم المفروميمكنك اتباع الخطوات التالية لعمل وصفة لازانيا باللحم المفروم:
1. المكونات:
- لازانيا مسلوقة مسبقًا.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- فصوص ثوم مفرومة.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- جبن موزاريلا مبشور.
2. الخطوات:
- قم بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.
- أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج ويأخذ اللون البني.
- أضف الصلصة الطماطم واتركها تغلي لبضع دقائق، ثم قم بتوابل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق.
- في صينية الفرن، ضع طبقة رقيقة من الصلصة، ثم وضع طبقة من اللازانيا المسلوقة.
- أكرر هذه الخطوات لبناء طبقات متتالية: صلصة - لازانيا - جبن.
- إنه ي بوضع طبقة من الصلصة ورشة جيدة من جبن الموزاريلا على الوجه.
- ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
كيفية تحضير اللازانيا باللحم المفروم وجبن الريكوتاإليك خطوات تحضير لازانيا باللحم المفروم وجبن الريكوتا:
المكونات:
- لازانيا مسلوقة مسبقًا.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- فصوص ثوم مفرومة.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- جبن ريكوتا.
- جبن موزاريلا مبشور.
- زعتر وبقدونس (اختياري).
الخطوات:
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.
2. أضف اللحم المفروم وقلبه حتى ينضج ويأخذ اللون البني.
3. أضف الصلصة الطماطم واتركها تغلي لبضع دقائق، ثم قم بتوابل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق. يمكن إضافة الزعتر والبقدونس للتبليغ عن نكهة إضافية.
4. في صينية الفرن، ضع طبقة رقيقة من الصلصة، ثم وضع طبقة من اللازانيا المسلوقة.
5. أضف طبقة من جبن الريكوتا على اللازانيا، ثم قم بتكرار الطبقات: لازانيا، صلصة، جبن ريكوتا، حتى تنتهي من المكونات.
6. إنه ي بوضع طبقة من الصلصة ورشة جيدة من جبن الموزاريلا على الوجه.
7. ضع الصينية في الفرن المُسخن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نحو 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
8. اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
كيفية تحضير اللازانيا باللحم المفروم والباذنجانإليك طريقة تحضير لازانيا باللحم المفروم والباذنجان:
المكونات:
- لازانيا مسلوقة مسبقًا.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- فصوص ثوم مفرومة.
- صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
- باذنجان مقطع إلى شرائح رقيقة.
- جبن موزاريلا مبشور.
الخطوات:
1. قم بتسخين الزيت في مقلاة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.
2. أضف اللحم المفروم واستمر في القلي حتى ينضج ويأخذ اللون البني.
3. أضف الصلصة الطماطم واتركها تغلي، ثم قم بتوابل الخليط بالملح والفلفل.
4. في مقلاة أخرى، قم بقلي شرائح الباذنجان حتى تصبح ذهبية.
5. في صينية الفرن، ضع طبقة من الصلصة، ثم وضع طبقة من اللازانيا المسلوقة.
6. أضف طبقة من اللحم المفروم وصلصة الطماطم، ثم أضف شرائح الباذنجان.
7. كرر الطبقات حتى تنفد المكونات، وإنه ي بوضع طبقة من جبن الموزاريلا على الوجه.
8. ضع الصينية في الفرن المُسخن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: لازانيا طريقة عمل لازانيا اللحم المفروم صلصة الطماطم طریقة تحضیر مسبق ا
إقرأ أيضاً:
محافظ الشرقية: رصف طريق ديرب «السوق - صافور» بتكلفة 22 مليون جنيه
أعلن المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية، استمرار أعمال رصف طريق ديرب «السوق - صافور» بطول 4.5 كم وبتكلفة 22 مليون جنيه، وذلك خلال جولته في مركز ديرب نجم.
متابعة نسب تنفيذ مشروعات الرصف والتطويروتابع معدلات أداء ونسب تنفيذ مشروعات الرصف والتطوير الجاري تنفيذها، وتذليل أي عقبات لنهو المشروعات ودخولها الخدمة الفعلية في أسرع وقت، بحضور محمد نعمة كُجَك السكرتير العام المساعد للمحافظة والمهندس أحمد فوزي وكيل وزارة الطرق والنقل وأحمد ضاحي رئيس مركز ومدينة ديرب نجم والنائب عبد الباقي تركيا والنائبة هويدة غانم عضوا مجلس النواب.
وأوضح محافظ الشرقية أن أعمال رصف وتطوير الطريق تجري على مرحلتين، الأولى تشمل أعمال رد الشيء لأصله بطول 3.5 كم وبتكلفة 7 ملايين جنيه، والمرحلة الثانية تشمل أعمال رصف مسافة 1.5 كم، وإنشاء قطاع صندوقي «section box» بطول 60 مترًا أسفل الطريق الإقليمي وبتكلفة إجمالية 15 مليون جنيه.
انتهاء المرحلة الأولى من أعمال رد الشيء لأصلهوأشار إلى أنه جاري الانتهاء من المرحلة الأولى من أعمال رد الشيء لأصله على مسافة 3.5 كم ومتوسط عرض 7 أمتار، وذلك بعد أن تم الانتهاء من حفر وتطهير ترنش غاز بطول 1.2 كم وعرض 2.5، ووضع طبقة الأساس بجانب تكسير طبقة الأسفلت القديمة بطول 1 كم، ووضع طبقة التشريب استعدادًا لوضع طبقة الأسفلت النهائية.
وأضاف أنه جاري الانتهاء من المرحلة الثانية بالطريق، التي تشمل أعمال رصف مسافة 1.5 كم ومتوسط عرض 7 أمتار، بالإضافة إلى تغطية مسافة 60 مترًا أسفل الطريق الإقليمي أمام قرية الجواشنة، تشمل 30 مترًا بكل اتجاه تمهيدًا لإنشاء عدد 2 مطلع و2 منزل من الطريق الإقليمي، وذلك بالتنسيق مع الهيئة العامة للطرق والكباري، لربط طريق ديرب «السوق - صافور» بالطريق الإقليمي، ليُساهم في تسهيل حركة السيارات وصولاً لمحافظات الجوار.
محمد بن زايد يبحث مع وزير الخارجية التركي تعزيز العلاقات والتطورات الإقليمية