3 وصفات باستخدام صدور الدجاج

البوابة - لا شك أن التخطيط للوجبات الطعام كل يوم صعب، نقدم لكم اليوم وصفات صدور الدجاج السهلة والسريعة والتي يمكنك تحضيرها في الليل وطبخها خلال اليوم لتوفير الوقت.

3 وصفات باستخدام صدور الدجاج

فيما يلي بعض الوصفات مع صدور الدجاج:

صدور الدجاج بالكريمة والثوم
هذه الوصفة لطبق دجاج بسيطة ولذيذة ومثالية لوجبة طوال الأسبوع.

يتم طهي الدجاج في صلصة الثوم الكريمية المليئة بالنكهة. يقدم مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك، مثل الأرز أو المعكرونة أو البطاطا.
المكونات:
2-3 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد، مقطعة إلى نصفين أفقياً
4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الأغراض
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة صغيرة ملح
½  ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
¼  ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
½  كوب مرق دجاج
¼ كوب كريمة ثقيلة
2 فص ثوم، مفروم
¼  ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
التعليمات:
يتبل الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم وجبنة البارميزان.
في وعاء، اخلطي الدقيق مع جبنة البارميزان. اغمسي الدجاج في خليط الدقيق، مع التخلص من أي فائض.
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
يُضاف الدجاج إلى المقلاة ويُطهى لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل.
أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي مرق الدجاج، الكريمة الثقيلة، والثوم. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، لمدة 2-3 دقائق تقريباً.
أعيدي الدجاج إلى المقلاة وغطيه بالصلصة.
يرش بالبقدونس ويقدم فوراً.
 

طاجن الأرز بالبروكلي والدجاج
هذه الوصفة مخصصة لعمل طاجن الأرز بالدجاج والبروكلي وهي سريعة وسهلة التحضير. يتم طهي الدجاج والبروكلي في صلصة لذيذة مع الأرز، مما يجعلها وجبة كاملة ومرضية.
المكونات:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 بصلة مفرومة
2 حص ثوم، مفروم
1 كوب أرز أبيض غير مطبوخ
2 كوب مرق دجاج
½ ملعقة صغيرة ملح
¼  ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بروكلي، مقطع إلى زهيرات
التعليمات:
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي الدجاج إلى المقلاة واطهيه حتى ينضج من جميع الجوانب.
يُضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويُطهى المزيج حتى ينضج، لمدة دقيقتين تقريبًا.
يضاف الأرز ومرق الدجاج والملح والفلفل إلى المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
يُضاف البروكلي ويُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
يقدم على الفور.
 

دجاج مشوي ستريت تاكو
هذه الوصفة مخصصة لتاكو الدجاج المشوي المليء بالنكهة وسهل الصنع. يُنقع الدجاج في مزيج بهارات بسيط ثم يُشوى حتى ينضج. قدمي الدجاج في خبز التورتيلا مع الإضافات المفضلة لديك، مثل الكزبرة والبصل والصلصة.
المكونات:
1 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
½  ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼  ملعقة صغيرة فلفل أسود
رقائق الذره
كزبرة، مفرومة
شرائح بصل
صلصة للتقديم
التعليمات:
في وعاء كبير، اخلطي الدجاج مع زيت الزيتون، ومسحوق الفلفل الحار، والكمون، والملح، والفلفل. إرم إلى معطف.
تسخن الشواية إلى حرارة متوسطة.
يُشوى الدجاج لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج.
قم بتسخين التورتيلا حسب توجيهات العبوة.
املأ التورتيلا بالدجاج ثم ضع فوقها الكزبرة والبصل والصلصة.
يقدم على الفور.

هذه مجرد وصفات قليلة لصدر الدجاج. هناك العديد من الوصفات اللذيذة وسهلة الصنع الأخرى، لذا تأكد من تجربتها والعثور على ما تفضله.
 

اقرأ أيضاً:

وصفات اقتصادية باستخدام التونة المعلبة

طريقة عمل قطع دجاج (تشكين ناجتس) بديل ماكدونالدز في البيت

المصدر: البوابة