حليب جوز الهند هو سائل معتم أبيض حليبي يستخرج من اللب المبشور لجوز الهند الناضج
المقادير اللازمة
3/4 كوب (65 جم) جوز هند مجفف
1 1/2 كوب (375 مل) ماء مغلي
طريقة العمل
ضعي جوز الهند في وعاء عازل للحرارة
يغطى بالماء المغلي ويترك جانباً لمدة ساعة حتى يبرد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة
ثم يوضع في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة إضافية
ضعي خليط جوز الهند والماء في الخلاط وامزجيه لمدة 60 ثانية
اسكبيه فوق وعاء أو مصفاة ناعمة مبطنة بطبقة مزدوجة من الشاش
اعصري أكبر قدر ممكن من السائل
تخلصي من الألياف المتبقية
انقليه إلى وعاء محكم الغلق
ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيداً قبل التقديم
يحفظ في الثلاجة ويستخدم خلال 3 أيام
يقلب قبل التقديم
.
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية:
جوز الهند
إقرأ أيضاً:
الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز في الثلاجة
الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز في الثلاجة من أكثر الأشياء التي يبحث عنها العديد من الأشخاص، وذلك لكي يبقى الخبز طازجا وغير ضار بالصحة أيضا.
هناك بعض التعليمات والإرشادات التي تساعدك في حفظ الخبز بالثلاجة للحفاظ على جودته ومنع جفافه أو فقدان نكهته وملمسه.
ناقد موضة يحرج ليلي علوي بسبب فستانها في ختام مهرجان القاهرة| صور
وفاة والدة مي عز الدين| معلومات غير متوقعة عن مرضها نصائح لحفظ الخبز في الثلاجة التبريد قبل التجميد: إذا كان الخبز لا يزال دافئًا، يُفضل تركه ليبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة أو الفريزر، الخبز الدافئ قد يتكثف عليه بخار الماء ويؤدي إلى تكون الرطوبة التي تفسد جودته.استخدام أكياس محكمة الإغلاق: يجب تخزين الخبز في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق أو أكياس مخصصة للخبز، هذا يساعد في منع الخبز من امتصاص الروائح الأخرى في الثلاجة ويمنع الجفاف.التجميد بدلاً من التخزين في الثلاجة: من الأفضل تجنب تخزين الخبز في الثلاجة لفترات طويلة، لأن البرودة تؤدي إلى زيادة تجمد النشويات، مما يجعل الخبز يصبح جافًا وقاسيًا، بدلاً من ذلك، يُفضل تجميد الخبز إذا كنت تخطط للاحتفاظ به لفترة طويلة، يمكنك تقطيعه إلى شرائح ووضعه في أكياس محكمة الإغلاق ثم تجميده عند الحاجة، يمكن تسخينه بسهولة.تخزينه في مكان جاف: إذا كنت ستخزن الخبز في الثلاجة لفترة قصيرة (1-2 يوم)، تأكد من وضعه في مكان جاف في الثلاجة، تجنب تركه في الرفوف الرطبة أو بالقرب من الأطعمة التي قد تؤثر على جودته.عدم تخزينه بالقرب من الطعام ذي الرائحة القوية: تأكد من تخزين الخبز بعيدًا عن الأطعمة ذات الرائحة القوية (مثل الجبن أو الأسماك) لتجنب امتصاصه لهذه الروائح.استخدام ورق الشمع أو ورق القصدير: إذا كنت تفضل عدم استخدام الأكياس البلاستيكية، يمكنك لف الخبز في ورق الشمع أو ورق القصدير قبل وضعه في كيس لتوفير الحماية اللازمة ضد الرطوبة.
الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز في الثلاجة
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر