المكسرات تحمي كبار السن من الخرف
تاريخ النشر: 6th, November 2023 GMT
تعد المكسرات صاحبة الرقم القياسي بمحتوى العناصر الغذائية النشطة بيولوجيا، لذلك عند تناولها بانتظام يمكن التخلص من مشكلات عديدة.
يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن المكسرات تحتوي نسبة عالية من البروتين والدهون والألياف الغذائية والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة. و على الرغم من احتواء المكسرات على نسبة عالية جدا من السعرات الحرارية (تحتوي 100 غرام من المكسرات على 600-700 سعرة حرارية)، إلا أنها يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي، حيث يجب تناول 50 - 60 غم من المكسرات، على أن تكون غير محمصة أو مملحة.
ويمكن طحنها ورشها على أي طبق طعام.
وتحتوي جميع أنواع المكسرات على الدهون النباتية المفيدة. هذه الدهون تخفض مستوى الكوليسترول في الدم، بنفس الطريقة التي تعمل بها 10 ملغم من أتورفاستاتين، وبالتالي تمنع تطور تصلب الشرايين.
وتدرج المكسرات في قائمة الأطعمة التي توصف لعلاج الخرف والوقاية منه. لأن البروتين النباتي الموجود فيها ضروري لعمل الدماغ. و"الجوز" مفيد بصورة خاصة في هذا المجال، لذلك ليس من قبيل الصدفة أن يكون شكله مشابها لشكل الدماغ. أما اللوز فمفيد لمرضى القلب. بحسب الدراسات الأخيرة.
ووفقا لمياسنيكوف، تدخل المكسرات في الحمية الغذائية النموذجية التي تتكون من الخضروات والفواكه والأسماك والنبيذ والثوم والمكسرات والشوكولاتة. فمن يريد أن يكون رشيقا وسليما عليه تناول هذه المكونات السحرية السبعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكسرات البروتين الدهون الألياف الغذائية الجوز الأسماك
إقرأ أيضاً:
الصفا يحسم قمة مضر في ممتاز كبار اليد
الدمام- البلاد
حسم فريق الصفا قمة الجولة الثامنة عشرة من الدوري الممتاز للكبار لكرة اليد للموسم الرياضي (2024 – 2025)م لصالحه، بعدما تغلب على نظيره مضر بنتيجة (31 – 22)، خلال المواجهة التي جمعتهما مساء أمس السبت على صالة وزارة الرياضة بالدمام. ورفع الصفا رصيده إلى (32) نقطة، مواصلًا مطاردته للمتصدر الخليج صاحب الـ (35) نقطة، عقب انتصاره على مضيفه العدالة بنتيجة (23 – 40).
أما الهدى فاستعاد موقعه بين الأربعة الكبار، بعدما تجاوز مضيفه الأهلي بنتيجة (24 – 29)، في الوقت الذي حقق فيه المحيط انتصارا هاما على الوحدة بنتيجة (34 – 31)، وتفوق النور على الابتسام بنتيجة (26 – 30)، بينما تغلب الزلفي على الروضة بنتيجة (30 – 28)، وانتصر القارة على الترجي بنتيجة (20 – 26).
موعد طرح تذاكر مباراة العراق والكويت بالبصرة