"بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
"بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل.. تعتبر الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، سواء الصغار أو الكبار، فهي حلوى لذيذة وغنية بالطعم، وتعتاد النساء على صنعها في المنزل، وتختلف طريقة الكيك من شيف إلى آخر، لكن الأنجح هي التي نقدمها لكم في هذا المقال.
وتستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لزوارها ومتابعيها في السطور التالية أجمل طريقة لعمل الكيك داخل المنزل، وذلك وفقًا للخدمة الشاملة التي تقدمها لقرائها في شتى المجالات.
اقرأ أيضًا: "في أقل من 10 دقائق".. طريقة تحضير الكاب كيك في المنزل
"قيمة غذائية عالية"..تعرف على طريقة تحضير فطيرة فاكهة التفاح في المنزل
أسرع طريقة لعمل قالب الكيك في المنزل وخطوات التزين بأقل التكلفة
مكونات عمل الكيكنقدم لكم في السطور التالية مكونات عمل الكيك:-
"بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزل•أولًا: 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
•ثانيًا: 1 ¾ كوب سكر.
•ثالثًا: ¾ كوب زبدة ذائبة.
•رابعًا: كوب حليب.
•خامسًا: 3 بيضات.
•سادسًا: 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
•سابعًا: 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
•ثامنًا: رشة ملح.
خطوات عمل الكيك
نرصد لكم في السطور التالية طريقة تحضير عمل الكيك:-
"بمكونات بسيطة".. أسهل طريقة لعمل الكاب كيك في المنزل "في أقل من 10 دقائق".. طريقة تحضير الكاب كيك في المنزل "وصفة على قد الأيد"..طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب في المنزل أسرع طريقة لعمل قالب الكيك في المنزل وخطوات التزين بأقل التكلفة
•الخطوة الأولى: سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر صينية الكيك وادهنها بالزبدة ورشها بالدقيق لتجهيزها.
•الخطوة الثانية: في وعاء كبير، امزج السكر والزبدة ثم أضف البيض واخفق المكونات حتى تتجانس.
•الخطوة الثالثة: ومن ثم أضف الحليب والفانيليا إلى الخليط واخلطهما جيدًا.
•الخطوة الرابعة: في وعاء منفصل، امزج الدقيق والبيكنج بودر والملح.
•الخطوة الخامسة: ومن ثم أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط السكر والحليب واخفق المكونات حتى تتجانس وتتكون عجينة الكيك.
•الخطوة السادسة: ثم صب العجينة في صينية الكيك المحضّرة واملأها نحو ثلثيها.
•الخطوة السابعة: ضع صينية الكيك في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، وقم بفحص نضج الكيك بواسطة غرز عود خشبي في منتصفه وإذا خرج نظيفًا دون أي عجينة ملتصقة، فهذا يعني أن الكيك جاهز.
•الخطوة الثامنة: وفي النهاية انتظر حتى يبرد الكيك قليلًا في الصينية، ثم قم بتفريغه على رف تبريد ليبرد تمامًا.
طريقة تزيين الكيك"بطعم لا يقاوم".. أجمل طريقة لعمل الكيك الهش في المنزليمكنك تزيين الكيك بالتوت أو الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة، وهكذا، يكون الكيك جاهزًا للتقديم والاستمتاع به.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكيك طريقة عمل الكيك طريقة تحضير الكيك کیک فی المنزل طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
آيس كريم بالقهوة.. تحضير سهل لمذاق غني ومنعش
آيس كريم هو من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، فهو يتمتع بنكهاته المتنوعة وقوامه الكريمي اللذيذ الذي يُشعر الإنسان بالانتعاش، خاصة في أيام الصيف الحارة، وإحدى النكهات المميزة التي يمكن تحضيرها هي نكهة القهوة، والتي تجمع بين مذاق القهوة الغني والمحبب والبرودة المنعشة للآيس كريم، فيعتبر آيس كريم القهوة خياراً رائعاً لعشاق القهوة والحلويات على حد سواء، فهو يضيف لمسة من الفخامة والأناقة إلى قائمة الحلويات المنزلية.
المكونات:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 1 كوب كريمة خفق ثقيلة
- 3/4 كوب سكر
- 5 صفار بيض
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الفورية
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
الخطوات:
1. تحضير القاعدة الكريمية:
- في قدر متوسطة الحجم، سخن الحليب وكريمة الخفق معًا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط دافئًا، لكن دون أن يغلي.
- أضف مسحوق القهوة الفورية إلى خليط الحليب والكريمة، وحرك جيدًا حتى تذوب القهوة تمامًا.
2. تحضير خليط البيض:
- في وعاء كبير، اخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتماسكًا.
- اسكب ببطء نصف خليط الحليب الساخن إلى خليط البيض، مع التحريك المستمر لتجنب تجبن البيض.
3. دمج المكونات:
- أعد خليط البيض والحليب إلى القدر مع بقية خليط الحليب، وحرك ببطء على نار متوسطة حتى يثخن الخليط ويغطي الملعقة (حوالي 5-7 دقائق).
4. إضافة النكهات:
- أزل القدر من على النار وأضف مستخلص الفانيليا. حرك جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم انقله إلى الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى يبرد تمامًا.
5. تجميد الخليط:
- بعد أن يبرد الخليط، اسكبه في آلة صنع الآيس كريم واتبع التعليمات الخاصة بها لتجميد الخليط حتى يتحول إلى آيس كريم.
- إذا لم يكن لديك آلة صنع الآيس كريم، يمكنك وضع الخليط في وعاء مغلق في الفريزر، وتحريكه كل 30 دقيقة لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد ويصبح القوام ناعمًا.
6. التقديم:
- قدّم الآيس كريم في أكواب أو كؤوس مخصصة، ويمكنك تزيينه ببعض حبات القهوة أو الشوكولاتة المبشورة لإضافة لمسة جمالية.
الآيس كريم بالقهوة هو تحلية فاخرة وسهلة التحضير تليق بأي مناسبة. جرب صنعه في المنزل واستمتع بالنكهة الغنية واللذيذة لهذه الحلوى المنعشة.
تحذير من كريدية.. هذا ما قاله