تعرف على فوائد الجزر والسعرات الحرارية الموجودة به
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
الجزر، هذه الخضروات البرتقالية اللون، تعد ليست فقط لذيذة في الأطعمة والسلطات بل تمتاز بفوائد صحية متعددة. يعتبر الجزر من الخضروات الجذرية، ويتميز بمذاق حلو وقوام منعش. هذه الخضروات ليست فقط مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية الضرورية بل تحمل معها أيضًا فوائد صحية للجسم.
تتميز الجزر بغناها بفيتامين A والكاروتينويدات، مما يجعلها مفيدة لصحة البصر وصحة الجلد.
الجزر هي خضار غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة. إليك تقدير تقريبي للقيمة الغذائية للجزر النيئة (لكل 100 جرام):
1. السعرات الحرارية: نحو 41 سعرة حرارية.
2. الكربوهيدرات: نحو 10 جرامًا، تشمل الألياف الغذائية.
3. البروتين: نحو 1 جرام.
4. الدهون: أقل من 0.2 جرام.
5. الألياف الغذائية: نحو 2.8 جرام.
6. الفيتامينات والمعادن: تحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامين A (بيتا كاروتين)، وفيتامين C، والبوتاسيوم.
الجزر تُعتبر مصدرًا هامًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية، وهنا بعض أهميتها:
1. فيتامين A: الجزر غنية بفيتامين A الذي يلعب دورًا هامًا في دعم صحة البصر، وتعزيز صحة الجلد والشعر، وتعزيز جهاز المناعة.
2. مضادات الأكسدة: تحتوي الجزر على مضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، وهي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الأمراض المزمنة.
3. فيتامين C: يعزز فيتامين C الذي يتوفر في الجزر صحة الجهاز المناعي ويساعد في تحسين امتصاص الحديد من الطعام.
4. ألياف غذائية: تحتوي الجزر على كميات جيدة من الألياف الغذائية، وهي مفيدة لدعم الهضم الصحي والسيطرة على مستويات السكر في الدم.
5. مكملات غذائية منخفضة السعرات: الجزر منخفضة في السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي أو خسارة الوزن.
6. صحة القلب: بعض العناصر في الجزر، مثل البوتاسيوم، تعمل على دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
تناول الجزر كجزء من نظام غذائي متوازن يساهم في تعزيز الصحة العامة وتوفير العديد من العناصر الغذائية الضرورية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الجزر فوائد الجزر
إقرأ أيضاً:
فوائد شاي البردقوش في علاج الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي
يمانيون ||
يُعد الإمساك المزمن من أبرز المشاكل الهضمية التي يعاني منها الكثيرون، مما يتسبب في شعور بالإزعاج وعدم الراحة. يسعى العديد من الأشخاص للبحث عن حلول طبيعية لهذه المشكلة، ومن بين الخيارات التي ظهرت في الأونة الأخيرة هو شاي البردقوش، الذي يُعتبر من العلاجات الطبيعية الفعّالة لتحسين صحة الجهاز الهضمي.
فوائد شاي البردقوش على الجهاز الهضمي
شاي البردقوش يُعتبر من المشروبات الطبيعية التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك المزمن. ذلك لأنه يعمل على تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة في المعدة، مما يسهم في تحسين عملية الهضم بشكل عام. كما يحتوي على خصائص مهدئة تساعد في تهدئة تقلصات المعدة وتخفيف التشنجات المعوية.
كما يُعتبر شاي البردقوش خيارًا فعالًا للتخلص من الغازات والانتفاخات التي تصاحب الاضطرابات الهضمية، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تسهم في تنظيم حركة الأمعاء.
فوائد أخرى لتناول شاي البردقوش
الوقاية من السرطان: يحتوي شاي البردقوش على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الكارفاكرول، التي تعمل على محاربة الشوارد الحرة في الجسم، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
مفيد للسيدات: يُساهم شاي البردقوش في تنظيم الدورة الشهرية والتخفيف من الأعراض المرتبطة بها، مثل التقلبات المزاجية، التغيرات الهرمونية، وآلام المعدة التي قد تصاحب فترة الحيض.
تنشيط الدورة الدموية: يعزز شاي البردقوش من تدفق الدم ويعمل على ضبط ضغط الدم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، بفضل محتواه من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
علاج الأرق والتوتر: ينصح بتناول كوب من شاي البردقوش قبل النوم، حيث يساعد في الاسترخاء والتغلب على الأرق والتوتر، مما يحسن جودة النوم ويخفف من الضغوط اليومية.
ختامًا، يُعتبر شاي البردقوش خيارًا طبيعيًا مثاليًا لتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أن له العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي تعزز من صحة الجسم العامة. لذا، يُمكن تضمينه في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من خصائصه العلاجية.
مصدر يكشف تفاصيل اقتحام مكتب الملا في العامرية من قبل مسلحين - عاجل