طريقة مضمونة لعمل المايونيز .. تعرفي عليها
تاريخ النشر: 31st, October 2023 GMT
المايونيز من أشهر الصلصات العالمية المنتشرة في كل مكان، وأصبح من المقبلات الأساسية في طعامنا وعلى موائدنا، وتقدم مع الأكلات المشوية والمقلية، كما توضع في السندوتشات الجاهزة مثل الفاهيتا والشاورما وأيضًا والبرجر، نظرًا لإحتوائها على نكهة وبهارات خاصة ومختلفة عن أي مقبلات أخرى، ومحببة لدي الكبار والصغار.
نقدم طريقة عمل المايونيز بدل شرائه بكل سهولة في المنزل وبتكلفة أقل وصحية أكثر.
المكوّنات:
ملعقة كبيرة نشا
كوب ماء
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كوب زيت نباتي
طريقة عمل المايونيز فى البيت سهلة ولذيذة
يتم وضع الماء والنشا على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح غليظ القوام ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد تمام ثم نضع عليه البيض والخل والسكر والملح والزيت
ونقوم بخفقة فى الخلاط حتى يمتزج الخليط تماما ويتم وضع فى برطمان أو زجاجة فارغة ويتم حفظة بالثلاجة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المايونيز طريقة عمل المايونيز مايونيز طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية
شوربة البصل هي وصفة فرنسية مميزة تقدم كطبق يسبق الطبق الرئيسي
المقادير اللازمة
2 كيلو بصل مقطع شرائح
زبدة وزيت زيتون
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة دقيق
جبن شيدر
خبز شرائح
مرق لحم
طريقة العمل
يشوح البصل في الزيت والزبدة والملح والسكر حتي يتكرمل
يضاف له الدقيق ويقلب
ثم يصب عليهم مرق اللحم والفلفل الاسود ويترك حتي يغلي
تصب الشوربة في اطباق فرن
توضع اعلاها شريحة خبز وقليل من الجبن علي الخبز
يوضع بالفرن حتي تذوب الجبن ويتحمص الخبز
ترفع وتقدم
1.5% زيادة في إجمالي المساحة المنزرعة عام 2022 / 2023