أهمها التوت.. 10 أطعمة تخلصك من الاسهال
تاريخ النشر: 28th, October 2023 GMT
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية، عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، أطعمة مفيدة في حالات الإسهال.
أطعمة مفيدة في حالات الإسهال:
1:اللبن الرائب
يحتوي اللبن الرائب على بكتيريا مفيدة، تعالج اضطرابات الجهاز الهضمي، وبالتالي تساعد في علاج مرض الاسهال.
2- البطاطا المهروسة:
تحتوي البطاطا المهروسة على الألياف الغذائية الهامة المقاومة لمرض الإسهال، وبالإضافة إلى ذلك تعتبر البطاطا المهروسة سهلة الهضم فتقي من الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي.
3- الموز:
يحتوي الموز على نسبة عالية من البكتين pectin، وهي ألياف غذائية تساهم في امتصاص السوائل في الأمعاء، وبالتالي المساعدة في تقليل ومنع الإصابة بالإسهال، كما أنه يحتوي على الإنولين، وهي ألياف تساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، لذا يعتبر الموز من الأكلات الفعالة جدًا في علاج الاسهال.
4- الأرز الأبيض:
يحتوي الأرز الأبيض على الألياف التي تسهل عملية الهضم وتساعد في علاج الاسهال.
5- التوت:
يحتوي التوت على مادة قابضة للأنسجة، تساعد في تقليل إفراز السوائل وتقليل الإصابة بالإلتهاب، بالإضافة إلى ذلك فهو يحتوي على ألياف البكتين، والتي تساعد في علاج الاسهال
7- مشروبات الأعشاب الساخنة:
مثل النعناع والكاموميل واليانسون، هذه المشروبات العشبية الدافئة تساعد في تهدئة اضطرابات المعدة وتقليل الغازات والتقلصات، كما أن هذه المشروبات تساعد في تقليل التهابات الأمعاء.
8- العسل:
يساعد العسل الطبيعي في علاج مرض الاسهال وتقليل الإصابة به، وذلك لأنه يحتوي على العناصر الغذائية الهامة، التي تساعد في تخليص الجسم من الميكروبات المسببة للإسهال.
9-الجزر:
يساعد في تحسين كفائة الجهاز الهضمي، ويمنع اضطرابات المعدة، وبالتالي يساعد في علاج الاسهال.
10-حساء الدجاج:
يحتوي لحم الدجاج الأبيض على بروتين سهل الهضم .
ينصح بالتخلص من جلد الدجاج قبل الطهي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اضطرابات الجهاز الهضمي البكتيريا النافعة الجهاز الهضمي تساعد فی
إقرأ أيضاً:
اللبن الرائب أم الحليب.. ما هو الأفضل للهضم وصحة الأمعاء؟
اللبن الرائب والحليب رائعان لصحة الأمعاء، ولكن أيهما أفضل؟ في حين أن اللبن الرائب غني بالبروبيوتيك والمواد المغذية، إلا أن الحليب أخف وزنا وأسهل في الهضم.
عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء غالبا ما يوصى بمنتجات الألبان المخمرة مثل اللبن الرائب واللبن، كلاهما غني في البروبيوتيك، وهي بكتيريا جيدة تدعم الهضم والرفاهية العامة، لكن أيهما أفضل؟ اللبن الرائب سميك وكريمي ومليء بالميكروبات الصديقة للأمعاء، في حين أن الحليب أخف وزنا وأكثر ترطيبا وأسهل في الهضم.
يقول بعض الخبراء إن اللبن الرائب هو مصدر البروبيوتيك المتفوق، بينما يجادل آخرون بأن اللبن ألطف عند الهضم. إذن، أي واحد يجب أن تختار؟
يصنع اللبن الرائب، المعروف أيضا باسم الزبادي في الوجبات الغذائية الغربية، عن طريق تخمير الحليب مع بكتيريا مثل أنواع العصيات اللبنية، تساعد هذه البروبيوتيك على موازنة بكتيريا الأمعاء، وتحسين الهضم، وتقليل الالتهاب.
يوضح الدكتور تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينغز في لندن، أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، بما في ذلك الزبادي، تساعد في دعم الميكروبيوم المعوي المتنوع، وهو أمر ضروري للهضم والصحة العامة.
وجدت دراسة نشرت في Nature Metabolism أن منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي تساعد في تنظيم بكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب وتحسين الهضم، ربطت الدراسة الاستهلاك المنتظم للزبادي البروبيوتيك بانخفاض خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي والانتفاخ.
الرائب غني بالبروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء وتحسن الهضم، كما أنه غني بالبروتين والكالسيوم، وهما ضروريان لصحة العضلات والعظام، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل أيضا من الانتفاخ عن طريق موازنة بكتيريا الأمعاء.
ومع ذلك، لا تحتوي جميع اللبن الرائب على بروبيوتيك نشط.
يحذر الدكتور إيمران ماير، طبيب الجهاز الهضمي ومؤلف كتاب The Gut-Immune Connection، من أنه في حين أن الزبادي يمكن أن يوفر بكتيريا مفيدة، فإن العديد من الأصناف التجارية تفتقر إلى الثقافات الحية، من المهم دائما التحقق من سلالات البروبيوتيك النشطة.
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أن اللبن يحتوي على بروتينات نشطة بيولوجيا تساعد على الهضم وتحسين الترطيب، سلطت الدراسة الضوء أيضا على أن ببتيدات اللبن تساعد في تقليل الالتهاب ودعم صحة الأمعاء.
تدعم الدكتورة كريستين لي، أخصائية الجهاز الهضمي في عيادة كليفلاند، هذا، قائلة إن اللبن أسهل في الهضم للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، إنه بديل جيد لأولئك الذين يعانون من الانتفاخ من منتجات الألبان الثقيلة.
اللبن أسهل في الهضم وأقل عرضة للتسبب في الانتفاخ، إنه أيضا مرطب مما يساعد على الهضم ويمنع الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، له تأثير تبريد، مما يجعله مثاليا للطقس الحار.
يظهر تقرير Healthline أن الببتيدات النشطة بيولوجيا من اللبن تساعد في تنظيم بكتيريا الأمعاء وتقليل الحموضة وحتى دعم التحكم في ضغط الدم.
اللبن الرائب مقابل اللبن: أي واحد يجب أن تختار، إذا كنت تريد خيارا مليئا بالبروتين وغنيا بالبروبيوتيك، فإن اللبن الرائب أفضل.
- إذا كنت تعاني من الانتفاخ أو الهضم، فإن اللبن يكون أكثر لطفا.
- إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الكالسيوم والمواد المغذية، فإن اللبن الرائب هو خيار رائع.
- إذا كنت تريد مشروبا خفيفا ومرطبا، فإن اللبن مثالي.
كل من اللبن الرائب واللبن لهما فوائد فريدة. إذا كنت بحاجة إلى دفعة بروبيوتيك قوية، فإن اللبن الرائب أو الحليب هو خيار رائع. إذا كان لديك معدة حساسة أو تفضل شيئا خفيفا، فإن اللبن هو الطريق للذهاب.
للحصول على أفضل صحة للأمعاء، يقترح الخبراء تضمين مزيج من منتجات الألبان المخمرة في نظامك الغذائي، اختر ما يناسب عملية الهضم بشكل أفضل واستمتع بالفوائد الصديقة للأمعاء.
المصدر:timesnownews
شبابنا وأطفالنا في شهر رمضان