أضيفي لمستك وحضري بقلاوة بالفستق اللذيذة
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
يضاف الفستق على الحلويات ليعطي نكهة لذيذة وشهيه، بجانب أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، لذا نقدم لك طريقة عمل بقلاوة بالفستق الشهيه.
المقادير
- عجينة البقلاوة : نصف كيلو
- الزبدة : 100 جراماً (نباتية مذابة)
- سمن : 100 جراماً (مذاب)
- فستق حلبي : 2 كوب (مطحون)
- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- شربات : كوب ونصف
طريقة التحضير
في وعاء، ضعي الفستق الحلبي والحبهان ونصف كوب من القطر، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، واتركي الخليط جانباً.
في وعاء آخر، ضعي السمن والزبدة، واخلطي المزيج.
ادهني صينية فرن مناسبة ومستوية بمزيج السمن والزبدة من جميع الجوانب، ثم غطّيها بعجينة البقلاوة.
ادهني عجينة البقلاوة بمزيج السمن والزبدة جيداً.
كرري العملية حتى تحصلي على سبع رقائق من العجينة المدهونة بالسمن والزبدة.
افردي حشوة الفستق الحلبي فوق العجينة بالتساوي، ثم ضعي فوقها سبع رقائق من العجينة مع دهن كل طبقة بمزيج السمن والزبدة.
قطّعي البقلاوة إلى مربعات متوسطة الحجم.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي صينية البقلاوة إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة، حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
أخرجي صينية البقلاوة من الفرن، ووزعي عليها الشربات.
ضعي قطع البقلاوة في طبق التقديم وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها.
فوائد تناول الفستق
تقوية المناعة
تزود الفستق الجسم بالفيتامينات الحيوية والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية (المركبات النشطة الموجودة في النباتات) لدعم جهاز المناعة، وهو خط الدفاع الأول ضد العدوى، ويساعد نظام المناعة الصحي في عملية الشفاء.
يقاوم الالتهابات
يحتوي الفستق على تركيبة فريدة من المركبات القوية المضادة للأكسدة، بما في ذلك توكوفيرولس، فيلوكينون، كاروتينات ، كلوروفيل وفلافونيدات.
التحكم بنسبة السكر في الدم
يمكن إدراجه كجزء من نظام غذائي صحي، فالفستق الحلبي يعد طعام رائع للسكري، حيث يمكن أن يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.
يعزز صحة القلب
نظرًا لأن حوالي 90 في المائة من الدهون الموجودة في الفستق غير مشبعة، فتعد وجبة خفيفة صحية جدا للقلب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بقلاوة الفستق الحلبی
إقرأ أيضاً:
من أشهر الحلويات المصرية.. تعرفي على طريقة تحضير أم علي
تعتبر أم علي من أشهر أطباق الحلويات الشرقية المصرية القديمة، حيث تعوذ جذورها إلى الدولة المملوكية في مصر، حيث تحظى بشعبية كبيرة نظرا لمذاقها المميز.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة تحضير أم علي، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
مكونات طريقة عمل أم علي
ملفيه مستوي أو رقاق ناشف محمص.
لتر حليب.
علبة قشطة.
مكسرات.
زبيب وجوز هند.
ملعقة صغيرة من القرفة.
السكر حسب الرغبة.
-يتم وضع ميلفيه جاهز أو الرقاق بعد تكسيره، أو الجلاش المكسر المحمص داخل وعاء عميق، ثم يتم دهن الرقاق، أو الميلفيه أو الجلاش بالسمن، وادخليه على درجة حرارة 150 مئوية في الفرن على الشبكة حتى يتحمص.
- وعلى الجانب الآخر، قومي بخلط اللبن والسكر والقرفة في إناء جانبي واخلطي المكونات معا، ثم احضري طاجن مربع أو مستطيل الشكل، وكسري الميلفيه، أو ضعي الجلاش أو الرقاق المحمص ثم اسكبي اللبن.
- ثم قومي بإضافة المكسرات حسب رغبتك، والزبيب وجوز الهند على الوجه، ثم ضعي قشطة أو كريمة أو كريم شانتي على الوجه حسب الرغبة.
- وفي الخطوة التالية، يدخل الطاجن الفرن على الشبكة، ثم انتظري حتى تتماسك كل المكونات ويصبح الوجه باللون الذهبي، ثم اشعلي الشواية وأخرجيه من الفرن وقدمي أم علي ساخنة.
اقرأ أيضاًحلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالمانجا
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البيتزا في المنزل
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين