تعرف على حصتك اليومية من السكر دون أضرار صحية (فيديو)
تاريخ النشر: 5th, November 2023 GMT
قال الدكتور هشام الحفناوي، عميد معهد السكر السابق، إن التوازن في تناول الأطعمة والغذاء هو أساس أي نظام صحي، مؤكدًا أنه لا يوجد أي خطورة من تناول السكر وإضافته إلى المشروبات بشرط الاعتدال في استهلاكه.
هل تعلم أن الملح يسبب مرض السكر.. دارسة توضح سعر السكر صباح اليوم الخميس في أسواق الجملة.. عامل كام بعد الهبوطوأضاف خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “صباح الورد” المذاع على قناة “ten” اليوم الأحد، أن خطورة السكر في زيادة استهلاكه، لافتًا إلى أن هناك اشخاصا يشربون معدلات كبيرة من القهوة والشاي يوميا مع استخدام أكثر من ملعقة في كل كوب وهو ما يسبب زيادة الوزن ويعرضه للكثير من المخاطر الصحية.
وأكد أن الجرعة اليومية من استهلاك السكر يجب ألا تتجاوز 3 ملاعق، مضيفًا أن أحد أكثر الأخطاء الشائعة بين المصريين هي تناول السكريات مباشرة قبل النوم بسبب الانخفاض الكبير في نسبة الحرق خلال فترة النوم.
أضرار الإفراط في تناول السكرزيادة الوزن: السكر يحتوي على سعرات حرارية فارغة، وبالتالي تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من استهلاك السعرات الحرارية ويساهم في زيادة الوزن. الوزن الزائد يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السمنة، وأمراض القلب، ومرض السكري من النوع 2.
ارتفاع مستوى السكر في الدم: تناول السكر بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم، مما يزيد من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ضرر للأسنان: البكتيريا في الفم تستخدم السكر كمصدر للطاقة وتنتج الأحماض التي تسبب تسوس الأسنان. تناول السكر بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تدهور صحة الأسنان.
زيادة مخاطر الأمراض المزمنة: الإفراط في تناول السكر يمكن أن يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، والدهون الثلاثية في الدم.
اضطرابات الأيض: تناول السكر بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في عملية الأيض وزيادة في تراكم الدهون في الكبد، مما يزيد من مخاطر تطور مشاكل في الكبد.
الإدمان: السكر قد يؤدي إلى الإدمان لدى بعض الأشخاص، مما يجعلهم يتناولون كميات أكبر من السكر بشكل متكرر.
للمحافظة على صحتك، يُفضل تقليل تناول السكر والالتزام بنظام غذائي متوازن يشمل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية. يجب أن يتم تناول السكر بحذر وبكميات معتدلة فقط، ويفضل استشارة محترف طبي إذا كنت تعاني من مشاكل صحية تتعلق بتناول السكر.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر الوفد بوابة الوفد تناول السکر یؤدی إلى یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أطعمة لا غنى عنها.. نظام غذائي يحد من الإصابة بالسرطان
تناول الأطعمة الصحية قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بـ السرطان، إلا أنه لا يمكنه القضاء عليه بشكل كامل.
و تؤكد أخصائية التغذية ليندسي وولفورد أن "السرطان له العديد من الأسباب المختلفة، ولا يوجد طعام واحد يمكنه تقليص خطر الإصابة به بشكل سحري".
لتقليل خطر الإصابة بالسرطان من خلال الغذاء، توصي وولفورد بالتالي:
التركيز على الأطعمة النباتية: مثل الخضروات، الحبوب الكاملة، الفاصوليا، البذور، المكسرات والفواكه.
إدارة الوزن بشكل سليم: لأن الوزن الزائد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
تجنب الأطعمة والمشروبات المسببة للسرطان: مثل اللحوم المعالجة والمشروبات السكرية.
الأطعمة التي قد تساعد في الوقاية من السرطان
عندما يتم الحديث عن الأطعمة "المضادة للسرطان"، فإن معظمها يتضمن نباتات تحتوي على مركبات كيميائية نباتية (Phytonutrients)، وهي مواد طبيعية قد تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان.
ومن أبرز هذه الأطعمة:
التوت
البروكلي
الطماطم
الجوز
العنب
الخضروات، البذور، الفاصوليا، الحبوب الكاملة، الفواكه والمكسرات
وتوضح وولفورد أن “العديد من الأطعمة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان هي في الأساس أطعمة نباتية غنية بالكيميائيات النباتية”، لكنها تحذر من التركيز على قائمة معينة من الأطعمة "المضادة للسرطان" فقط، لأنه قد يفوتك العديد من الخيارات الصحية الأخرى.
وتضيف: "هناك أكثر من 4000 مادة كيميائية نباتية تم اكتشافها وأبحاثها، ولا يوجد طعام واحد يحتوي على كل هذه المواد، بل لكل منها فوائد ووظائف خاصة"، لذا فإن التنوع في تناول الأطعمة النباتية بألوان مختلفة يعزز الفوائد الصحية بشكل عام.
نصائح غذائية لإدارة الوزن وتقليل خطر السرطان
الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى زيادة الدهون بالجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لذا، يوصى بتناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والسكريات، والغنية بالألياف للمساعدة في التحكم بالوزن. من النصائح المهمة:
اختيارات بسيطة وصحية: لا تحتاج إلى مكونات معقدة لوجبة صحية.
الخضروات والفواكه المجمدة: هي بدائل مغذية طالما أنها خالية من الإضافات مثل الصلصات أو العصائر.
التركيز على الحبوب الكاملة: لأنها تحتوي على ألياف تساعد في إدارة الوزن وضبط مستوى السكر في الدم.
اختيار الأطعمة المضادة للالتهابات: مثل الأسماك الدهنية (السلمون، السردين)، الحبوب الكاملة (الأرز البني) والزبادي.
الأطعمة التي قد تزيد من خطر السرطان
تمامًا كما هناك أطعمة قد تساعد في الوقاية، هناك أيضًا أطعمة قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. لذا، يُنصح بتجنب الأطعمة التالية:
اللحوم المعالجة: مثل الهوت دوج، لحم الخنزير المقدد، وأي نوع من اللحوم المعالجة أو الجاهزة.
اللحوم الحمراء: يجب أن لا تتجاوز كمية اللحوم الحمراء المطبوخة 18 أونصة أسبوعيًا، ويفضل اختيار مصادر بديلة مثل الدواجن أو الأسماك.
الكحول: من الأفضل تجنب تناول الكحول، وإذا تم تناوله، يجب الحد من الكميات.
إن اتخاذ خيارات غذائية صحية ومتوازنة هو السبيل الأفضل لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، التركيز على الأطعمة النباتية، إدارة الوزن بشكل جيد، والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية يساعد في الوقاية من العديد من أنواع السرطان.
كما تقول وولفورد: "كلما تجنبت الأطعمة المصنعة، كلما كنت أكثر صحة، السمنة هي أحد العوامل الرئيسية للإصابة بالسرطان، لذا من المهم الحفاظ على وزن صحي من خلال الابتعاد عن المشروبات السكرية والأطعمة المعالجة".
المصدر: MD Anderson
المنتجات النفطية: مبيعات الوقود عبر خدمة الدفع الإلكتروني تجاوزت الـ 742 مليار دينار خلال كانون الثاني