لن تصدق.. أكلات بسيطة تحتوي على نسبة عالية من البروتين
تاريخ النشر: 9th, November 2023 GMT
الأطعمة ذات الأصل الحيواني، مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب والجبن والزبادي، سيكون أعلى في البروتين مقارنة بالأغذية النباتية.
بالإضافة إلى احتوائها على نسبة أعلى من البروتين، فإن نوع البروتين الموجود في الأغذية الحيوانية له أيضًا قيمة بيولوجية عالية، حيث أن هذه البروتينات ذات جودة أفضل، وبالتالي فهي متاحة بسهولة أكبر ليمتصها الجسم.
الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين هي البقوليات، مثل البازلاء وفول الصويا والحبوب، تحتوي البقوليات على كميات جيدة من البروتين، وبالتالي يمكن استخدامها في نظام غذائي متوازن لتعزيز الأداء الجيد في جميع أنحاء الجسم، وهذه الأطعمة هي العناصر الأساسية في الأنظمة الغذائية النباتية.
كيفية تعزيز امتصاص البروتين النباتيبالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، من أجل ضمان تناول كمية كافية من البروتين عالي الجودة، يجب دمج المصادر النباتية عالية البروتين مع الأطعمة التي تعزز امتصاص البروتين في الجهاز الهضمي، بعض الأمثلة على مجموعات الطعام هي:
"الأرز والفاصوليا (أي نوع)
بذور البازلاء والذرة
العدس والحنطة السوداء
الكينوا والذرة
الأرز البني والفاصوليا الحمراء
تعتبر هذه المجموعات الغذائية والنظام الغذائي المتنوع".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البروتين البروتين النباتي الجهاز الهضمي اللحوم من البروتین
إقرأ أيضاً:
إنسي الانتفاخ.. 8 نصائح وحِيَل فعالة تشعرك بالراحة
يعاني الكثيرون من مشكلة الانتفاخ، وهي حالة شائعة يمكن أن تسبب شعورًا بعدم الراحة وعدم الثقة بالنفس.
وتتعدد أسباب الانتفاخ، بدءًا من عادات الأكل السيئة إلى التوتر.
حيل سريعة وفعالة للتخلص من الانتفاخنستعرض بعض الحيل السريعة للتخلص من الانتفاخ واستعادة الشعور بالراحة، وفقا لما نشره موقع “هيلثي”.
1. شرب الماء بكثرة
من الضروري الحفاظ على رطوبة الجسم، وشرب الماء يساعد على تعزيز عملية الهضم ويقلل من احتباس السوائل.
حاول شرب كوب من الماء الدافئ مع عصير الليمون في الصباح، حيث يساعد ذلك في تحفيز الجهاز الهضمي وطرد السموم.
2. تجنب الأطعمة المسببة للانتفاخ
بعض الأطعمة قد تزيد من شعور الانتفاخ، مثل الفاصوليا، والبقوليات، والملفوف، والمشروبات الغازية، حاول تجنب هذه الأطعمة لبضعة أيام، ولاحظ إذا ما تحسنت حالتك.
استبدل الأطعمة المسببة للانتفاخ بأطعمة خفيفة مثل الأرز، أو الموز، أو الزبادي، التي تسهم في تهدئة الجهاز الهضمي.
3. تناول الزنجبيل
يعتبر الزنجبيل من الأعشاب الطبيعية المعروفة بخصائصها المضادة للانتفاخ، ويمكنك تحضير شاي الزنجبيل عن طريق غلي بعض شرائح الزنجبيل في الماء، وشربه بعد الوجبات لتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ.
4. ممارسة الرياضة
النشاط البدني المنتظم يلعب دورًا كبيرًا في تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ، حتى المشي لمدة 15-30 دقيقة بعد تناول الطعام يمكن أن يساعد في تحفيز حركة الأمعاء ويقلل من الشعور بالامتلاء.
5. اليوغا وتمارين التنفس
تمارين اليوغا يمكن أن تساعد في تخفيف التوتر وتحسين الدورة الدموية، وبعض وضعيات اليوغا، مثل وضعية الطفل أو وضعية الساقين على الحائط، يمكن أن تساعد في تخفيف الانتفاخ.
كما أن ممارسة تقنيات التنفس العميق تساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر، مما يسهم في تحسين الهضم.
6. تناول الوجبات الصغيرة
بدلاً من تناول 3 وجبات كبيرة في اليوم، حاول تقسيم طعامك إلى 5 أو 6 وجبات صغيرة، فذلك يساعد على تحسين عملية الهضم، ويقلل من الضغط على المعدة، مما يقلل من فرص حدوث الانتفاخ.
7. تجنب تناول الطعام بسرعة
تناول الطعام بسرعة يمكن أن يؤدي إلى ابتلاع الهواء، مما يزيد من الانتفاخ، لذا حاول تناول الطعام ببطء، ومضغ الطعام جيدًا، والاستمتاع بكل لقمة، فهذا سيساعد في تقليل كمية الهواء التي تدخل إلى معدتك أثناء الأكل.
8. استخدام الكمادات الدافئة
وضع كمادة دافئة على منطقة البطن، يمكن أن يساعد في تخفيف التقلصات والانتفاخ، فالحرارة تساعد في استرخاء العضلات، وتحسين تدفق الدم، مما يعزز الشعور بالراحة.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين