فوائد تناول الخضروات الورقية في فصل الخريف
تاريخ النشر: 7th, November 2023 GMT
وفقا للدكتور أندريه بوبروفسكي خبير التغذية الروسي، يمكن تعزيز منظومة المناعة في موسم نزلات البرد بتناول الخضروات الورقية.
ويشير الخبير في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن النباتات تخزن العناصر الغذائية عشية فصل الشتاء، لذلك فإن الخضروات المزروعة في الخريف تكون لها قيمة غذائية خاصة للجسم.
ويقول: "تخزن الطبيعة في الخريف المواد المفيدة للبقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء.
وينطبق هذا أيضا على الخضروات التي نستخدمها في السلطات والأطباق الأخرى. لأنها تخزن في الخريف أكبر قدر ممكن من المواد المغذية المفيدة".
ووفقا له إضافة الخضروات إلى النظام الغذائي يساعد على تعزيز منظومة المناعة، وهذا أمر مهم وحيوي في موسم انتشار أمراض الجهاز التنفسي. لذلك يجب بصورة خاصة تناول الريحان والشبت والبقدونس.
ويقول: "الخضروات الورقية غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز منظومة المناعة وحماية الجسم من العدوى المرضية. وهذا أمر مهم لأننا عادة ما نربط فصل الخريف بنزلات البرد والفيروسات. أي نوع من الخضر هذه؟ بالدرجة الأولى الريحان والشبت والبقدونس".
ويضيف: "يمكن أن تفقد الخضار كل ساعة بعد قطفها ما يصل إلى عشرة بالمئة من خصائصها المفيدة. وبعبارة أخرى، للحصول على أقصى قدر من الفوائد، يجب تناول الخضر الطازجة المقطوفة حديثا". مشيرا إلى أنه لا ينبغي إخضاعها للمعالجة الحرارية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الخضروات الورقية راديو الشتاء الخريف بفيتامين C الفيروسات الريحان الشبه
إقرأ أيضاً:
خفض الكوليسترول وتقوية الشعر.. فوائد تناول التمر
التمر من الأطعمة الغنية بالمعادن و الفيتامينات المذهلة، فإن تناول حبة واحدة من التمر قد يساهم في تحسين الصحة العامة للجسم نظرا لما يحتوي عليه التمر من مكونات غذائية ممتازة لصحة الجسم.
يكثر في شهر رمضان انتشار التمر في الأسواق، فالكثير من الأطباء ينصحون بالتمر بعد ساعات من الصيام فهو غذاء صحي و مفيد و غني بالألياف و السكريات المعتدلة للجسم.
وفي التقرير التالي سنوضح أهمية التمر في الغذاء و الصحة و حتى البشرة و الشعر:
الفوائد التي يمكن أن يوفرها تناول التمر:
- تحسين الهضم: التمر غني بالألياف التي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم.
- تخفيض الكوليسترول: التمر غني بالألياف التي يمكن أن تساعد في تخفيض الكوليسترول.
- تحسين السكر في الدم: التمر غني بالألياف التي يمكن أن تساعد في تحسين السكر في الدم.
- تقوية الجهاز المناعي: التمر غني بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في تقوية الجهاز المناعي.
اما عن الفوائد الغذائية
1. غني بالألياف: التمر غني بالألياف التي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم.
2. غني بالفيتامينات والمعادن: التمر غني بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والفولات والفيتامين سي.
3. قيمة سريعة: التمر يحتوي على القيمة السريعة التي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم.
4. خالي من الدهون: التمر خالي من الدهون التي يمكن أن تساعد في تحسين الصحة.
الفوائد التجميلية
- تحسين البشرة: التمر يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في تحسين البشرة.
- تقوية الشعر: التمر يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في تقوية الشعر.
- تحسين الأظافر: التمر يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في تحسين الأظافر.
و اليك بعض النصائح
تناول التمر بكميات معتدلة: تناول التمر بكميات معتدلة لتجنب الإفراط في تناول السكريات.
تناول التمر مع الأطعمة الأخرى: تناول التمر مع الأطعمة الأخرى لتجنب الإفراط في تناول السكريات.
شرب الماء: شرب الماء بكثرة لتحفيز الجهاز الهضمي.
الاستشارة مع الطبيب: الاستشارة مع الطبيب قبل أي تغيير في نظام غذاءك
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا