كل ما تريد معرفته عن الفوائد الفول السوداني
تاريخ النشر: 8th, November 2023 GMT
فول السوداني هو نوع من المكسرات والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. تعود أصولها الأصلية إلى أمريكا الجنوبية، ومن ثم انتشر إلى جميع أنحاء العالم. يمتاز هذا القلب الصغير ببنكهته الفريدة وفوائده المتعددة.
تاريخ المجلد السوداني:
تمت زراعة المجلد السوداني لأول مرة في القرن الخامس عشر في مناطق أمريكا الجنوبية.
القيمة:
يحتوي فول السوداني الغذائي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الغذائية. إنه مصدر جيد للبروتين والألياف الصحية. كما يحتوي على فيتامينات وفيتامينات مثل فيتامين إي والمغنيسيوم والفوسفور.
يمكن أن يقتصر حجمها على نطاق واسع في السودان.
يعتبر مصدرًا جيدًا للأحماض وحتى الأحادية غير الضرورية، وهي مفيدة للجسم.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة التقليل من مخاطر الأمراض المزمنة.
يعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين والأشخاص الذين يصبحون نمطًا نباتيًا.
استخدامات متعددة:
يمكن استهلاك العديد من الطرق السودانية التالية، سواء كان ذلك كوجبة خفيفة، أو مكمل للأنشطة الغذائية، أو حتى كمكون أساسي في العديد من الأطعمة والحلويات الذكية.
قالب
يعتبر فول الصويا السوداني إضافة خفيفة ومفيدة لأي شكل من الأشكال. إذا كانت المدة محدودة بحكم القياس، يمكن أن يكون له دور إيجابي في الصحة.
من الفوائد الصحية المهمة. منها اليك:
غني بالبروتين: يحتوي فول السوداني على كمية كبيرة من البروتين، مما يشكل مصدرًا جيدًا لبناء وصيانة أنسجة الجسم.
مصدر للألياف: يحتوي على شرائح السودان على الألياف التي تساعد في تعزيز الفكرة العامة والمساهمة في الوعي بالشبع.
زيادة مستويات الطاقة: نظرًا لعدم توفر دهون صحي وبروتين، يمكن أن توفر الطاقة السودانية الإضافية ومساعدتك في مكافحة التعب والإجهاد.
لتحسين صحة القلب
أضرار الفول السوداني
الرغم من فوائده الصحية، إلا أن هناك بعض النقاط التي تحتاج إلى مواردها المخصصة لاستهلاك السودان والتي قد تستهدف بعض الأضرار:
زيادة السعرات الحرارية: فول الصويا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب ما يحتوي عليه. إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة دون، يمكن أن يزيد من زيادة الوزن.
لذا فإن بعض الأشخاص يعانون من ظهور الفول السوداني، مما يسبب تكاليفهم في تفسير سبب تأثيرها. لذا يجب على المطلوبين من الراغبين في ذلك.
زيادة نسبة الأكساليتي: يمكن أن تسبب زيادة نسبة الأكساليتي في البول، وهو مرض يمكن أن يؤدي إلى تسبّب البلورات في التسبب والثانوية.
زيادة نسبة الفيروسات: في بعض الحالات، يمكن أن تحتوي على المجلدات السودانية ذات المستويات المرتفعة من الفيروسات، والتي إذا لم تتم بشكل صحيح من قبل الاستهلاك،
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفول الفول السوداني حساسية الفول السوداني
إقرأ أيضاً:
فوائد بالجملة وآثار جانبية قاتلة.. الجوز البرازيلي سلاح ذو حدين
#سواليف
يساهم تناول بعض #المكسرات الشائعة، مثل #الجوز_البرازيلي، في مدّ الجسم بفيتامينات ومعادن ضرورية، إلى جانب كونه مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة، ومحتواه المنخفض من #الدهون غير المشبعة.
مثل #فيتامين E والكالسيوم والمغنيسيوم، والزنك، ولطالما ارتبطت هذه التركيبة الغذائية بالعديد من #الفوائد_الصحية، كتحسين صحة #القلب وتعزيز وظائف #الدماغ وتخفيف الالتهابات وتقوية العظام.
ويرجع جزء كبير من هذه الفوائد إلى عنصر السيلينيوم، وهو معدن أساسي يدعم المناعة ويساعد في إنتاج الحمض النووي ويحسّن وظائف الغدة الدرقية. إلا أنه ينبغي استهلاك هذا المعدن، رغم ضرورته، بحذر شديد.
مقالات ذات صلة هل الحليب الخام آمن؟.. دراسة توضح 2025/04/24وتوصي الجهات الصحية بتناول 55 ميكروغراما من السيلينيوم يوميا للبالغين، بينما تحتوي الجوزة البرازيلية (أو كما يُعرف باسم جوز البرازيل) الواحدة على أكثر من 90 ميكروغراما، أي أن حصة صغيرة من المكسرات (6 حبات) قد تتجاوز الحد الأعلى الآمن البالغ 400 ميكروغرام يوميا.
ورغم الفوائد المتوقعة، يحذّر الأطباء من أن تجاوز هذا الحد قد يؤدي إلى أعراض تسمم السيلينيوم، مثل رائحة نفس كريهة وتكسر الأظافر وتساقط الشعر واضطرابات الجهاز الهضمي، وقد يتطور الأمر إلى مشكلات في الكلى أو القلب.
ورغم أن دراسات سابقة اعتبرت السيلينيوم عاملا مساعدا في الوقاية من السرطان، فإن أبحاثا حديثة أعادت النظر في هذه الفرضية. وتوصلت مراجعة علمية أجرتها مؤسسة Cochrane، إلى عدم وجود دليل يدعم فاعلية مكملات السيلينيوم في خفض خطر الإصابة بالسرطان، بل ووجدت أن بعض المشاركين في الدراسات أظهروا زيادة في معدل الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستات.
كما كشفت دراسة نشرت في مجلة Nature أن كلا من المستويات المنخفضة والعالية من السيلينيوم ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، خصوصا في المعدة والقولون والرئة. ووجدت الدراسة أن النطاق “الآمن” يتراوح بين 111 و124 ميكروغراما يوميا.
وفي دراسة أخرى، ارتبطت مكملات السيلينيوم بزيادة خطر الإصابة بسرطان الخلايا الحرشفية، وهو ثاني أكثر أنواع سرطان الجلد شيوعا، بنسبة وصلت إلى 25%.
وإلى جانب ذلك، يحذر الأطباء من أن تناول السيلينيوم بكميات زائدة قد يتداخل مع مفعول بعض الأدوية مثل موانع الحمل وأدوية الكوليسترول والمهدئات، ما قد يُضاعف المخاطر المحتملة.
ووفقا للخبراء، يظل العامل الأهم في الاستفادة من السيلينيوم هو الجرعة. فبينما يعد عنصرا ضروريا، فإن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى نتائج عكسية.
بتوجيهات محمد بن راشد.. «دبي الإنسانية» تغيث غزة بـ 56.8 طن إمدادات طبية