المنغنيز.. عنصر أساسي في إنتاج أنزيمات الهضم
تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT
المنغنيز عنصر مساعد للعديد من الأنزيمات، التي تقوم باستقلاب الأحماض الأمينية والكوليسترول والغلوكوز والكربوهيدرات.
الحبوب والشاي والقهوة والخضراوات الورقية من أكثر مصادر المنغنيز استهلاكاً
وقد وجدت دراسة أن بالإمكان استخدام جرعة مكثفة من المنغنيز في تقليل جلطات الدم، وأن الحصول على المزيد من المنغنيز عن طريق الطعام يساهم في تقليل خطر تصلب الشرايين.
ووفق معاهد الصحة الأمريكية، يحتوي الجسم على حوالي 10 إلى 20 ملغ من المنغنيز، منها 25% إلى 40% موجودة في العظام.. ويمتص الجسم حوالي 1% إلى 5% فقط من المنغنيز الغذائي، ويمتص الرضع والأطفال كميات أكبر.
ويتم إخراج أكثر من 90% من المنغنيز الممتص عبر الصفراء، ولا توجد مخاوف من استهلاك الحد الأقصى من المنغنيز الغذائي.
مصادر المنغنيزيوجد المنغنيز في مجموعة واسعة من الأطعمة، بما في ذلك الحبوب الكاملة، والمحار، وبلح البحر، والمكسرات، وفول الصويا، والبقول وخاصة الحمص.
كما يتوفر في الأرز البني والأبيض، والخضراوات الورقية كالسبانخ، والقهوة، والشاي، والفلفل الأسود، والأناناس، والشوكولا.
وتعتبر الحبوب والشاي والقهوة والخضراوات الورقية من أكثر مصادر المنغنيز استهلاكاً.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي محاكمة ترامب أحداث السودان سلطان النيادي مانشستر سيتي غزة وإسرائيل الحرب الأوكرانية عام الاستدامة المنغنيز المكسرات السبانخ
إقرأ أيضاً:
أقوى عشبة لعلاج مشاكل الهضم والمعدة
يعد الشمر من أكثر الاعشاب المهملة في مجتمعنا المصري، ونادرا ما يتم تناولها كمشروب دافئ ولا تتم اضافتها سوى في أنواع قليلة من المخبوزات.. ولكن هل تعلم أن هذه العشبة تمتلك فوائد خارقة للجسم؟.
الفوائد الصحية لتناول الشمر
مثل العديد من الاعشاب يعتبر الشمر غذاءً منخفض السعرات الحرارية وغنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة.
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لاستخدام الشمر بشكل متكرر وذلك وفقا لما جاء في موقع ويبمد.
تحسين الهضم
في العديد من أنحاء العالم، من الشائع تناول القليل من الشمر بعد تناول الطعام للمساعدة في الهضم وتخفيف الغازات وقد ثبت أن الشمر يساعد في الهضم عن طريق تقليل الالتهاب في الأمعاء وتقليل البكتيريا التي تسبب الغازات، وتظهر الأبحاث أن زيت الشمر يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي .
تخفيف آلام الدورة الشهرية:
أظهرت الأبحاث أن الشمر فعال مثل الأدوية التقليدية في تخفيف الألم الناتج عن تقلصات الدورة الشهرية كما أظهرت الدراسات أن الشمر يمكن أن يقلل من إنتاج هرموني الأوكسيتوسين والبروستاجلاندين، وهما هرمونان يساهمان في آلام الدورة الشهرية.
تخفيف المغص
المغص هو حالة طبية شائعة تصيب الأطفال حديثي الولادة. ويمكن أن يسبب الانزعاج وعدم الراحة وتظهر الأبحاث أن الشمر بمفرده أو مع أعشاب طبية أخرى يعمل على تحسين أعراض المغص.
مصدر غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الشمر على العديد من المركبات المضادة للأكسدة بما في ذلك حمض الروزمارينيك وحمض الكلوروجينيك والكيرسيتين والأبيجينين.
يمكن لمضادات الأكسدة أن تساعد في مكافحة تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم