الجزر يساعد في خفض الكوليسترول وتحسين البكتيريا المعوية
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
الجزر مصدر غني بالكاروتينات، وحوالي 80% من الكاروتينات الموجودة في الجزر هي نوع من البيتا كاروتين، والذي يتحول إلى فيتامين أ في الأمعاء، وتساعد الكاروتينات أيضًا في الحفاظ على نظام مناعة يعمل بشكل جيد، وهي مهمة للبشرة والشيخوخة الصحية، وتحافظ على الحالة الجيدة للأغشية المخاطية.
يساعد على خفض مستويات الكولسترول
يؤثر على مستويات الكولسترول، والجزر مصدر للألياف وفيتامين C، مما له تأثير إيجابي على حالة الأوعية الدموية والقلب، ويساعد تناول الجزر النيئ على تحسين توازن نسبة الكولسترول في الدم.
يساعد في فقدان الوزن
يُنصح غالبًا باستبعاد الجزر من النظام الغذائي كمصدر للسكريات الطبيعية والكربوهيدرات، ولكن الجزر النيئ منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الألياف والماء ويمكن أن يكون بديلاً جيدًا للحلوى - فاستهلاكه يساعد على تقليل كمية السكر المضاف في النظام الغذائي (أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن لدى الأشخاص) ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
ووفقا لموقع Food News، الذي يتحدث عن الفوائد الصحية للجزر، فإن الخضروات الجذرية غنية بالمركبات النباتية التي ارتبط استهلاكها بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان على وجه الخصوص، يُزعم أن النساء اللواتي يتناولن جرعات عالية من الكاروتينات بانتظام يمكن أن يقللن بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
يدعم صحة الأمعاء
تتخمر الألياف الموجودة في الجزر النيئ جيدًا، حيث تلعب هذه الخضار دور البريبايوتيك للأمعاء، حيث تعمل بمثابة "وقود" للبكتيريا المعوية المفيدة، وتنتج العديد من هذه البكتيريا أحماض دهنية قصيرة السلسلة، وهي مفيدة ليس فقط للأمعاء، ولكن أيضًا للصحة العامة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الجزر الكولسترول خفض مستويات الكولسترول فقدان الوزن صحة الأمعاء السرطان مستويات الكولسترول الأوعية الدموية والقلب
إقرأ أيضاً:
هتنسف الدهون .. مشروبات خارقة لخفض نسبة الكوليسترول بالجسم
يعاني الكثير من الدهون وزيادة نسبة الكوليسترول بالجسم التي تحتاج إلي علاج سواء بالأدوية أو بالمشروبات الطبيعية التي تساعد في خفض الدهون والكوليسترول في الجسم، ومنها:
مشروبات خارقة لخفض نسبة الكوليسترول بالجسم1. مشروب الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي تعزز عملية الأيض وتساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL).
2. مشروب الزنجبيل والليمون
يساعد الزنجبيل على تحسين التمثيل الغذائي وتقليل مستويات الدهون، بينما يعزز الليمون من إزالة السموم من الجسم. يمكن تحضيره عن طريق غلي شرائح الزنجبيل وإضافة عصير نصف ليمونة.
3. عصير البرتقال الطبيعي
يحتوي البرتقال على الألياف القابلة للذوبان وفيتامين C، مما يساعد في تقليل الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
4. مشروب الحلبة
الحلبة غنية بالألياف التي تقلل من امتصاص الدهون والكوليسترول، ويمكن شربها عن طريق نقع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في ماء دافئ وشربها على الريق.
5. ماء الشوفان
يحتوي الشوفان على بيتا-جلوكان، وهي ألياف تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء. يمكن تحضير المشروب بنقع ملعقتين من الشوفان في كوب ماء طوال الليل وشربه صباحًا.
6. خل التفاح مع الماء
يساعد خل التفاح في خفض نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول عند تناوله بانتظام (ملعقة صغيرة من خل التفاح مع كوب ماء، مرة يوميًا).
نصائح إضافية لخفض نسبة الكوليسترول بالجسمتقليل تناول الأطعمة الدسمة والمقلية.
زيادة استهلاك الألياف في النظام الغذائي.
ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
إذا كنت تعاني من مشاكل صحية
فمن الأفضل استشارة طبيب قبل تناول أي من هذه المشروبات بانتظام.