صدى البلد:
2025-04-03@13:14:12 GMT

طريقة عمل الشيش طاووق من مطبخ البلد| فيديو

تاريخ النشر: 4th, November 2023 GMT

قدمت الشيف سارة سمير، خلال برنامج "مطبخ البلد"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، طريقة عمل "الشيش طاووق".


مقادير عمل صدور الشيش طاووق

دجاج مقطع مكعبات

فلفل ألوان 

بصل

طماطم

كوب زبادي 

ماء بصل

زيت

عصير ليمون

صويا صوص

خل بلسميك

ثوم مفروم

معجون فلفل أحمر

ملح

بهارات دجاج

وللمزيد من التفاصيل عن طريقة عمل "الشيش طاووق"، شاهدي الفيديو

.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الشيش طاووق مطبخ البلد دجاج طماطم بصل

إقرأ أيضاً:

بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة

بالتزامن مع الاحتفال بعيد الفطر 2025، يبرز طبق الفتة كأحد الأطباق التقليدية العريقة في المطبخ العربي، وله جذور تاريخية تمتد لعدة قرون، ويعود أصل هذا الطبق إلى الفراعنة حيث كان يحضر من قطع الخبز المجفف المغموس في مرق اللحم.

طريقة عمل الفتة

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خطوات عمل طبق الفتة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مكونات طبق الفتة

- لحم (الكمية حسب الرغبة وعدد أفراد الأسرة)

- ورق لورا

- فص حبهان

- فص قرنفل

- بصلة

- فلفل أسود

- 3 أكواب أرز مصري

- فص مستكة

- ملح

- 2 كوب عصير طماطم

- ملعقة ثوم مفروم

- ربع كوب خل

- ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة

- عيش مقطع مكعبات

التسقية

- 2 كوب شوربة

- ملعقة ثوم مفروم

- ربع كوب خل

- ملح

طريقة عمل الفتة طريقة تحضير طبق الفتة

وأما عن طريقة تحضير طبق الفتة، فتتمثل فيما يلي:

أولا: تحضير اللحم

- ضعي الماء والبصلة المبشورة أو المقطعة في إناء على النار.

- أضيفي الفلفل الأسود والحبهان والقرنفل وورق اللورا واتركي المزيج حتى يغلي.

- أضيفي اللحم بعد الغليان واتركيه حتى يغلي مرة أخرى.

- أضيفي الملح بعد مرور ساعة من تسوية اللحم.

ثانيا: تحضير الأرز

- ضعي السمن في إناء على النار.

- أضيفي فص حبهان، مستكة، قرنفل وقلبي حتى تنكه السمن.

- أضيفي الأرز وقلبي حتى يسخن.

- أضيفي الملح.

- أضيفي الماء أو الشوربة واتركيه حتى ينضج.

ثالثا: تحضير الصلصة

- سخني الثوم في إناء على النار حتى يصبح أصفر اللون.

- أضيفي ملعقة من الكزبرة الناشفة وقلبي.

- أضيفي الخل وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود واتركي المزيج حتى يغلي.

رابعا: تحضير التسقية

- ضعي 2 كوب شوربة في إناء.

- أضيفي الثوم والخل وقلبي.

- سخني المزيج.

خامسا: تحضير طبق الفتة

- حمري العيش في السمن.

- ضعي العيش في طبق التقديم وسقيه بخلطة الشوربة والخل.

- ضعي كمية من الصلصة على العيش.

- ضعي الأرز فوق الصلصة.

- ضعي اللحم فوق الأرز.

- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الصلصة، مثل الفلفل الحار، ويمكنك استخدام أي نوع من العيش لتحضير الفتة.

اقرأ أيضاًوصفة لذيذة وسهلة.. طريقة عمل سلطة الرنجة في البيت

بطريقة صحية.. طريقة عمل الفسيخ والرنجة في المنزل

طريقة عمل الحمص مع الترمس في عيد الفطر 2025

مقالات مشابهة

  • سودانایلقبل ۱ یوم
  • هل سيسمح السُّودانِيُّون بنهب وتفكيك ما تَبَقَّى من البلد؟!
  • كَتَبتُ كثيراً عن انتهاج المُتأسلمين للإدارة بالأزمات Management by Crisis، في نهب وتدمير السُّودان بما في ذلك الحرب الماثلة، التي يقوم بتنفيذها البرهان/حِمِيْدْتي وحُلفائهما بالحركات المُسلَّحة وقحت بمُسَمَّياتها المُختلفة (تأسيس، صمود وغيره). ونشهد حالياً تطبيقاً كثيفاً لمضامين هذا الأُسلوب الإداري المُدَمِّر، استكمالاً لأخطر أهداف حربهم اللَّعينة والمُتمثِّل في نهب وتفكيك ما تَبَقَّى من السُّودان (مُثلَّث حمدي)! قبل الوُلوجِ في التفاصيل، من المُفيد تثبيت أربع حقائق هامَّة، الأولى أنَّ لمُخطَّطاتِ تقسيمِ السُّودانِ أبعاداً تاريخيَّةً مُوثَّقة، كمُؤامرة سايكس بيكو وقوانين المناطق المقفولة والدور الغربي في دعم الانفصال والحركات الانفصاليَّة وغيره. والحقيقةُ الثانية،...
  • جریدة الوطنقبل ۱ یوم
  • احتفل بسحر أجواء عيد الفطر في “مطعم سور دبي” مع الأطباق الأصيلة المستوحاة من مطبخ البحر الأبيض المتوسط
  • – في عيد الفطر هذا العام، يقدِّم مطعم “سور دبي”، الوجهة الأحدث والأرقى لعشاق الأطعمة والمأكولات الفاخرة في دبي، تجربة طهي استثنائية تمزج بين أصالة المطبخ المتوسطي ونكهات السواحل العريقة. يُقدّم “سور دبي” أجواءً فريدة تجمع بين المذاقات الأصيلة بلمسة عصرية. مستوحى من مجموعة مطاعم “سور بالك” الشهيرة في إسطنبول، يُقدّم “سور دبي” أفخر أطباق المطبخ التركي والمتوسطي، مع قائمة طعام غنية تضم تشكيلة فاخرة من الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية المعدَّة بخبرة عالمية. ابدأ مائدتك في عيد الفطر بتشكيلة شهية من المقبلات الباردة والساخنة، بما في ذلك طبق الروبيان بالأفوكادو،...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • وصية إيناس النجار.. الفنانة منة جلال تكشفها لـ صدى البلد
  • توفيت الفنانة إيناس النجار، أمس، بعد صراع طويل مع المرض؛ وهو الأمر الذي شكل صدمة كبيرة داخل الوسط الفني.إيناس النجار هو اسم الشهرة للفناة الراحلة، ولكن اسمها الحقيقي هو «سهام النجار»، وهي من أصل تونسي، حيث ولدت في مدينة صفاقس.ومن جهتها، كشفت الفنانة منة جلال، عن تفاصيل ما بعد وفاة الفنانة إيناس النجار، ووصية الراحلة.وقالت، في تصريحات خاصة لـصدى البلد: “كان غسل إيناس النجار في مصر، وأنهت السفارة التونسية كل الإجراءات اللازمة، ثم نقلت جثمانها إلى تونس مباشرة بعد الغسل، على متن طائرة لكي يتم دفنها بجانب والدها، مؤكدة أن هذه كانت وصيتها”.وأضافت...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • نور محمود يكشف لـ صدى البلد كواليس مشاركته في مسلسل عايشة الدور
  • تألق الفنان نور محمود في مسلسل عايشة الدور والذي تم عرضه في مارثون دراما رمضان المبارك 2025.كشف نور محمود في تصريحات خاصة لصدي البلد: “قمت بقراءة السيناريو أكثر من مرة لفهم شخصية حازم و علاقاته مع الشخصيات الأخري ، كان من الضروري أن أستوعب تفاصيله كلها النفسية و الاجتماعية لكي  اقدمة بشكل واقعي”.و أضاف نور محمود شخصية حازم دكتور جامعي يسعي دائما للتوازن بين مهنته و هواياته و حياته الشخصية و شخصية جميلة و محبوب لدى الطلاب .و استطرد نور محمود التعاون مع الفنانة دنيا سمير غانم تجربة...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
  • طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل، تعتبر أم على من أشهر الحلويات لدى المصريين فهي سريعة التحضير، وذات مذاق محبب لدى الكثير وتعتبر من أجود الأصناف التي يمكن لربة المنزل إعدادها فى المنزل.طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلطريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلكما تعتبر أم علي من الحلويات الشرقية الأصيلة يعشقها الجميع، وتتميز بطعمها الكريمي ومكوناتها المتواجدة فى كل منزل وبطريقة سهلة التحضير، للشيف ناني حفظي.المكونات لعمل أم علي فى المنزل 1 عبوة جلاش أو 5 قطع كرواسون أو بقايا باتيه2 كوب حليب½ كوب كريمة سائلة (اختياري)½ كوب...
  • البوابة نیوزقبل ۲ یوم
  • القومي للمرأة يختتم مبادرة "مطبخ المصرية بإيد بناتها"
  • تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق اختتم  المجلس القومي للمرأة فعاليات  مبادرة مطبخ المصرية التى أطلقها للعام الثالث على التوالى خلال شهر رمضان الكريم، وجاءت هذا العام بعنوان مطبخ المصرية بإيد بناتها وذلك في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية وضمن المبادرة الرئاسية مبادرة بداية جديدة لبناء الإنسان، وذلك بالشراكة مع مؤسسة حياة كريمة ووزارة الأوقاف المصرية.وأكدت  ياسمين زكريا، مدير عام الإدارة العامة للحملات والتوعية بالمجلس  أن المبادرة نجحت هذا العام في انتاج ١٨٨٧٤٠ وجبة بمشاركة ١٠٦٤٣ سيدة تم تدريبهن على اعداد الولائم  فى  ٨٨٩ قرية وحى بجميع المحافظات، مضيفة ان...
  • الأسبوعقبل ۲ یوم
  • بخطوات بسيطة وسهلة.. طريقة عمل الفتة
  • بالتزامن مع الاحتفال بعيد الفطر 2025، يبرز طبق الفتة كأحد الأطباق التقليدية العريقة في المطبخ العربي، وله جذور تاريخية تمتد لعدة قرون، ويعود أصل هذا الطبق إلى الفراعنة حيث كان يحضر من قطع الخبز المجفف المغموس في مرق اللحم. طريقة عمل الفتة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خطوات عمل طبق الفتة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. مكونات طبق الفتة - لحم (الكمية حسب الرغبة وعدد أفراد الأسرة) - ورق لورا - فص حبهان - فص قرنفل - بصلة...
  • صحیفة الاتحادقبل ۲ یوم
  • ميانمار.. دقيقة صمت حداداً على ضحايا الزلزال
  • أقيمت الثلاثاء في ميانمار دقيقة صمت حداداً على ضحايا الزلزال القويّ الذي أودى بحياة أكثر من ألفي شخص.وبعد أربعة أيّام على الزلزال بقوّة 7.7 درجات الذي ضرب البلد، ما زال سكّان كثيرون يفتقرون إلى ملاجئ، في حين تتواصل الهزّات الارتدادية باعثة مخاوف من انهيار مبان جديدة.وتنكّس الأعلام حتّى الأحد خلال أسبوع الحداد الوطني الذي أعلنه المجلس العسكري الحاكم الإثنين حدادا على أرواح الضحايا.وعند الساعة 12.51 وثانيتين (6,21 بتوقيت غرينيتش) وهي الساعة التي ضرب فيها بورما أعنف زلزال في العقود الأخيرة، دوّت صفّارات الإنذار في البلد إيذانا ببدء دقيقة صمت.وطلب المجلس...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • القومي للمرأة يختتم مبادرة مطبخ المصرية بإيد بناتها لدعم وتمكين السيدات اقتصاديًا
  • اختتم  المجلس القومي للمرأة فعاليات مبادرة مطبخ المصرية التى أطلقها للعام الثالث على التوالى خلال شهر رمضان الكريم، في إطار جهوده المستمرة لدعم وتمكين المرأة المصرية اقتصاديًا.وجاءت هذا العام بعنوان مطبخ المصرية بإيد بناتها وذلك في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، وضمن المبادرة الرئاسية مبادرة بداية جديدة لبناء الإنسان  وذلك بالشراكة مع مؤسسة حياة كريمة ووزارة الأوقاف المصرية. وأكدت ياسمين زكريا، مدير عام الإدارة العامة للحملات والتوعية بالمجلس أن المبادرة نجحت هذا العام في إنتاج 188740 وجبة بمشاركة 10643 سيدة تم تدريبهن على اعداد الولائم  فى 889  قرية وحى بجميع...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • مبادرة مطبخ المصرية بإيد بناتها تنجح في إعداد 188740 وجبة
  • في إطار جهوده المستمرة لدعم وتمكين المرأة المصرية اقتصاديًا، اختتم  المجلس القومي للمرأة فعاليات  مبادرة مطبخ المصرية التى أطلقها للعام الثالث على التوالى خلال شهر رمضان الكريم.وجاءت هذا العام بعنوان مطبخ المصرية بإيد بناتها وذلك في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية وضمن المبادرة الرئاسية مبادرة بداية جديدة لبناء الإنسان، وذلك بالشراكة مع مؤسسة حياة كريمة ووزارة الأوقاف المصرية.وأكدت ياسمين زكريا، مدير عام الإدارة العامة للحملات والتوعية بالمجلس  أن المبادرة نجحت هذا العام في انتاج ١٨٨٧٤٠ وجبة بمشاركة ١٠٦٤٣ سيدة تم تدريبهن على اعداد الولائم  فى  ٨٨٩ قرية وحى بجميع...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار