طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل.
طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة.2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا "حسب الرغبة" طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب. ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا معهما. ثم يضاف خليط نشا الذرة والحليب إلى الوعاء. ويتم طهيهم لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار للحفاظ على عدم تشكّل أي كتل، وذلك حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً. ثم يتم إضافة ماء الورد. ويقلب المزيج بشكل جيد ثم يسكب ويرش على سطحه القرفة، الجوز، جوز الهند، الفستق الحلبي، اللوز، الصنوبر، الزبيب. وأخيراً يتم تقيدمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، وصحتين وعافية على قلب الجميع. فوائد السحلب الصحية يحتوي السحلب على الأملاح المعدنيه والفيتامينات خصوصاً الكالسيوم ويعمل على تقوية العظام والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على سلامة وقوة الأسنان وتحسين قوة الجسم المناعية. يساعد على تنشيط الجسم بأكمله، وتقوية الدوره الدمويه لذلك هو يقوم بتدفئة الجسم. مفيد فى حالات الإسهال وعلاج القرحه وإيقاف نزيف المعدة والأمعاء والأثنى عشر وعلاج المغص المعوي والقولون. مفيد للأطفال والكبار للوقايه من الأمراض والتدفئه فى الشتاء وطعمه لذيذ ومحبب عند كل الناس. مقوي للجنس وأيضاً محفز للشهوة. يساعد على التسمين وللذين يعانون من النحافة الزائدة.
للمزيد:
طريقة عمل فتة العدس بالخل والثوم
كيفية طبخ الخبيزة
تبولة السبانخ
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: صحة مطبخ مشروبات حليب قرفة مكسرات التاريخ التشابه الوصف
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل القرنبيط قي الفرن| بمذاق لا يقاوم
القرنبيط في الفرن من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص لكن على الرغم من ذلك يتمتع بمذاق شهي و لذيذ ويمكنك تجربته في المنزل بمذاق لا يقاوم.
إزاي تحمي نفسك من العصب السابع.. معلومات لا تعرفها من قبل ارتفاع حالات سرطان الرئة لدى النساء غير المدخنات| لهذه الأسبابمقادير القرنبيط في الفرن
قرنبيط متوسط الحجم
2-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
عصير ليمونة
-اغسلي القرنبيط جيدًا وقطعيه إلى زهيرات صغيرة الحجم.
-في وعاء كبير، ضعي زهيرات القرنبيط، ثم أضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والثوم البودرة .
-امزجي المكونات جيدًا حتى يتم تغليف الزهيرات بالزيت والتوابل.
-سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
-ضعي الزهيرات المتبلة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بقليل من الزيت.
-رصي القرنبيط في طبقة واحدة لتضمني تحميصه بشكل متساوي.
-ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح القرنبيط طريًا ويكتسب لونًا ذهبيًا، قومي بتقليبه مرة أو مرتين خلال الطهي لضمان تحميصه من جميع الجهات.
-يمكنك رش عصير الليمون على القرنبيط بعد إخراجه من الفرن لإضافة نكهة طازجة.