طريقة عمل صدر الديك الرومي المشوي في القلاية الهوائية
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
القلاية الهوائية أو الآير فراير من المعدات الهامة في المطبخ والتي تغنيكِ عن إستخدام الكثير من الزيت أو حتي الفرن
المقادير اللازمة
صدر ديك رومي بالجلد
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
½ 1 ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة روزماري طازج مفروم
½ 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
طريقة العمل
سخني المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت وجففي صدر الديك الرومي بالمناشف الورقية
افركي الزبدة علي الديك الرومي وتحت الجلد
2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
يرش زيت الزيتون على الجزء العلوي من الديك الرومي ويتبل بالملح والفلفل
رشي الأعشاب الطازجة على الجزء العلوي من صدر الديك الرومي وافركيها بلطف
ضعي صدر الديك الرومي في المقلاة الهوائية واطهيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريبًا
اقلبي الديك الرومي واخفضي درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت
استمري في الطهي لمدة 40 دقيقة إضافية
افحص الديك الرومي عند علامة 30 دقيقة
اقلبي الديك الرومي مرة أخرى إذا لم يكن الجلد مقرمشًا بشكل متساوٍ
يمكن استخدام مقياس الحرارة للتحقق من درجة الحرارة الداخلية
ينضج الديك الرومي عندما يصل إلى 165 درجة فهرنهايت
أخرجي الديك الرومي من المقلاة الهوائية واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تقطيعه
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: درجة فهرنهایت ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
«ند الشبا» تتوج أبطال الدراجات الهوائية
دبي (الاتحاد)
تُوِّجَت المصرية ابتسام زايد بلقب الفئة المفتوحة للسيدات في سباق الدراجات الهوائية 74 كيلومتراً الذي أقيم ضمن «النسخة الـ12» من «دورة ند الشبا الرياضية».
وفازت ابتسام زايد بالمركز الأول بعد إنهائها السباق في 1:48:03 ساعة، متفوقة بثانية على الأوكرانية تيتيانا ياشكينكو «1:48:04 ساعة»، والأوكرانية أولها شيكل «1:48:52 ساعة».
وفي فئة الهواة المواطنين فاز سعيد حسن بالمركز الأول بزمن 1:34:53 ساعة، متفوقاً بثانية على راشد محمد البلوشي «1:34:54 ساعة»، وثانيتين على سعيد مروان البلوشي «1:34:55 ساعة».
وفي فئة الهواة المواطنات، فازت عائشة فولاذ بالمركز الأول بزمن 1:59:32.5 ساعة، تبعتها غاية إبراهيم المحرزي «1:59:32.7 ساعة»، وفرح المري «1:59:32.9 ساعة».
وفي فئة كبار المواطنات والمقيمات، فازت الفرنسية آن خا بالمركز الأول بزمن 1:01:54 ساعة، تبعتها التايلاندية تشيتلادا ثانومساك «01:07:51 ساعة»، والهولندية جوهانا «01:30:47 ساعة».
وفي فئة الفرق للهواة، فاز «شرطة دبي» بالمركز الأول بزمن 4:45:06.8 ساعة، وتبعه «ايه بي إتش» بزمن 4:45:34.9 ساعة، و«تورك» بزمن 4:45:39.4 ساعة.
على صعيد آخر، عزز «الهلال» صدارته للمجموعة الثانية في بطولة الكرة الطائرة المقامة في الصالة الرئيسية بمجمع ند الشبا الرياضي، بعد فوزه على «التداوي 2» بنتيجة 3-1 في مباراة قوية حافلة بالندية والتكافؤ بين الفريقين امتدت لأربعة أشواط على مدار 107 دقائق، وكادت أن تستمر لأكثر من ذلك لولا تفوق «الهلال» في الشوط الأخير، وخطف الهلال فوزه في الشوط الأول بجدارة، بعد أن سجل 25 نقطة مقابل 21 نقطة لـ«التداوي 2».
وفي الشوط الثاني، أثبت «التداوي 2» قدرته على المنافسة ومعادلة كفة المباراة بينهما حيث أنهى الشوط 25-17، وشهد الشوط الثالث منافسة قوية بين الفريقين، وامتد لوقت طويل وأبى أحد الفريقين أن يستسلم للآخر، وظلا يطاردان الفوز نقطة بنقطة، حتى انتهى الشوط لمصلحة «الهلال» 30 - 28، وفي الشوط الرابع سيطر «الهلال» على مجريات اللعب، بعدما أنهك لاعبي «التداوي 2»، وأنهى الشوط 25 - 13، وتم تكريم ميشيل فيدريزي من «الهلال» بجائزة أفضل لاعب في المباراة.
وجدد فريق «السماوي» آماله للتأهل بعد الفوز الأول له في البطولة على «فهود زعبيل» وصيف النسخة الماضية من البطولة، في المباراة التي انتهت 3-1 لمصلحة «السماوي»، وفاز «السماوي» في الشوط الأول 25-17، كما فاز في الشوط الثاني 25-20، وحاول «فهود زعبيل» العودة إلى المباراة، وحقق الفوز في الشوط الثالث 25-21، لكن «السماوي» قضى على طموحاته، وأنهى الشوط الرابع لمصلحته 25 - 15، وفي نهاية المباراة تم تكريم آنتون من فريق السماوي بجائزة أفضل لاعب في المباراة.
برعاية منصور بن زايد.. ختام ناجح للبطولة الرمضانية لجمال الخيل العربية