البوابة - هل تحب حلوى الفادج؟ لا شك بأنك ستعشق وصفة الفادج الكريمي بنكهة البرتقال الشهية. هذه الوصفة غنية بنكهة البرتقال الحلوة والحامضة التي ستنعشك وتجدد نشاطك وتمدك بفيتامين سي الضروري في فصل الشتاء البارد.
هذه الحلوى التي لا تحتاج إلى خبز سهلة التحضير، باستخدام مكونات أساسية بسيطة مثل الشوكولاتة البيضاء والحليب المكثف وخلاصة البرتقال. يمكن تحضيرها في بضع خطوات فقط، وهي مثالية لتقديمها كهدية أو في حفلات عشاء أو كإضافة مرحة إلى حلوى الفدج الكلاسيكية.
فادج كريمي بنكهة البرتقال
مكونات فادج كريمي بنكهة البرتقال
للقاعدة:
3 أكواب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
1 علبة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو ملعقة كاكاو
للطبقة البرتقالية:
1 ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال
لون طعام برتقالي (2-3 قطرات، أو حسب الرغبة)
للتحريك والتزيين:
اختياري: رقائق بيضاء، بريق صالح للأكل أو قشر برتقال
التعليمات:
- تحضير المقلاة: قم بتغطية صينية خبز مقاس 8 × 8 بوصات بورق زبدة، مع ترك مساحة بارزة لإزالتها بسهولة.
- قم بإذابة خليط القاعدة: في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، امزج رقائق الشوكولاتة البيضاء والحليب المكثف. قم بتسخينه في الميكروويف على فترات مدتها 30 ثانية، مع التقليب بعد كل مرة، حتى يصبح ناعمًا ويذوب تمامًا.
- التقسيم والنكهة: قم بتقسيم الخليط إلى وعاءين. أضف خلاصة الفانيليا إلى أحد الوعاءين واخلط جيدًا. أضف خلاصة البرتقال وملون الطعام إلى الوعاء الآخر. قلّبي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- رتبي المكونات في طبقات: اسكبي خليط الفانيليا في القالب المحضر، ووزعيه بالتساوي. اسكبي خليط البرتقال برفق في الأعلى. استخدمي سيخًا أو سكينًا لخلط الطبقتين معًا للحصول على تأثير رخامي.
- برّدي المكونات واتركيها حتى تبرد: ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى تتماسك.
- قطعيها وقدميها: ارفعي الفدج من القالب باستخدام ورق البرشمان. قطعيها إلى مربعات وزينيها بالرشات أو قشر البرتقال إذا رغبت في ذلك. قدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
المصدر: middleeastsector.com
اقرأ أيضاً:
