المكسرات تحمي كبار السن من الخرف
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
تعد المكسرات صاحبة الرقم القياسي بمحتوى العناصر الغذائية النشطة بيولوجيا، لذلك عند تناولها بانتظام يمكن التخلص من مشكلات عديدة.
يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن المكسرات تحتوي نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. و على الرغم من احتواء المكسرات على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية (تحتوي 100 غرام من المكسرات على 600-700 سعرة حرارية)، إلا أنها يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي، حيث يجب تناول 50 - 60 غم من المكسرات، على أن تكون غير محمصة أو مملحة.
ويمكن طحنها ورشها على أي طبق طعام.
وتحتوي جميع أنواع المكسرات على الدهون النباتية المفيدة. هذه الدهون تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بنفس الطريقة التي تعمل بها 10 ملغم من أتورفاستاتين، وبالتالي تمنع تطور تصلب الشرايين.
وتدرج المكسرات في قائمة الأطعمة التي توصف لعلاج الخرف والوقاية منه. لأن البروتين النباتي الموجود فيها ضروري لعمل الدماغ. و"الجوز" مفيد بصورة خاصة في هذا المجال، لذلك ليس من قبيل الصدفة أن يكون شكله مشابها لشكل الدماغ. أما اللوز فمفيد لمرضى القلب. بحسب الدراسات الأخيرة.
ووفقا لمياسنيكوف، تدخل المكسرات في الحمية الغذائية النموذجية التي تتكون من الخضروات والفواكه والأسماك والنبيذ والثوم والمكسرات والشوكولاتة. فمن يريد أن يكون رشيقا وسليما عليه تناول هذه المكونات السحرية السبعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكسرات البروتين الدهون الألياف الغذائية الجوز الأسماك
إقرأ أيضاً:
إطلاق «مسعف في كل منزل» في الشارقة
الشارقة: «الخليج»
أطلقت هيئة الوقاية والسلامة بالشارقة مبادرة «مسعف في كل منزل» التي تأتي استجابة لاحتياجات الفئة العمرية المتقدمة وتلبية لاحتياجاتهم الخاصة في مختلف الظروف.
وتم تقديم ثلاث ورش تدريبية على مدار ثلاثة أشهر، بالتعاون مع الإسعاف الوطني؛ إذ تطرقت هذه الورش لموضوعات خاصة بالإسعافات الأولية الأساسية التي يجب على مرافقي كبار السن معرفتها للتعامل مع الحالات الطارئة في المنازل أو أثناء التنقل، وركزت الورش على تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة للتعامل مع الحوادث والإصابات البسيطة، وكيفية تقديم الإسعافات الأولية بشكل سريع وفعال.
في حين تم منح المشاركين، الذين بلغ عددهم 28 متدرباً من موظفي الجهات الحكومية في الشارقة، رخصة الإسعافات الأولية المعتمدة من الإسعاف الوطني، ما يسهم في تعزيز قدراتهم في تقديم الدعم والمساعدة لكبار السن في حياتهم اليومية.
وأوضح الشيخ سيف بن محمد القاسمي، مدير الهيئة، أن الهيئة فخورة بتقديم هذه الورش التدريبية التي تعكس التزام الهيئة بتعزيز ثقافة الوقاية والسلامة في مجتمع إمارة الشارقة، وذلك تماشياً مع رؤية حكومة الشارقة في تحقيق بيئة آمنة لجميع أفراد المجتمع، كما تمثل مبادرة «مسعف في كل منزل» خطوة مهمة نحو توفير أيدٍ أمينة قادرة على التعامل بشكل صحيح في حالات الطوارئ، خاصة مع كبار السن.
وذلك تزامناً مع «عام المجتمع» الذي يركز على تعزيز الروابط الاجتماعية، وتأتي هذه المبادرة لتدعيم مفهوم التعاون المجتمعي.