المنغنيز.. عنصر أساسي في إنتاج أنزيمات الهضم
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
المنغنيز عنصر مساعد للعديد من الأنزيمات، التي تقوم باستقلاب الأحماض الأمينية والكوليسترول والغلوكوز والكربوهيدرات.
الحبوب والشاي والقهوة والخضراوات الورقية من أكثر مصادر المنغنيز استهلاكاً
وقد وجدت دراسة أن بالإمكان استخدام جرعة مكثفة من المنغنيز في تقليل جلطات الدم، وأن الحصول على المزيد من المنغنيز عن طريق الطعام يساهم في تقليل خطر تصلب الشرايين.
ووفق معاهد الصحة الأمريكية، يحتوي الجسم على حوالي 10 إلى 20 ملغ من المنغنيز، منها 25% إلى 40% موجودة في العظام.. ويمتص الجسم حوالي 1% إلى 5% فقط من المنغنيز الغذائي، ويمتص الرضع والأطفال كميات أكبر.
ويتم إخراج أكثر من 90% من المنغنيز الممتص عبر الصفراء، ولا توجد مخاوف من استهلاك الحد الأقصى من المنغنيز الغذائي.
مصادر المنغنيزيوجد المنغنيز في مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك الحبوب الكاملة، والمحار، وبلح البحر، والمكسرات، وفول الصويا، والبقول وخاصة الحمص.
كما يتوفر في الأرز البني والأبيض، والخضراوات الورقية كالسبانخ، والقهوة، والشاي، والفلفل الأسود، والأناناس، والشوكولا.
وتعتبر الحبوب والشاي والقهوة والخضراوات الورقية من أكثر مصادر المنغنيز استهلاكاً.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي غزة وإسرائيل الحرب الأوكرانية عام الاستدامة المنغنيز المكسرات السبانخ
إقرأ أيضاً:
عنصر من قوى الأمن أنقذه.. هذا ما حصل مع شاب في بحر كفرعبيدا
تعرّض الشاب "ي.ر" من سكان جبل محسن طرابلس، للغرق أثناء ممارسته هواية السباحة صباح اليوم الثلاثاء في بحر كفرعبيدا، وفق ما أفادت مندوبة "لبنان24". وبحسب المعلومات، أنقذ عنصر في قوى الامن الداخلي "ا.م"، الشاب الغريق، ليتم اسعافه ونقله بواسطة الصليب الاحمر الى مستشفى البترون لتلقي العلاج. يذكر بأن البلدة المذكورة قد شهدت منذ نحو ثلاث أيام حالة غرق لثلاث شبان من مخيم البداوي، وقد تم انقاذ احدهم وانتشال آخر جـثة، بينما بقي شخص مصيره مجهول حتى اللحظة.