بوابة الوفد:
2025-03-11@14:38:36 GMT

وجبات غذائية تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة

تاريخ النشر: 30th, October 2023 GMT

توصلت دراسة حديثة إلى أن اتخاذ الخيارات الغذائية "الخاطئة" يؤثر على المؤشرات الصحية الرئيسية مثل مستويات الدهون والسكر في الدم، ما يزيد من خطر أمراض القلب والسكتة الدماغية.

 

 

وفي الدراسة، فحص الباحثون من جامعة كينغز كوليدج في لندن، النظام الغذائي لـ 854 شخصا، ووجدوا أن جميعهم تقريبا (95%) يتناولون وجبات خفيفة يومية.

 

ولكن خلافا للاعتقاد الشائع، كشف التحليل أن تناول الوجبات الخفيفة في حد ذاته ليس غير صحي، طالما أنها مغذية ويتم تناولها في الوقت المناسب.

 

وتناول 26% من المشاركين وجبات رئيسية صحية، ولكنهم تناولوا طعاما سيئ الجودة فيما بينها.

 

ويقول فريق البحث إن معالجة هذا الخلل يمكن أن يكون بمثابة استراتيجية غذائية بسيطة لتحسين الصحة.

وتبين أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات خفيفة عالية الجودة بشكل متكرر مثل المكسرات والفواكه الطازجة، أكثر عرضة للحصول على وزن صحي مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا وجبات خفيفة على الإطلاق أو أولئك الذين تناولوا وجبات خفيفة غير صحية.

 

كما ساهمت الوجبات الخفيفة ذات الجودة الرديئة، مثل الأطعمة المصنعة والحلويات السكرية، في زيادة نسبة الشعور بالجوع، وارتبطت بعلامات صحية أقل، بما في ذلك ارتفاع مؤشر كتلة الجسم، وارتفاع مستويات الدهون الضارة حول الأعضاء، وارتفاع مستويات الدهون في الدم، ما قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة.

 

ويبدو أيضا أن توقيت تناول الوجبات الخفيفة مهم للصحة، وفقا للنتائج المنشورة في المجلة الأوروبية للتغذية، حيث ارتبط تناول الوجبات الخفيفة بعد الساعة 9 مساء بمؤشرات دم أقل مقارنة بجميع أوقات تناول الوجبات الخفيفة الأخرى.

 

وقالت الدكتورة سارة بيري، من جامعة كينغز كوليدج في لندن وكبيرة العلماء في دراسة Zoe Predict: "بالنظر إلى أن 95% منا يتناولون وجبات خفيفة، وأن ما يقرب من ربع السعرات الحرارية لدينا تأتي من الوجبات الخفيفة، فإن استبدال الوجبات الخفيفة غير الصحية مثل البسكويت ورقائق البطاطس والكعك، بوجبات خفيفة صحية مثل الفاكهة والمكسرات، طريقة بسيطة حقا لتحسين صحتك".

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الصحية الدهون السكر في الدم امراض القلب السكتة الدماغية النظام الغذائي المكسرات الفواكه الطازجة وزن صحي الجسم تناول الوجبات الخفیفة وجبات خفیفة

إقرأ أيضاً:

فيها سم قاتل .. أضرار المشروبات الغازية بعد الإفطار

لا تخلو سفرة رمضان من المشروبات والعصائر المختلفة لتعويض فترة الصيام، لكن يقع الكثير في خطأ صحي كبير بتناول المشروبات الغازية بعد الإفطار في رمضان كنوع من الهضم ، لكن أضرار المشروبات الغازية فائقة ولا تفيد الجسم بأي نفع نهائياً سواء في رمضان أو بشكل عام . 

خطورة تناول المشروبات الغازية في رمضان 

الدكتور جمال شعبان عميد معهد القلب السابق، حذر بشدة من تناول المشروبات الغازية بعد الإفطار، وأكد أنها تحتوي على الفوسفور الذي يضعف الأسنان، ويؤدي إلى هشاشة في العظام، كما تحتوي على الكافيين الذي يسبب اختلال في كهرباء القلب، وترفع ضغط الدم، وتؤثر سلبًا على مريض الكلى . 

كما حذر من المشروبات الغازية مؤكداً أنها تزيد من الوزن بسبب احتوائها على السكر والصودا، وحذر بشدة من الصودا وقال أنها فيها سم قاتل.

اضرار المشروبات الغازيةأضرار المشروبات الغازيةزيادة نسبة السمنة، بسبب محتواها العالي من السكريات والسعرات الحرارية، وتؤدي إلى الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب، كنتيجة طبيعية لرفع نسبة الدهنيات الثلاثية والكولسترول في الجسم.تسبب المشروبات الغازية زيادة فرص تسوس الأسنان، حيث تتعايش البكتيريا مع وجود السكر وتنتج الأحماض التي تؤثر على طبقة المينا، وتعرض السن للحمض لمدة 20 دقيقة أو أكثر يؤدي إلى بناء طبقات البلاك على السن واللثة، ويزيد من فرص تسوس الأسنان.المشروبات الغازية لا تمد الجسم فقط بكميات عالية من السعرات الحرارية، وإنما تعمل على تحفيز الشهية، فزيادة تناول السكريات التي تحويها المشروبات الغازية ترفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع ومؤقت مما يحفز الشعور بالجوع، وبالتالي فإن استهلاك المشروبات الغازية من شأنه أن يزيد من الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنةاضرار المشروبات الغازيةرفع خطر الإصابة بالسكري، فالمحليات الصناعية والملونات المضافة للمشروبات الغازية تقلل من حساسية الأنسولين، ويصبح الجسم أقل حساسية للأنسولين، فتبدأ مستويات الجلوكوز بالارتفاع، وتصبح أكثر عرضةً للإصابة بالسكري.هناك علاقة كبيرة بين زيادة استهلاك المشروبات الغازية، وزيادة نسبة الدهون على الكبد أو ما يعرف بالكبد الدهني، حيث أن معظم المصابين بالكبد الدهني غير الكحولي كانوا يستهلكون كميات كبيرة من المشروبات الغازية، وبذلك فإن تناول المشروبات الغازية قد يرفع خطر الإصابة بالكبد الدهني في الكثير من الحالات.

مقالات مشابهة

  • طبيبة: المنتجات المصنعة تزيد من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل
  • تناول هذه الفاكهة يخفف من الاكتئاب 20%
  • خلال رمضان .. نظام غذائي لعلاج النحافة
  • الوجبات السريعة .. احذر أطعمة ومواد غذائية تسبب قرحة المعدة
  • تحذير.. الاستخدام المفرط لأدوية الحموضة يهدد صحتك
  • فيها سم قاتل .. أضرار المشروبات الغازية بعد الإفطار
  • شبان يتعاونون لتوصيل وجبات الإفطار للأسر المتعففة بالجوف .. فيديو
  • بالتعاون مع الأوقاف والقومى للمرأة.. توزيع 500 وجبة غذائية بقرى مركز كوم أمبو
  • إعدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك وتحرير 20 محضرًا لمخالفات صحية ببني سويف
  • للحفاظ على صحتك.. 3 عادات صحية يجب اتباعها على الإفطار