تقلل الوزن.. دراسة حديثة تنفي أضرار الطماطم على الدايت
تاريخ النشر: 1st, November 2023 GMT
يمتنع العديد من متبعي الحميات الغذائية عن تناول الطماطم، وذلك لكثرة الشائعات عنها أنها تحتوي على سعرات حرارية عديدة وأملاح عالية تعمل على ضعف عملية الامتصاص، وكذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من المياه التي تحتبس داخل الجسم، مما يقلل من كفاءة حرق السعرات الحرارية والوصول للنتيجة المرغوبة، ولكن كشفت دراسة حديثة أجراها مجموعة من الباحثين في جامعة Warwick)) البريطانيَّة، ونشرها موقعي "Healthline" و"Food.
تحتوي الطماطم على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية، حيث تحتوي الطماطم المتوسطة الحجم على حوالي 22 سعرة حرارية، والطماطم الكبيرة تحتوي على حوالي 33 سعرة حرارية. ومع ذلك، يجب أن يتم تقليل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم لتحقيق فقدان الوزن.
لا يوجد أي ضرر لتناول الطماطم على الرجيم كما يشاع. بالعكس، تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة وترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، مثل حماية الأوعية الدموية وتقليل خطر تخثر الدم وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات. كما أنها مفيدة لصحة الجلد وتساعد في تقليل أعراض حروق الشمس.
تحتوي الطماطم على مادة تسمى اللايكوبين، وهي مركب قوي يساهم في الحد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والتنكس البقعي. كما يرتبط تناول الطماطم بتقليل ارتفاع ضغط الدم وتقليل المخاطر القلبية الوعائية لدى أشخاص يعانون من النوع الثاني من داء السكري. الطماطم أيضًا من الفواكه غير النشوية التي لديها تصنيف مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.
ومن الجانب الغذائي، الطماطم تحتوي على نسبة عالية من الماء (حوالي 95٪) وتحتوي أيضًا على الكربوهيدرات والألياف. كل 100 غرام من الطماطم تحتوي على 18 سعرة حرارية و0.9 غرام بروتين و3.9 غرام كربوهيدرات و1.2 غرام ألياف، وهي لا تحتوي على دهون. كما تعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم وفيتامين K وحمض الفوليك.
وبالتالي، لا توجد أضرار لتناول الطماطم عند اتباع الرجيم، بل يمكن أن تكون إضافة مفيدة للنظام الغذائي بسبب قلة سعراتها الحرارية وقيمتها الغذائية العالية.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: ارتفاع ضغط الدم الحميات الغذائية السعرات الحرارية العناصر الغذائية الفوائد الصحية تخثر الدم حروق الشمس داء السكري سعرات حرارية ضغط الدم فقدان الوزن نسبة السكر الطماطم على تحتوی على
إقرأ أيضاً:
غرام في القاهرة
تفرض بعض الأعمال السردية والروائية على وجه التحديد نوعا من السلطة على القارئ، تلزمه بالبقاء ساعات يتنقل بين صفحاتها وأحداثها وعوالمها، تستعبد الرواية الممتعة قارئها إلى درجة تخليه عن بعض عاداته اليومية لأجل التلذذ بتأثير المعنى ووقع الكلمة على الذات، ومحاولة تجسيد المشاهد ذهنيا كشريط من الأحداث المرئية.
من تلك الروايات المذكورة رواية "غرام في القاهرة" للكاتب الإيراني أمير حسين جهلتن (1965) الصادرة عن دار سؤال، وترجمها عن الفارسية غسان حمدان. وهي بخلاف رواياته الأخرى التي تحمل عناوين طهران مثل الثلاثية: (طهران طريق الثورة – أمريكان يقتلون في طهران- طهران مدينة بلا سماء) فإن روايته "غرام في القاهرة" تدور أحداثها في القاهرة في نهاية الأربعينيات في منعطف تاريخي شديد الحساسية والخطورة بعد وضوح ملامح المشهد الدولي على أعقاب نهاية الحرب العالمية الثانية، وتشكُّل أقطاب دولية وحلفاء جدد على الساحة. أما في المشهد العربي فقد تم تشكيل فرق (الهاغاناه) اليهودية المدعومة من قبل الاستعمار البريطاني في فلسطين، والتي نفذت قتل الفلسطينيين وتهجيرهم، ما مهد لإعلان قيام دولة الكيان الصهيوني. وهي مرحلة شبيهة بما يحدث الآن، حيث يقف العالم متفرجا على جرائم جيش الاحتلال بحق المدنيين في غزة وغيرها من المناطق التي طالتها يد العنف الصهيونية. في هذه الظروف الدولية الصعبة وصل السفير الإيراني الجديد إلى مطار القاهرة، ليتسلم مهامه في القاهرة، التي تتنوع بين الشأن السياسي والاجتماعي، فعلى المستوى الاجتماعي يحاول ثني الأميرة فوزية عن طلب الطلاق من شاه إيران، والعودة إلى بنتها الأميرة شهناز ذات السنوات السبع. وهي المهمة التي يوليها السفير كل جهده، إذ لم يترك أحدا في البلاط أو مقربا من حاشية الملك فاروق إلا استعان به سواء للتدخل مباشرة أو الحصول على أدوات للتأثير على الملك وشقيقته. أما مهمة السفير السياسية فكانت تحسين العلاقات الإيرانية المصرية، وكذلك تحسين العلاقات السعودية الإيرانية بعد تدهورها بسبب إعدام سلطات الحج في مكة لحاج إيراني. والمهمة الأخرى لدى السفير الذي لا نعرف اسمه حتى نهاية الرواية، فهي نقل جثمان والد الشاه الذي توفي بجوهانسبرغ في جنوب إفريقيا، مع كل المقتنيات الملكية التي بحوزته.
تتسارع الأحداث وتتعقد نتيجة ظروف سياسية إقليمية كبداية تشكل الثورة العربية ضد إسرائيل، أو انتشار وباء الكوليرا، في تلك المعمعة والمهام الشاقة والإحباط المتكررة الناجم عن رفض الأميرة العودة إلى طهران، يجد السفير نفسه كل يوم ثلاثاء في بيت سكينة زوجة الفيلسوف الهندي الكئيب لتخفف عنه أعباء الإحباط والخذلان. الشابة الأمريكية التي تعرف عليها قبل خمسة عشر عاما في باريس مع أستاذها الهندي الذي استغلها ماديا ومعنويا، وهيمن على أفكارها بحيث جعلها تدافع وتنافح عن ثقافة الشرق، وتكيل التهم والازدراء لكل ما هو غربي.
في الرواية تظهر ثقافة الكاتب الواعي والمجرب لمعترك الحياة، الذي يوظف معارفه وعمق ثقافته ويُفصّلها على مقاسات أبطال روايته، كل بطل له حكاية، وكل حكاية تصب في مجرى السرد الروائي وتزيد من تدفقه. إذ نشعر بنفس الكاتب في السرد، حينما يلتقط أنفاسه، فيفتح مسارب أخرى ليتماسك خط السرد ويحافظ على اتزانه.
تعيدنا هذه الرواية إلى ضرورة التعرف عن كثب على الأدب الفارسي المجاور وأننا قنطرة التواصل بين الأدب العربي والأدب العربي يجب أن تتوطد أكثر كونهما يحملان روح الثقافة الشرقية بمختلف مكوناتها.
يعيش الكاتب والروائي أمير حسن جهلتن في طهران، فلا يُغادرها إلا للمشاركة في جولات القراءة التي تُقام له في بعض الدول الأوروبية، فتمسكه بوطنه أهم لديه من التنعم ببعض الامتيازات التي يحصل عليها بعض كُتّاب المهجر.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية