أشهر الأكلات الشعبية في مدينة الغردقة
تاريخ النشر: 13th, November 2023 GMT
في مدينة الغردقة، التي تقع على ساحل البحر الأحمر في مصر، يمكنك تجربة العديد من الأكلات الشعبية اللذيذة إليك بعض الأكلات الشعبية التي يُنصح بتجربتها في الغردقة:
1. سمك البحر الأحمر: يعتبر سمك البحر من أشهر الأسماك المأكولة في الغردقة يتم تحضيره بالعديد من الأساليب، مثل الشواء أو القلي، ويقدم عادة مع الأرز والسلطات.
2. الكباب البحري: هو نوع من الكباب المشهور في المناطق الساحلية، ويتم تحضيره من قطع الأسماك المشوية على الفحم. يقدم مع صلصة الثوم والليمون والخضروات.
3. الفتة البحرية: وهي وجبة خفيفة تتكون من قطع السمك المشوية أو المقلية مع الخضروات والتوابل. يُقدم عادة على خبز بيتا الطري.
4. الأسماك المشوية بالملح: تعتبر هذه الوجبة بسيطة ولذيذة، حيث يتم تحضير الأسماك بإضافة الملح والتوابل وشوائها على الفحم.
5. الفول المدمس: وجبة شعبية مشهورة في مصر، تتكون من فول مسلوق ومهروس مع الزيت والتوابل. يُقدم عادة مع القرصان الهش الطري.
6. العدس بالرز: وجبة مغذية تتكون من العدس المسلوق والمطهو مع الأرز والتوابل. يُقدم على شكل طبق رئيسي ويمكن إضافة لحم أو دجاج لتحسين النكهة.
هذه بعض الأكلات الشعبية التي يُمكن تجربتها في مدينة الغردقة وبالطبع، هناك المزيد من الأطباق اللذيذة المتوفرة في المدينة، لذا لا تتردد في استكشاف المطاعم واستكشاف المزيد من التنوع الغذائي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السلطات البحر الاحمر الأسماك خضروات الشعب إله مدينة الغردقة الغردقة لذيذة وجبة خفيفة الخضروات في المناطق ساحل البحر الاحمر وجبة بسيطة الأکلات الشعبیة
إقرأ أيضاً:
من سوريا إلي عروس البحر.. «أبو كمال السوري» أشهر بائع حلويات شرقية علي كورنيش الإسكندرية
خلال السنوات الماضية شهدت محافظة الإسكندرية تواجد عدد كبير من الأشقاء الدول العربية و علي رأسهم السوريين الذين اجتاحوا المدينة و عاشوا بها و فتح اغلبهم العديد من المحلات التجارية و المطاعم منها الاطعمة و الحلويات السورية و منهم لم يفتح لهم أي مكان ولكن يتجولون في الشوارع بالمنتجات الذين يصنعونها داخل منازلهم و في منطقة الإبراهيمية بوسط الإسكندرية و عند مرورك علي كورنيش تجد امامك رجلاً في الستينات من عمره يحمل علي يده بعض الحلويات الشرقية الذي يصنعها داخل منزله و يتجول بها علي الماره و المواطنين لبيعها لهم لكسب الرزق.
يقول أيمن أسعد سوري الجنسية يعمل بائع حلويات الشهير بأبو كمال لموقع الاسبوع انه منذ بداية الأحداث الدامية التي شهدها سوريا أقدمت انا و زوجتي و اولادي الي الذهاب الي مصر في عام 2012 و كان بالأساس أعمل في سوريا مهندس زراعي و لدي مشتل خاص بي لافتا أنه فور وصله الي مصر و بالتحديد مدينة الإسكندرية تعلمت صناعة الحلويات من أحد الأصدقاء السوريين حتي تمكنت من عمل الحلويات الشرقية داخل المنزل بمساعدة اولادي و زوجتي الذين شجعوني و تسويقها للمواطنين علي الكورنيش و بالكافيهات و الاماكن السياحية مضيفا أنه تخصص في الحلويات الشرقية منها البسكوت و بيتي فور و البسبوسة و الكنافه و المعمول بالعجوي.
عن التجهيزات لصناعة الحلويات قال اسعد أنه يبدأ في تجميع الخامات كالطحين و العجين و السكر و الخميرة و السمن و البيض لافتا أن كل نوع من حلويات لها الخلطة الخاص بها كالمعمول و الذي يتم تجهيزه مز العجين الخبز و يضاف عليه السمن النباتي و يتم تخميرها ثم تشكيلها و وضعها في الفرن لتسويتها و وضعها في أطباق من الفل و تغليفها جيداً و غيرها من الحلويات التي أقوم بتصنيعها بمساعد أبنائي.
واضاف أنه منذ نزوله الي الشارع و تجوله وجد من شجعه في عمله اقدم علي شراء الحلويات التي لاقت استحسان الجميع و غير الصعوبات الذي أوجها من بعض المواطنين و انتقادات وهذا الشي نرحب به لانه يزيدنا إصراراً و نغير من مجري عملنا الي الأفضل وختم حديثه بتقديم النصيحة لكل شاب و رحل و امرأة أن يقدم علي أن يعمل باي عمل مهما كان قائلاً: «أن كل واحد منا محتاج متطلبات يوميه لان من غير العمل السماء لا تمطر ذهب ولا فضه و العمل هو غذاء الروح».
فريق مركز الملك سلمان للإغاثة الطبي يحقق رقمًا قياسيًا عالميًا غير مسبوق بزراعة 42 قوقعة سمعية خلال 14 ساعة في مدينة الريحانية بتركيا