"أسرار نجاح صوابع زينب".. طريقة تحضيرها بمهارة وسهولة
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
"أسرار نجاح صوابع زينب".. طريقة تحضيرها بمهارة وسهولة.. تعد صوابع زينب من الحلويات الشهيرة في بعض البلدان العربية والشرق الأوسط، وتعتبر هذه الحلوى من الحلويات التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة خاصة خلال المناسبات والاحتفالات.
وتتميز صوابع زينب بقوامها الهش والمقرمش من الخارج وحشوها اللذيذ الذي يمكن أن يكون من الفستق أو الجوز أو اللوز، غالبًا ما تكون مغلفة بالسكر البودرة لإضافة نكهة حلوة مميزة.
ويعتمد تحضير صوابع زينب على مزيج من المكونات الأساسية مثل الدقيق والزبدة والسكر، وتتميز بعملية تشكيلها إلى أشكال أنابيب طويلة تشبه الأصابع، ومن ثم تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
مكونات صوابع زينبصوابع زينب هي وصفة شهية وشعبية في المطبخ العربي. إليك مكوناتها وطريقة تحضيرها:-
"أسرار نجاح صوابع زينب".. طريقة تحضيرها بمهارة وسهولة•500 غرام من لحم الدجاج المفروم
•1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا
•2 فصوص من الثوم المهروس
•1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
•1 ملعقة صغيرة من الكمون
•1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
•1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
•ملح حسب الذوق
•عجينة السمبوسة جاهزة
•زيت للقلي
نقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير صوابع زينب:-
بعد غياب أكثر من 20 عام.. هالة صدقي تعود للمسرح بـ "صوابع زينب" "بمكونات بسيطة".. أسهل طريقة لعمل الكاب كيك في المنزل "في أقل من 10 دقائق".. طريقة تحضير الكاب كيك في المنزل1- في وعاء كبير، قم بخلط لحم الدجاج المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، الكزبرة المجففة، الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، والملح. قم بعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2- قم بقطع عجينة السمبوسة إلى مستطيلات صغيرة بحجم الصابون.
3- ضع كمية صغيرة من خليط الدجاج في الجزء العلوي من المستطيل.
4- قم بطي العجينة حول الحشوة لتشكيل أصابع طويلة.
5- استمر في تكرار العملية حتى نفاذ المكونات.
6- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7- قم بقلي صوابع زينب في الزيت المسخن حتى تتحول إلى اللون الذهبي البني.
8- قم بتصفية الصوابع على ورق مناديل لإزالة الزيت الزائد.
ويُمكن تقديم صوابع زينب كوجبة خفيفة مع صوص الثوم أو الطحينة، ويُفضل تقديمها ساخنة، وقد تختلف كمية المكونات وطريقة التحضير حسب الاختلافات الشخصية والتفضيلات الشخصية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: صوابع زينب ملعقة صغیرة من طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بطعم مشطشط
تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني بوصفة مميزة ولذيذة.
مقادير الكبدة الإسكندراني500 جرام من الكبدة مقطعة شرائح رقيقة
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
3 فصوص ثوم مفروم
1 حبة فلفل أخضر حار مفرومة ناعماً
1 حبة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الأحمر الحلو)
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمن
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة من الشطة (اختياري، حسب الرغبة)
1. قومي بغسل الكبدة جيداً ثم قطعها إلى شرائح رفيعة، كما يمكنك وضعها في الماء المملح لبضع دقائق لإزالة أي روائح غير مرغوب فيها.
2.في وعاء، اخلطي الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون.
ثم امزجي الخليط جيداً حتى تتكون تتبيلة متجانسة. ضع الكبدة في هذه التتبيلة واتركيها لمدة 10-15 دقيقة.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن الزيت أو السمن، ثم ضيفي البصل المفروم وقلبه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
ضعي الثوم والفلفل الحار، وقلبيهد قليلاً حتى تظهر رائحتهم.
ضيفي الكبدة في المقلاة واطبخيها لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح ناضجة، مع التقليب المستمر حتى لا تجف، ثم ضيفي الفلفل الألوان المقطع وقلبه مع الكبدة لمدة دقيقتين.
اليونان.. 3 زلازل تضرب شمال أثينا دون إصابات