تبحث الأمهات على أفضل الوصفات الشهية المفيدة لصحة أبنائهن لتقدم وجبة غذائية متكاملة العناصر على مائدة الغداء.
وتعد وصفة ستيك بصوص العسل والماسترد من أفضل الوصفات اللذيذة لاحتوائها على مكونات رئيسية تحتوى على قيمة غذائية كبيرة تساعد في تقوية المناعة.
واليوم نقدم لكٍ وصفة سريعة مفيدة لصحة الجسم حضري ستيك بصوص العسل والماسترد بخطوات سهلة.
المقادير
- الستيك : 4 شرائح (فيليه)
- البطاطس : 500 غراماً (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- البصل : 4 حبات (حجم صغير ومقشّر)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : 4 فصوص (مقطّع إلى أنصاف)
- الزنجبيل : قطعة (مقطّع إلى شرائح)
- العسل : ملعقة كبيرة ونصف
- دقيق : ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الماسترد : 5 ملاعق كبيرة
- إكليل الجبل : حسب الرغبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في قدر من الماء المغلي على النار، ضعي الجزر والبصل ونصف كمية البطاطس واتركيها تغلي لحوالي 5 دقائق ثم صفيها.
اسلقي الكمية المتبقية من البطاطس حتى تنضج تماماً، ثم اهرسيها مع القليل من الحليب حتى تتجانس واتركي المزيج جانباً.
ذوّبي ملعقة كبيرة من السمن في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق مع التحريك باستمرار، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك جيداً حتى يثخن القوام.
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي المايونيز وحركي جيداً.
تبّلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثمّ وزّعي عليها العسل والماسترد.
في مقلاة على النار ذوّبي الكمية المتبقية من السمن، واقلي فيها شرائح اللحم مع التقليب حتى تنضج من الجهتين.
انثري إكليل الجبل على قطع اللحم، ثم ضعيها في طبق.
ضعي البطاطس المسلوقة، والبصل، والثوم، والفليفلة، والجزر، والزنجبيل في المقلاة نفسها مع الزيت، وقلبي المكونات لحوالي3 دقائق على النار.
أضيفي الكمية المتبقية من العسل فوق الخضار.
ضعي ستيك اللحم في طبق التقديم، وإلى جانبه مزيج البطاطس، ومزيج الخضار، ثم اسكبي الصلصة فوق المكوّنات وقدّميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: وجبة غذائية العسل الجسم صحة تقوية المناعة ملعقة کبیرة على النار
إقرأ أيضاً:
دعوات برلمانية لوضع برامج لدعم مربي النحل ومنتجو العسل
وجه مجموعة من البرلمانيين سؤالاً كتابياً إلى وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، حيث أشاروا إلى التحديات المتزايدة التي يواجهها مربي النحل ومنتجو العسل في المغرب بسبب التراجع المستمر في أعداد النحل.
وأكد البرلمانيون أن هذا التراجع لا يهدد فقط قطاع تربية النحل، بل ينعكس سلبًا على الزراعة بشكل عام، نظرًا للدور الحيوي الذي يقوم به النحل في عملية التلقيح التي تعد أساسية للعديد من المحاصيل الزراعية.
وقد استعرض البرلمانيون في سؤالهم الكتابي المعطيات المقلقة حول الوضع الراهن، مشيرين إلى أن الأبحاث تشير إلى انخفاض كبير في أعداد النحل في السنوات الأخيرة، وهو ما يعرض الأمن الغذائي للخطر، خاصة في ظل التغيرات المناخية القاسية، مثل ارتفاع درجات الحرارة والتقلبات الجوية، فضلاً عن الاستخدام المكثف للمبيدات الحشرية في بعض المناطق، التي تعد من أبرز العوامل التي تسهم في هذا التراجع.
في هذا السياق، طالب البرلمانيون بضرورة إحداث برامج دعم خاصة لمربي النحل تهدف إلى مساعدتهم على تجاوز التحديات الاقتصادية التي يواجهونها بسبب قلة الإنتاج نتيجة لمشاكل النحل.
كما ألحوا على ضرورة توفير مساعدة مادية وتقنية لتمكين هؤلاء المربين من مواكبة تقلبات المناخ، وتشجيعهم على استخدام تقنيات حديثة تساهم في الحفاظ على صحة خلايا النحل وزيادة إنتاج العسل.
وأشار البرلمانيون إلى ضرورة دعم الزراعة البيئية والممارسات الزراعية المستدامة التي تعزز من صحة النحل.
وقد شددوا على أهمية اتخاذ تدابير لحماية التنوع البيولوجي، بما في ذلك الحد من استخدام المبيدات الحشرية الضارة بالنحل، التي تساهم بشكل كبير في تدهور أعداد هذا المخلوق الحيوي.
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي