بالتفاصيل.. هيئة فنون الطهي تطلق حاضنة "كوّن"
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
أعلنت هيئة فنون الطهي اليوم عن انطلاق الدورة الثالثة من برنامج حاضنة فنون الطهي "كوّن"، الذي يستهدف الطُهاة المبتكرين والمبدعين في مجال الطهي وصناعة المأكولات والمشروبات في المملكة، ورائدات وروّاد الأعمال المبتكِرين، والمختصين بفنون الطهــي، لتعزيز وتطوير مهاراتهم، وخلق فرصٍ استثماريةٍ مميزة في المجال.
وتشمل الحاضنة ثلاثة برامج رئيسية، أولها "حاضنة كوّن لفنون الطهي" التي تتضمن ست دورات تدريبية مكثفة، بحيث يتم اختيار 50 مشتركاً في كل دورة لتأهيل 20 مشروعاً للمرحلة التالية التي تستمر لمدة ستة أشهر.
أخبار متعلقة "بر الشرقية" تطلق برنامج خاص بتعزيز الصحة النفسية للأيتامطقس المملكة اليوم.. تعرف على أماكن سقوط الأمطار وشدتهاأتربة مثارة على الشرقية والرياض.. طقس المملكة اليومأما الثاني فيتمثل في "تحدي الطهي" الذي يتنافس فيه على مدى 5 ساعات 8 طهاةٍ في تحدٍّ يتكرر مرتين سنوياً.
هيئة فنون الطهي تطلق الدورة الثالثة من حاضنة "كوّن" - واس
مختبر كوّنبينما يأتي "مختبر كوّن" ثالث برامج الحاضنة، ويمتد التدريب فيه لمدة خمسة أيام متتالية على أساسيات بناء وتطوير المشاريع التجارية في هذا القطاع. وتشترط الهيئة للمشاركة في الحاضنة أن يكون المتقدمون سعوديين ومقيمين في المملكة، وألا تقل أعمارهم عن 21 عاماً، وأن يمتلكوا وصفة أو منتجاً مبتكراً في مجال فنون الطهي، حيث تُقدم لهم فرصة ثمينة في تعلّم تقنيات فنون الطهي المختلفة، وبناء قائمة طعام متكاملة لكل مشروع مشارك، والتعرف عملياً على المطابخ العالمية المختلفة.
إلى جانب توفير بيئة تنافسية تضم مجموعة من المواهب المحلية بفنون الطهي، وإتاحة الوصول إلى مطبخٍ تجريبيٍّ متكامل لتطوير الوصفات واختبارها، وبناء وتطوير مشروع تجاريٍّ متكامل، فضلاً عن توفير جلساتٍ استشاريةٍ وإرشاديةٍ متخصصة في ريادة الأعمال، وتنظيم تجربةٍ عملية مصغّرة لتشغيل مطعم واختبار الوصفات على أرض الواقع.
وتهدف هيئة فنون الطهي من خلال برنامج حاضنة "كوّن" إلى رفع مستوى الجودة في صناعة المأكولات والمشروبات في المملكة، وتوفير بيئة داعمة للابتكار وريادة الأعمال في هذا القطاع المهم، إضافةً إلى المساهمة في تعزيز مكانة المملكة بوصفها وجهةً رائدة في عالم فنون الطهي على الصعيدين المحلي والدولي.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس الرياض هيئة فنون الطهي كون أخبار السعودية هیئة فنون الطهی ن الطهی
إقرأ أيضاً:
غدًا.. الثقافة تطلق عروض المسرح المتنقل بمدينة 15 مايو
تطلق وزارة الثقافة، غدًا الخميس في السادسة مساء، فعاليات وعروض المسرح المتنقل بمركز التنمية الشبابية بمدينة 15 مايو من خلال قصر ثقافة المستقبل، وتقام الفعاليات ضمن برنامج القوافل الثقافية، برعاية الدكتور أحمد فؤاد هنو وزير الثقافة، ويقدم خلالها برنامج متنوع أعدته الهيئة العامة لقصور الثقافة، بإشراف الكاتب محمد ناصف، نائب رئيس الهيئة، تستمر فعالياته لمدة ثلاثة أيام.
عرض فني لفرقة شبين القناط
تتضمن فعاليات اليوم الأول عرضًا فنيًا لفرقة شبين القناطر غناء شعبي، بجانب ورشة إكسسوارات من الخرز، مع عرض للتنورة.
عرض لفرقة كورال أطفال الأسمرات
ويشهد اليوم الثاني عرضا لفرقة كورال أطفال الأسمرات بقيادة المايسترو سعيد توفيق، بجانب مسرح عرائس، وورشة فنون تشكيلية لعمل أشكال من الفوم جليتر، مع فقرة للتنورة.
عرض لفرقتي روض الفرج للإنشاد الديني
أما اليوم الثالث يتضمن عرضًا لفرقتي روض الفرج للإنشاد الديني، وروض الفرج لذوى الاحتياجات الخاصة، بالإضافة إلى أمسية ثقافية بحضور رؤساء وأعضاء نوادى الأدب بفرع ثقافة القاهرة، بجانب ورشة تلوين.
تقام الفعاليات بإشراف إقليم القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، برئاسة لاميس الشرنوبي، وفرع ثقافة القاهرة برئاسة د. ابتهال العسلي، ضمن برنامج مكثف أعدته هيئة قصور الثقافة خلال الشهر الحالي بالقاهرة والمحافظات.